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Nutrici Svizzera
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Natura-Veal
Natura-Veal Mutterkuhhaltung Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung, dafür steht Natura-Veal. Diese Art der Kalbfleischproduktion ist in der Schweiz und weltweit einzigartig. Um die hohen Anforderungen zu erfüllen, muss das Fleisch rosa bis kalbrot sein und eine f... di più >>
SwissPrimGourmet
SwissPrimGourmet Gourmetfleisch SwissPrimGourmet steht für Schweizer Gourmetfleisch der Extraklasse vom Rind, Kalb und Schwein. Neben strengen Qualitätsanforderungen an das Fleisch zeichnet sich das Markenprogramm durch tierfreundliche Haltung und natür... di più >>
Libro genealogico
Herdebuch Mutterkuh Schweiz ist die Dienstleistungs-Organisation der Schweizer Mutterkuhhalter und Fleischrinderzüchter. Sie zählt heute mehr als 5600 Mitglieder mit über 95’000 Mutterkühen. Das Fleischrinderherdebuch (kurz FLHB) von Mutterk... di più >>
BeefNet
BeefNet - die Online-Datenbank von Mutterkuh Schweiz BeefNet ist die Online-Datenbank von Mutterkuh Schweiz. Mit BeefNet können Sie bequem von zu Hause aus Zertifikate und Zuchtausweise bestellen und Belegungen melden. Zudem verfügen Sie immer über die... di più >>
Servizi ai produttori
Produzenten-Service Diese Rubrik richtet sich speziell an unsere Fleischproduzentinnen und -produzenten, für welche Mutterkuh Schweiz eine Vielzahl an Dienstleistungen anbietet. In der folgenden Angebotsübersicht finden Sie die wichtigsten Dienste und Inf... di più >>
beef control
beef control   GMF seit 2017 obligatorisch Seit 1. Januar 2017 ist die Einhaltung der Anforderungen einer graslandbasierten (Milch-) und Fleischproduktion (GMF) für Mutterkühe und Kälber bis zum Absetzen Pflicht in der Produktion für die Ma... di più >>
La linea vacca-vitello
Mutterkuhhaltung Natürliche Haltung und hohe Fleischqualität Die Mutterkuhhaltung zeichnet sich durch eine natürliche Haltung der Tiere aus. Das Kalb bleibt nach der Geburt bei seiner Mutter. Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, sp&aum... di più >>
Linea vacca-vitello: un’esperienza diretta
Mutterkühe erleben Mutterkuh Schweiz engagiert sich als Markenorganisation aktiv an zahlreichen Projekten. Im Mittelpunkt steht dabei, den Konsumenten die Mutterkuhhaltung näher zu bringen. Besuchen Sie uns anlässlich unserer vielfältigen Kampagnen ... di più >>
Associazione
Die Vereinigung Mutterkuh Schweiz Geschichte Mutterkuh Schweiz wurde 1977 von 42 Personen als Schweizerische Vereinigung der Ammen- und Mutterkuhhalter (SVAMH) gegründet. Erster Präsident war Hans Burger, erster Sekretär Ivo Wegmann. Die... di più >>
Vantaggi per i membri
Vorteile der Mitgliedschaft Wer im Verein Mutterkuh Schweiz Mitglied ist, kann an den Regionaltagungen und der Vereinsversammlung mitreden und mitbestimmen. Sie oder er wird zu Weiterbildungen und Kursen eingeladen, unterstützt die Interessenvertretung und Öf... di più >>
Organi / Indirizzi
Strukturen von Mutterkuh Schweiz Mutterkuh Schweiz ist ein Verein nach Artikel 60ff des ZGB und steht allen Mutterkuhhaltern und interessierten Personen offen. Das oberste Organ ist die Vereinsversammlung. Um regionalen Bedürfnissen gerecht zu werden, ist Mutterk... di più >>
Agenzia
