Erba che si trasforma in carne…

La Svizzera è un paese di pascoli: 80 % della superficie agricola è coperto da prati. L’allevamento di vacche madri permette di utilizzare questo territorio in modo ecologico e sostenibile, nel rispetto delle risorse. La produzione di carne da pascolo è rispettosa degli animali e della loro specie.

34 razze bovine da carne

In Svizzera sono allevate 34 razze bovine da carne: dalla A di Angus passando dalla Charolaise, la Limousine e la Simmental fino alla Z di Zebù.

Nel rispetto della natura

In questo tipo di allevamento il vitello vive costantemente con la madre. Assieme a lei esce quotidianamente al pascolo oppure all’aperto nel cortile appositamente allestito.

Vacca Madre Svizzera

Uniti per promuovere l’allevamento dei vitelli con la madre!

Lowline Cattle

garrese vacche	95 - 115 cm
peso vacche	320 - 500 kg
garrese tori	100 - 120 cm
peso tori	400 - 680 kg

peso alla nascita	ca 21 kg
incremento giornaliero	ca 900 g
età alla prima figliatura	23 - 28 mesi
interparto	373 giorni

Cifre del 2018
mandrie LGBC	2
vacche LGBC	4

mantello nero o bruno
naturalmente senza corna
vacche tranquille e fiduciose
figliature facili
maturità precoce
taglia piccola
efficiente conversione del foraggio

Origine: Allevata in Australia partendo dalla razza Angus con l’obiettivo di un’efficienza maggiore nell’assimilazione del foraggio e nella produzione della carne.

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