Erba che si trasforma in carne…

La Svizzera è un paese di pascoli: 80 % della superficie agricola è coperto da prati. L’allevamento di vacche madri permette di utilizzare questo territorio in modo ecologico e sostenibile, nel rispetto delle risorse. La produzione di carne da pascolo è rispettosa degli animali e della loro specie.

34 razze bovine da carne

In Svizzera sono allevate 34 razze bovine da carne: dalla A di Angus passando dalla Charolaise, la Limousine e la Simmental fino alla Z di Zebù.

Nel rispetto della natura

In questo tipo di allevamento il vitello vive costantemente con la madre. Assieme a lei esce quotidianamente al pascolo oppure all’aperto nel cortile appositamente allestito.

Vacca Madre Svizzera

Uniti per promuovere l’allevamento dei vitelli con la madre!

Blonde d'Aquitaine

garrese vacche	140 - 150 cm
peso vacche	750 - 950 kg
garrese tori	148 - 156 cm
peso tori	1000- 1400 kg

peso alla nascita	40- 48 kg
incremento giornaliero	1050 - 1450 g
età alla prima figliatura	29 - 33 mesi
interparto	372 - 380 giorni

Cifre del 2018
facilità al parto	96,7 %
mandrie LGBC	10
vacche LGBC	148

mantello da giallo chiaro a fromentino
maturità da media a tardiva
taglia grande
conformazione scheletrica sottile
buona attitudine al parto
ottima resa di carne

Origine: Francia sudoccidentale (Aquitania)

www.blonde-d-aquitaine.ch

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