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Ritratti di funzionamento
Betriebsporträts di più >>
Ricette
Rezepte Im Folgenden sind Rezepte aus der Zeitschrift die Mutterkuh und unserem Rezeptheft "Das Rind im Kochtopf" zusammengefasst. Und zwar sind es nicht nur Edelstücke, die in die Pfanne wandern, sondern auch Stücke vom Vorderviertel. Die Rezepte sollen zum... di più >>
Filosofia
Philosophie Aus Gras wird Fleisch Der Grundsatz unserer Philosophie ist: „Fleisch aus Gras“ – die Schweiz ist ein Grünland. Nutzen wir die in der Schweiz in grossen Mengen vorkommende Ressource Gras und produzieren daraus gutes Schweizer Fleisch. ... di più >>
Controlli & certificazioni
Kontrollen & Zertifizierungen Betriebskontrollen Die Inspektionsstelle beef control ist für die Inspektion der Labelbetriebe von Mutterkuh Schweiz zuständig. Zusätzlich führt auch der Schweizer Tierschutz regelmässig Kontrollen auf den Pro... di più >>
Punti vendita
Zu kaufen bei Natura-Veal können Sie bei Coop in ausgewählten Filialen und bei Coop@home kaufen. Zudem ist Natura-Veal auch direkt ab Hof beim Produzenten mit Direktvermarkterlizenz zu beziehen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Direktvermarkterlist... di più >>
Informazioni sulla produzione Natura-Veal
Produzenteninformation Natura-Veal Anforderungen an Betriebe und Tiere Betriebe: Produktion gemäss Natura-Veal-Reglement. Das Natura-Veal-Reglement ist mit dem Natura-Beef-Reglement identisch. Bio- oder ÖLN-Betrieb Kontrollen durch beef ... di più >>
Servizi legati al LGBC
Dienstleistungen des Fleischrinderherdebuches (FLHB) Das Herdebuch ist zuständig für die Erhebung und Auswertung der Leistungs- und Exterieurmerkmale. In Zusammenarbeit mit den Rassenclubs werden  die jeweiligen Anforderungen für die Aufnahme in das... di più >>
Razze bovine da carne
Rassen Fleischrinder werden gezielt auf eine gute Fleischleistung und -qualität gezüchtet. Die Tiere produzieren bei einer extensiven Fütterung auf Raufutterbasis ein erstklassiges Gourmetfleisch. Die Hauptproduktionsrichtungen in der Mutterkuhhaltung s... di più >>
Abstammungen/ Abstammungskontrollen
Abstammungen / Abstammungskontrollen di più >>
Eventi
Anlässe Pro Jahr finden drei Stierenmärkte für Fleischrinderrassen und alle zwei Jahre die Swissopen, die Eliteschau für Fleischrinderrassen, statt. [galleryId=28] di più >>
Esperti
Experten - Team Im Auftrag des Fleischrinderherdebuches von Mutterkuh Schweiz sind unsere Experten für die Planung und Durchführung für die Erhebung auf den Betrieben zuständig. Sie erledigen die Linearen Beschreibungen (LB) sowie die Fleischri... di più >>
Raccolta dei dati concernenti il rendimento
Leistungserhebungen Die Fleischrinderleistungskontrolle(FLEK), die lineare Beschreibung (LB) und die Zuchtwertschätzung (ZWS) sind auf die typischen und relevanten Merkmale der Mutterkuhhaltung bzw. der Fleischrinderzucht ausgelegt. Alle Kühe der Herdebu... di più >>
Esame dei valori genetici
Zuchtwertschätzung (ZWS) Seit 1998 werden im Fleischrinderherdebuch von Mutterkuh Schweiz die Zuchtwerte für die Merkmale Reproduktion (Geburtsablauf und Geburtsgewicht) und Produktion (Absetzgewicht direkt und Absetzgewicht maternal) geschätzt und publiz... di più >>
Swissopen
