beef.ch trace de nouveaux sentiers

Venez découvrir l’élevage allaitant et ses vaches, veaux et taureaux en chair et en os.

Valoriser l'herbe par la viande

La Suisse est un pays herbager, 80% des surfaces agricoles sont couvertes de prairies, de pâturages et d'alpages. Les vaches allaitantes permettent une utilisation respectueuse, écologique et durable des herbages, tout en respectant les besoins et la dignité des animaux.

38 races de bovins à viande

38 races de bovins à viande sont élevées en Suisse: de A comme "Angus" à Z comme "Zébu" en passant par la Charolaise, la Limousine ou la Simmental.

Élevage naturel

Le veau vit avec sa mère. Les vaches allaitantes bénéficient tous les jours d'une sortie au pâturage ou sur l'aire de parcours.

Vache mère Suisse

Nous nous engageons en faveur de l'élevage allaitant!

Élevage allaitant

Après sa naissance, dans l'étable à stabulation libre comme au pâturage, le veau reste auprès de sa mère. Nourris d'abord au lait maternel puis à l'herbe et au foin, les veaux produisent une viande fine de grande qualité.

Texas Longhorn

Hauteur au garrot vaches	120 - 130 cm
Poids vaches	400 - 600 kg
Hauteur au garrot taureaux	130 - 140 cm
Poids taureaux	700 - 900 kg

Chiffres pour 2020
Naissances faciles	100,0 %
Troupeaux HBBV	7
Vaches HBBV	39

divers couleurs de robe, typiquement tachetée
format moyen
race moyen à précoce
robuste
rusticité
animaux calmes

Origine: Amérique (Texas)

www.stla.ch

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Documents

Vérification de la reconnaissance des animaux comme sujets de herd-book

Texas Longhorn
Swiss Texas Longhorn Association (STLA)
Urs Weiss
Texas Longhorn Ranch
4463 Buus
061 841 15 42
info(at)stla.ch
www.stla.ch