Cours de taxation
Cours de taxation - Natura-Veal et Natura-Beef
Afin de soutenir les producteurs et d'améliorer la taxation dans la pratique et au vu du fort intérêt, Vache mère Suisse et Proviande proposent à nouveau un cours de taxation.
L'évaluation des animaux vivants, la comparaison de carcasses à l’abattoir ainsi que les échanges entre professionnels permettent d'acquérir des connaissances précieuses pour améliorer ou maintenir la qualité des carcasses.
Nous vous prions de prendre habits et chaussures d’écurie avec vous. Le repas de midi est à payer cash ou par TWINT à Vache mère Suisse. Aucuns frais supplémentaires pour la participation au cours.
Programme
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09.30 |
Café, croissant, Vianco Arena Brunegg |
Tous |
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09.35 |
Salutations |
Esther Manser Peter Leuenberger |
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09.40 |
Informations et taxation des animaux vivants |
Proviande, Vianco, tous |
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11.30 |
Repas de midi (env. 25.- boissons compris) |
Vianco Arena |
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12.30 |
Transfert vers l’abattoir d’Oensingen - Bell |
Tous |
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13.00 |
Taxation des carcasses Natura-Veal et visite de l’abattoir de Bell, Oensingen |
Proviande / Bell / tous |
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16.00 |
Discussion finale et fin de la journée |
Tous |
Lieu
Vianco Arena
Feldstrasse 15
5505 Brunegg
Coûts
Le cours est gratuit. Le repas de midi est à payer sur place par les participants: CHF 25.00 avec boissons inclues (à payer cash ou par TWINT).