Depuis le lancement de SmartHerd, différentes optimisations et corrections d’erreurs ont été mises en œuvre. Elles facilitent et rendent plus claire l’utilisation quotidienne de l’application à plusieurs niveaux.
Un groupe de travail a analysé les données d’abattage de 1259 sujets Natura-Veal (de 2022 à 2024) provenant de onze exploitations. L’analyse a porté sur l’influence de différents facteurs, tels que l’âge, le sexe ou le mois d’abattage, sur le poids à l’abattage, la classe de tissu gras et la charnure.
Ce n’est pas par hasard que l’ONU a proclamé 2026 « Année internationale du pastoralisme et des pâturages ». Dans un monde où les ressources se raréfient, il faut montrer l’importance des terres herbagères pour la sécurité alimentaire au niveau planétaire.
Les pâturages riches en diversité d'espèces végétales entraînent des niveaux plus éle-vés d’oméga 3 dans la viande. Les herbes ne fournissent pas plus d’oméga 3 ; en revanche, certaines substances qu’elles contiennent protègent les acides gras oméga 3 contre la perte par saturation dans le rumen.
