Herd-book des bovins à viande
Relevé de performance

Contrôle de la performance des bovins à viande (FLEK)

Le contrôle de la performance des bovins à viande comprend différents relevés qui sont effectués à la naissance et pendant la croissance des veaux dans les exploitations d’élevage.

Le relevé s’effectue pour l’essentiel à travers l’enregistrement du poids de tous les veaux âgés de 90 à 320 jours de vie. La collecte de données dans le cadre du FLEK constitue la base du calcul de différentes valeurs d’élevage et est effectuée par nos experts, tout comme les descriptions linéaires.

Lors du contrôle de la performance des bovins à viande (FLEK), les informations suivantes sont collectées :

• la performance de croissance des veaux (poids à la naissance, gain journalier, poids au sevrage)
• la performance de reproduction des vaches (âge au premier vêlage, intervêlage, déroulement du vêlage, coefficient de productivité)

Description linéaire (DL)

La description linéaire des taureaux et des vaches à l’aide de plus de 20 critères doit permettre de sélectionner les meilleurs sujets d’élevage. Elle donne des indications sur les critères de productivité comme la musculature, le format et les membres, mais aussi sur des caractéristiques de race comme la couleur et la conformation de la robe.

Les différents caractères particuliers sont notés de 1 à 9, ce qui permet une observation objective des traits de caractère. Les chiffres 1 et 9 représentent les extrêmes biologiques, le chiffre 5 correspond à la valeur moyenne.

En fonction du but d’élevage recherché (selon le caractère), la note optimale peut être aussi bien le 9, que le 5 ou même le 7.

La description linéaire des vaches et des taureaux se fait au sein de la race. La description linéaire chez les vaches et les taureaux adultes est absolue et non en relation avec les autres mesures.

Pour les taurillons, la description est faite en relation avec l’âge de l’animal. Pour chaque race, il existe un formulaire sur lequel sont consignées les mesures spécifiques à la race.