Swissopen Die Swissopen ist die Eliteschau für Fleischrinderrassen in der Schweiz und sie findet alle zwei Jahre statt. Es werden verschiedene Rassen in unterschiedlichen Kategorien durch internationale und nationale Richter rangiert. Am Samstagabend findet jeweil... di più >>
Fiere
Publikums- und Fachmessen Mutterkuh Schweiz tritt mit Tieren, Produkten und Dienstleistungen regelmässig an Publikumsmessen wie BEA, LUGA, Comptoir und OLMA und an Fachmessen wie Suisse Tier, Agrimesse und Swiss’Expo auf. Haben Sie Fragen zu Mutterkuh Schwe... di più >>
Stallvisite
Stallvisite Das Projekt Stallluft schnuppern, dem Landwirt beim Melken zuschauen oder ein Kälbchen streicheln. All das bietet das Projekt Stallvisite der Kampagne "Gut gibt’s die Schweizer Bauern". In der ganzen Schweiz haben über 300 Bauernhöfe... di più >>
Organigramm
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Comitato
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Consulenti
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Esperti
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Commissione consultiva
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Commissione LGBC
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Persone di riferimento nei Cantoni
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Comitato Beef Event
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Indirizzi di contatto dei club di razza
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Posti vacanti
Stellenangebot Zurzeit sind alle Stellen besetzt. di più >>
SwissPrimBeef
SwissPrimBeef Hochwertiges Rindfleisch SwissPrimBeef ist qualitativ hochwertiges Rindfleisch. Die Tiere stammen aus der Mutterkuhhaltung und es wird auf qualitativ hochwertige Schlachtkörper Wert gelegt. SwissPrimBeef setzt auf Rassen, die optimale Fleischqualit&... di più >>
SwissPrimVeal
SwissPrimVeal Erstklassiges Kalbfleisch SwissPrimVeal ist das Gourmet-Kalbfleisch von ausgewählten Kälbern. Das Programm fördert eine Qualitätskalbfleischproduktion mit Tieren ausgewählter Rassen. Auf qualitativ hochwertige Schlachtkörper... di più >>
SwissPrimPorc
SwissPrimPorc Gourmet-Schweinefleisch SwissPrimPorc ist qualitativ hochwertiges Schweinefleisch. Das Programm SwissPrimPorc fördert eine Qualitäts-Schweinefleischproduktion mit Tieren ausgewählter Rassen. Die Muttertiere müssen den Rassen Schweizer... di più >>
Un documento di riconoscimento per ogni animale
Tierpass Der Tierpass garantiert den SwissPrimGourmet-Standard für jedes einzelne Tier in Bezug auf Herkunft, Abstammung, Tiergeschichte, Haltung und Fütterung. Hier können Sie Ihre Abfrage starten: SwissPrimBeef SwissPrimVeal SwissPrimPorc ... di più >>
Controlli della produttività
Fleischrinderleistungskontrolle (FLEK) Mit der FLEK werden folgende Informationen erhoben: die Zuwachsleistung der Kälber (Geburtsgewicht, Tageszuwachs, Absetzgewicht) die Reproduktionsleistung der Kühe (Erstkalbealter, Zwischenkalbezeit, Geburtsablauf, K... di più >>
Caratteristiche morfologiche
Exterieur Die lineare Beschreibung der Stiere und Kühe dient dazu, anhand von über 20 Merkmalen die besten Zuchttiere selektionieren zu können. Sie macht Aussagen zu Leistungsmerkmalen wie Bemuskelung, Format und Knochenbau, aber auch zu Merkmalen der La... di più >>
Angus
Angus   Widerristhöhe Kühe 126 - 136 cm Gewicht Kühe                  550 - 750 kg Widerristhöhe Stiere 136 - 146 cm Gewicht Stiere 850 - 1200 kg     ... di più >>
