Situation du marché
Situation du marché au 19.01.2026
Natura-Beef:
- offre = demande
- tendence: offre = demande
Natura-Veal:
- offre = demande
- tendence: offre = demande
VK Natura:
- offre = demande
- tendence: offre = demande
Premium-Beef Angus:
- offre > demande
- tendence: offre > demande
Premium-Beef Simmental:
- offre < demande
- tendence: offre < demande
Naturafarm boeuf de parcours :
- offre = demande
- tendence: offre = demande
Prix du marché
pour Natura-Beef, VK-Natura et Bio Weide-Beef valable de 30.01.2026 – 05.02.2026
pour Natura-Veal valable de 29.01.2026 – 04.02.2026
pour Naturafarm/Premium valable de 30.01.2026 – 05.02.2026
| Natura-Beef-Bio | T3 | 13.70 | -0.10 |
| H3 | 14.10 | -0.10 | |
| C3 | 14.30 | -0.10 | |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Natura-Beef | T3 | 13.40 | -0.10 |
| H3 | 13.80 | -0.10 | |
| C3 | 14.00 | -0.10 | |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Natura-Veal | T3 | 17.80 | -0.30 |
| H3 | 19.00 | -0.30 | |
| C3 | 19.30 | -0.30 | |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Natura-Vaches VK | T3 | 10.80 | - |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Premium/Naturafarm – Bétail d'étal | |||
| Premium – animaux de race Angus | T3 | 13.20 | -0.10 |
| Premium – animaux de race Simmental | T3 | 12.60 | -0.10 |
| Naturafarm animaux de race | T3 | 12.40 | -0.10 |
| Naturafarm animaux de croisement | T3 | 12.10 | -0.10 |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Bio Weide-Beef | T3 | 13.50 | -0.10 |
| H3 | 13.90 | -0.10 | |
| C3 | 14.10 | -0.10 | |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| SwissPrimBeef/Naturafarm/Premium - Broutards | |||
| Croisements | Achat de 6.60 jusqu'à 6.90 | ||
| Vente de 6.90 jusqu'à 7.20 | |||
| Animaux de race | Achat de 7.10 jusqu'à 7.40 | ||
| Vente de 7.40 jusqu'à 7.70 | |||
| Animaux de race Angus | Achat de 7.30 jusqu'à 7.60 | ||
| Vente de 7.60 jusqu'à 7.90 | |||
| (Fr. par kg PV depuis l‘écurie) | |||
| Veaux maigres issus de l'élevage allaitant | |||
| Veaux mâles – Achat | 9.70 | +0.30 | |
| Veaux femelles – Achat | 8.70 | +0.30 | |
| (Fr. par kg PV, Veaux femelles et Veaux mâles max. 80 kg) | |||
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Évolution des prix du marché
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