Situation du marché
Situation du marché au 24.12.2024
Natura-Beef :
- offre > demande
- tendence: offre > demande
Natura-Veal :
- offre = demande
- tendence persistante
VK Natura :
- offre < demande
- tendence persistante
Premium-Beef Angus :
- offre < demande
- tendence: offre < demande
Premium-Beef Simmental :
- offre < demande
- tendence: offre < demande
Naturafarm/SwissPrimBeef :
- offre > demande
- tendence: offre > demande
Prix du marché
pour Natura-Beef et VK-Natura valable de 24.01.2025 – 30.01.2025
pour Natura-Veal valable de 23.01.2025 – 29.01.2025
pour Naturafarm Boeuf de Pâturage Sem. 22 – 44 valable de 24.01.2025 – 30.01.2025
pour Naturafarm/Premium valable de 24.01.2025 – 30.01.2025
| Natura-Beef-Bio | T3 | 13.10 | - |
| H3 | 13.50 | - | |
| C3 | 13.7 | - | |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Natura-Beef | T3 | 12.80 | - |
| H3 | 13.20 | - | |
| C3 | 13.40 | - | |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Natura-Veal | T3 | 17.40 | -0.30 |
| H3 | 18.60 | -0.30 | |
| C3 | 18.90 | -0.30 | |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Natura-Vaches VK | T3 | 10.30 | - |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| Premium/Naturafarm – Bétail d'étal | |||
| Premium – animaux de race Angus | T3 | 12.60 | - |
| Premium – animaux de race Simmental | T3 | 12.00 | - |
| Naturafarm animaux de race | T3 | 11.80 | - |
| Naturafarm animaux de croisement | T3 | 11.50 | - |
| (Fr. par kg PM franco abattoir) | |||
| SwissPrimBeef/Naturafarm/Premium - Broutards | |||
| Croisements | Achat de 6.00 jusqu'à 6.30 | ||
| Vente de 6.30 jusqu'à 6.60 | |||
| Animaux de race | Achat de 6.50 jusqu'à 6.80 | ||
| Vente de 6.80 jusqu'à 7.10 | |||
| Animaux de race Angus | Achat de 6.70 jusqu'à 7.00 | ||
| Vente de 7.00 jusqu'à 7.30 | |||
| (Fr. par kg PV depuis l‘écurie) | |||
| Veaux maigres issus de l'élevage allaitant | |||
| Veaux mâles – Achat | 8.00 | - | |
| Veaux femelles – Achat | 7.10 | - | |
| (Fr. par kg PV, Veaux femelles et Veaux mâles max. 80 kg) | |||
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Évolution des prix du marché
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