Aubrac
Aubrac Widerristhöhe Kühe 126 - 134 cm Gewicht Kühe 550 - 700 kg Widerristhöhe Stiere 136 - 144 cm Gewicht Stiere 800 - 1100 kg     Geburtsgewicht 38 - 43 kg Tageszunahmen 1100 - 1400 g E... di più >>
Bazadaise
Bazadaise Widerristhöhe Kühe         138 - 142 cm Gewicht Kühe 700 - 800 kg Widerristhöhe Stiere 142 - 148 cm Gewicht Stiere 1100 - 1300 kg     Stand 2018   Leichtgebur... di più >>
Blonde d'Aquitaine
Blonde d'Aquitaine Widerristhöhe Kühe           140 - 150 cm Gewicht Kühe 750 - 950 kg Widerristhöhe Stiere 148 - 156 cm Gewicht Stiere 1000- 1400 kg     Geburtsgewicht 40- ... di più >>
Bruna Alpina
Braunvieh Widerristhöhe Kühe 130 - 142 cm Gewicht Kühe 600 - 750 kg Widerristhöhe Stiere 140 - 152 cm Gewicht Stiere 800 - 1000 kg     Geburtsgewicht              &... di più >>
Charolais
Charolais Widerristhöhe Kühe 135 - 145 cm Gewicht Kühe 700 - 900 kg Widerristhöhe Stiere 145 - 155 cm Gewicht Stiere 1000 - 1300 kg     Geburtsgewicht 42- 48 kg Tageszunahmen 1150 - 1600 g ... di più >>
Dahomey
Dahomey Widerristhöhe Kühe 80 - 95 cm Gewicht Kühe 150 - 210 kg Widerristhöhe Stiere        85 - 100 cm Gewicht Stiere 225 - 300 kg     Stand 2018   Leichtgeburten 100... di più >>
Dexter
Dexter Widerristhöhe Kühe 96 - 104 cm Gewicht Kühe 300 - 400 kg Widerristhöhe Stiere 106 - 114 cm Gewicht Stiere 400 - 600 kg     Geburtsgewicht                ... di più >>
Herens
Eringer Widerristhöhe Kühe             120 - 130 cm Gewicht Kühe 500 - 650 kg Widerristhöhe Stiere 125- 135 cm Gewicht Stiere 650 - 850 kg     Geburtsgewicht 34 - 38 kg... di più >>
Evolène
Evolèner Widerristhöhe Kühe 115 - 125 cm Gewicht Kühe 400 - 600 kg Widerristhöhe Stiere 120 - 130 cm Gewicht Stiere 500 - 700 kg     Geburtsgewicht 27 kg Erstkalbealter 26 - 32 Monate ... di più >>
Galloway
Galloway Widerristhöhe Kühe 114 - 122 cm Gewicht Kühe 450 - 600 kg Widerristhöhe Stiere           124 - 132 cm Gewicht Stiere 600 - 800 kg     Geburtsgewicht 25 - 30 kg ... di più >>
Gasconne
Gasconne Widerristhöhe Kühe 130 - 138 cm Gewicht Kühe 600 - 700 kg Widerristhöhe Stiere           140 - 148 cm Gewicht Stiere 900 - 1'000 kg     Stand 2018   Leich... di più >>
Gialla di Franconia
Gelbvieh Widerristhöhe Kühe            134 - 140 cm Gewicht Kühe 650 - 800 kg Widerristhöhe Stiere 150 - 158 cm Gewicht Stiere 1150 - 1300 kg     Stand 2018   ... di più >>
Grigia Alpina
Grauvieh Widerristhöhe Kühe             119 - 130 cm Gewicht Kühe 450- 650 kg Widerristhöhe Stiere 130 - 141 cm Gewicht Stiere 600 - 1000 kg     Geburtsgewicht 35 - 40 ... di più >>
Hereford
Hereford Widerristhöhe Kühe 128 - 136 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere 138 - 146 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsgewicht 35 - 40 kg Tageszunahmen 1000 - 1400 g ... di più >>
Highland Cattle
Highland Cattle Widerristhöhe Kühe 112 - 120 cm Gewicht Kühe 400 - 550 kg Widerristhöhe Stiere         120 - 128 cm Gewicht Stiere 500 - 900 kg     Geburtsgewicht 22 - 27 kg ... di più >>
Hinterwalder
Hinterwälder Widerristhöhe Kühe 105 - 122 cm Gewicht Kühe 350 - 450 kg Widerristhöhe Stiere        124 - 130 cm Gewicht Stiere 600 - 800 kg     Stand 2018   Leicht... di più >>
Limousine
