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Per conoscere da vicino mucche, tori e vitelli e saperne di più sui nostri metodi di allevamento.

Erba che si trasforma in carne…

La Svizzera è un paese di pascoli: 80 % della superficie agricola è coperto da prati. L’allevamento di vacche madri permette di utilizzare questo territorio in modo ecologico e sostenibile, nel rispetto delle risorse. La produzione di carne da pascolo è rispettosa degli animali e della loro specie.

38 razze bovine da carne

In Svizzera sono allevate 38 razze bovine da carne: dalla A di Angus passando dalla Charolaise, la Limousine e la Simmental fino alla Z di Zebù.

Nel rispetto della natura

In questo tipo di allevamento il vitello vive costantemente con la madre. Assieme a lei esce quotidianamente al pascolo oppure all’aperto nel cortile appositamente allestito.

Vacca Madre Svizzera

Uniti per promuovere l’allevamento dei vitelli con la madre!

Allevamento del vitello con la madre

Il vitello vive sin da subito in costante compagnia della madre, nella stalla e al pascolo. Nutrito dapprima con il latte materno e in seguito con erba e fieno, il vitello darà così carni di primissima qualità.

Texas Longhorn

garrese vacche	120 - 130 cm
peso vacche	400 - 600 kg
garrese tori	130 - 140 cm
peso tori	700 - 900 kg

Cifre del 2020
facilità al parto	100,0 %
mandrieLGBC	7
vacche LGBC	39

taglia media
razza precoce
mantello rosso, bianco e grigio, pezzato
buono sviluppo muscolare
robusta
mansueta

Origine: Stati Uniti (Texas)

www.stla.ch

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Texas Longhorn
Swiss Texas Longhorn Association (STLA)
Urs Weiss
Texas Longhorn Ranch
4463 Buus
061 841 15 42
info(at)stla.ch
www.stla.ch