Vache mère Suisse
L’association des détenteurs de vaches allaitantes
et des éleveurs de bovins à viande de Suisse

Un groupe de travail a analysé les données d’abattage de 1259 sujets Natura-Veal (de 2022 à 2024) provenant de onze exploitations. L’analyse a porté sur l’influence de différents facteurs, tels que l’âge, le sexe ou le mois d’abattage, sur le poids à l’abattage, la classe de tissu gras et la charnure.

Si l’exploitation d’origine n’est pas définie dans la BDTA, vous ne pouvez pas commander de certificat.