Limousin Widerristhöhe Kühe 130 - 141 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere         140 - 155 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsgewicht 38 - 43 kg Tages... di più >>
Luing
Luing Widerristhöhe Kühe 120 - 130 cm Gewicht Kühe 500 - 650 kg Widerristhöhe Stiere               135 - 140 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsgewicht 33 ... di più >>
Maine Anjou
Maine Anjou Widerristhöhe Kühe 140 - 144 cm Gewicht Kühe 700 - 900 kg Widerristhöhe Stiere          150 - 154 cm Gewicht Stiere 1200 - 1400 kg     Geburtsgewicht 48 - 54kg ... di più >>
Parthenaise
Parthenaise Widerristhöhe Kühe 133 - 138 cm Gewicht Kühe 700 - 900 kg Widerristhöhe Stiere          143 - 148 cm Gewicht Stiere 1000 - 1300 kg     Stand 2018   FLH... di più >>
Piemontese
Piemontese Widerristhöhe Kühe 126 - 134 cm Gewicht Kühe 700 - 850 kg Widerristhöhe Stiere 140 - 150 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsgewicht 38 - 42 kg Tageszunahmen 1000 - 1350 g ... di più >>
Pinzgauer
Pinzgauer Widerristhöhe Kühe 134 - 140 cm Gewicht Kühe 650 - 750 kg Widerristhöhe Stiere           140 - 150 cm Gewicht Stiere 1050 - 1200 kg     Stand 2018   Leic... di più >>
Pustertaler Sprinzen
Pustertaler Sprinzen Widerristhöhe Kühe                     130 - 140 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere           138 - 145 cm Gew... di più >>
Salers
Salers Widerristhöhe Kühe 135 - 143 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere            145 - 153 cm Gewicht Stiere 900 - 1100 kg     Geburtsgewicht 36 - 39 kg... di più >>
Shorthorn
Shorthorn Widerristhöhe Kühe 130 - 137 cm Gewicht Kühe 550 - 700 kg Widerristhöhe Stiere               138 - 145 cm Gewicht Stiere 1000 - 1200 kg     Stand 2018 &n... di più >>
Simmental
Simmental Widerristhöhe Kühe 136 - 144 cm Gewicht Kühe 650 - 850 kg Widerristhöhe Stiere                144 - 152 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsge... di più >>
Texas Longhorn
Texas Longhorn Widerristhöhe Kühe 120 - 130 cm Gewicht Kühe 400 - 600 kg Widerristhöhe Stiere               130 - 140 cm Gewicht Stiere 700 - 900 kg     Stand 2018 ... di più >>
Tux-Zillertal
Tux-Zillertaler Widerristhöhe Kühe 124 - 132 cm Gewicht Kühe 550- 650 kg Widerristhöhe Stiere              132 - 140 cm Gewicht Stiere 800 - 1000 kg     Geburtsgewi... di più >>
Vosgienne
Vogeser (Vosgienne) Widerristhöhe Kühe                    125 - 135 cm Gewicht Kühe 550 - 650 kg Widerristhöhe Stiere 135 - 140 cm Gewicht Stiere 750 - 850 kg  ... di più >>
Wagyu
Wagyu Widerristhöhe Kühe 120 - 128 cm Gewicht Kühe                  550 - 600 kg Widerristhöhe Stiere 136 - 142 cm Gewicht Stiere 800 - 950 kg     Stand 2... di più >>
Zebu
Zebu (Bos Indicus) Stand 2018   Leichtgeburten 100,0 % FLHB-Herden       21 FLHB-Kühe 153 Die Kreuzbeinhöhe sowie das Gewicht der in der Schweiz gehaltenen Zebus variieren sehr stark.Stiere, ... di più >>
Il mio BeefNet Login
Mein BeefNet Login Donec sagittis in massa et sodales. Aliquam scelerisque dolor in massa commodo, at sollicitudin metus auctor. Quisque commodo felis tortor, vel convallis augue bibendum sed. Etiam placerat varius ligula, et suscipit mauris consectetur at. Etiam condi... di più >>
Creare un BeefNet Login
BeefNet-Login einrichten Nur für Mitglieder die bereits Mutterkühe haben. di più >>
Che cosa è BeefNet?
