Die Schweizer Rindviehzucht geht einen weiteren Schritt in Richtung Digitalisierung. Mit SmartHerd steht den Viehzüchterinnen und Viehzüchtern ab sofort eine moderne Anwendung für ein einfaches, mobiles und effizientes Herdenmanagement zur Verfügung.
Im Rahmen eines Arbeitskreises haben wir die Schlachtdaten von 1259 Natura-Veal (2022 bis 2024) aus 11 verschiedenen Betrieben ausgewertet. Untersucht wurde der Einfluss verschiedener Faktoren wie Alter, Geschlecht oder Schlachtmonat auf das Schlachtgewicht, die Fettklasse und die Fleischigkeit.
