Pour accompagner le mieux possible les producteurs de Natura-Veal, Vache mère Suisse propose une brochure qui regroupe diverses informations et recommandations de production. Elle est destinée non seulement aux productrices et producteurs qui débutent mais aussi aux personnes plus expérimentées qui souhaitent se tenir informées.
Cette brochure est basée sur :
- les données enregistrées dans BeefNet
- des entretiens avec des productrices et producteurs
- l’analyse des données d’abattage de 2018
Brochure : Recommandations détaillées pour la production de Natura-Veal
- Chapitre Animaux (945.0 KB) PDF
- Chapitre Affourragement (467.7 KB) PDF
- Chapitre Management du troupeau (117.5 KB) PDF
- Chapitre Santé (163.0 KB) PDF
- Chapitre Peser les veaux (1.2 MB) PDF
- Analyse de la production 2018 (1.1 MB) PDF
- Chapitre Évaluation de la production (5.9 MB) PDF