Was ist BeefNet? BeefNet ist eine Online-Datenbank-Lösung, mit der die Mitglieder von Mutterkuh Schweiz via Internet eigene Betriebs- und Tierdaten einsehen, Einzeltierabfragen machen, Listen herunterladen, Belegungen melden und Bestellungen tätigen könn... di più >>
Consigli e trucchi
Tipps + Tricks Nam ut blandit lorem. Vestibulum sed lorem vitae velit euismod finibus. Integer dignissim magna quis vestibulum semper. Aenean a libero quis magna sollicitudin tincidunt eget et orci. Sed ex turpis, cursus eget nulla vitae, cursus viverra risus. Vivamus ... di più >>
Condizioni generali di contratto BeefNet
Allgemeine Geschäftsbedinungen zu BeefNet 1. Zweck Die nachstehenden Bedingungen regeln die gegenseitigen Beziehungen zwischen Beef­Net-Benutzern und Mutterkuh Schweiz. 2. Datenschutz Jeder Benutzer von BeefNet ist für die Geheimhaltung seines Zugangsc... di più >>
Documentazione Vacca Madre Svizzera
Leitfaden Mutterkuh Schweiz Hier können Sie sich den Leitfaden von Mutterkuh Schweiz (Schwarzer Ordner) online ansehen. Alle Dokumente, welche im Ordner von Mutterkuh Schweiz enthalten sind, sind hier aufgeschaltet. Wir sind bemüht, die Dokument... di più >>
Documenti per LB visita BeefNet linking
Dokumente Aussendienst di più >>
Notifica automatica delle monte
Automatische Belegungsmeldung Es besteht die Möglichkeit, die Belegungen auf Mitgliederbetrieben automatisch zu registrieren, ohne dass der Stierenhalter eine Sprungkarte ausfüllt oder die Belegungen mit BeefNet melden muss. Die automatische Belegungsmeldung s... di più >>
Ordinazione
Bestellungen Einfach und bequem können Sie Logos und folgende Dokumente bestellen: QM-Vignetten Zertifikate Zuchtausweis Bestellen Sie Ihre Zertifikate und Zuchtausweise noch schneller und einfacher per BeefNet! BeefNet ist die Online-Datenbank von Mutter... di più >>
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Certificato d'allevamento
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Desidera aderire all’associazione Vacca Madre Svizzera VMS?
Möchten Sie Mitglied von Mutterkuh Schweiz werden? Ihr Interesse an der Mutterkuhhaltung freut uns. Es ist uns ein grosses Anliegen, Umstellungsinteressierte umfassend über die Mutterkuh­haltung zu informieren und zu beraten. Um eine lückenlose Betr... di più >>
Aziende formatrici
Lehrstellen auf Mutterkuhbetrieben Wenn Sie HIER klicken, gelangen Sie zu den kantonalen Lehrstellenbörsen. In den Lehrstellenlisten der Kantone ist jeweils beim Betrieb vermerkt, welche Tierarten gehalten werden oder es kann mittels einer Suchmaske... di più >>
Prezzi di mercato
Marktpreise Woche 3 : SwissPrimPorc (Preis pro kg Schlachtgewicht, franko Schlachthof) SwissPrimPorc                     Fr. 4.78 di più >>
Aziende
Unternehmen beef control – Inspektionsstelle (Typ C) für Labelbetriebe von Mutterkuh Schweiz beef control ist eine von der Schweizerischen Akkreditierungsstelle SAS nach EN ISO/IEC 17020 akkreditierte Inspektionsstelle. Im Auftrag von Mutterkuh Schwe... di più >>
Informazioni per il controllo di processo
Informationen für die Betriebskontrolle Inspektionsablauf Tipps zur Kontrollvorbereitung Unterlagen des Inspektors di più >>
Svolgimento dell’ispezione
Inspektionsablauf Die Inspektionen durch beef control finden in der Regel unangemeldet statt. Mit diesem Vorgehen erklärt sich der Betriebsleiter spätestens bei der ersten Kontrolle einverstanden. Der Inspektor kontrolliert die zum Betrieb gehörenden St... di più >>
Consigli per prepararsi all’ispezione
Tipps zur Kontrollvorbereitung Führen Sie die Journale regelmässig nach: Auslauf- und/oder Wiesenjournal, Behandlungsjournal sowie falls vorhanden Inventar der Tierarzneimittel. Halten Sie eine Stall-/Laufhofskizze mit folgenden Informationen bereit: Abme... di più >>
Linee guida private label
Richtlinien privater Labels Ut id augue dictum, egestas neque accumsan, pulvinar est. Morbi arcu justo, vulputate eu lorem in, lobortis ultrices erat. Aenean consequat, orci vel posuere varius, ligula neque molestie enim, vitae viverra odio tortor non urna. Ut pellente... di più >>
Delegazione di ricorso
Rekursdelegation Gegen die Entscheide von Inspektoren oder der Inspektionsstelle kann bei beef control schriftlich Rekurs eingereicht werden. Rekurse erster Instanz werden durch die Leitung beef control bearbeitet. Es wird geprüft, ob der Entscheid des Inspektors... di più >>
Natura Beef
Natura-Beef Mutterkuhhaltung Natura-Beef steht für Fleisch von zehn Monate alten Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Fleischrinderrassen garantieren ausgezeichnete Fleischqualität. Das Markenprogramm zeichnet sich durch umfangreiche Haltungs- und Füt... di più >>
Filosofia
Philosophie Aus Gras wird Fleisch Der Grundsatz unserer Philosophie ist: „Fleisch aus Gras“ – die Schweiz ist ein Grünland. Nutzen wir die in der Schweiz in grossen Mengen vorkommende Ressource Gras und produzieren daraus gutes Schweizer Fleisch... di più >>
Controlli & certificazioni
Kontrollen & Zertifizierungen Betriebskontrollen Die Inspektionsstelle beef control ist für die Inspektion der Labelbetriebe von Mutterkuh Schweiz zuständig. Zusätzlich führt auch der Schweizer Tierschutz regelmässig Kontrollen auf ... di più >>
Punti vendita
Zu kaufen bei Natura-Beef können Sie bei Coop kaufen. Das Programm ist das bedeutendste Rindfleischlabel innerhalb Coop Naturaplan und Naturafarm. Zudem ist Natura-Beef auch direkt ab Hof beim Produzenten mit Direktvermarkterlizenz zu beziehen. Werfen Sie ein... di più >>
Filosofia
Philosophie Gourmetfleisch der Extraklasse SwissPrimGourmet steht für höchste Fleischqualität im Bereich Rind, Kalb und Schwein. Die hohe Fleischqualität wird durch die Rassenwahl und/oder spezielle Fütterungsanforderungen sichergestellt. Der ... di più >>
Controlli & certificazioni
Kontrollen & Zertifizierungen Betriebskontrollen Die Inspektionsstelle beef control ist für die Inspektion der Labelbetriebe von Mutterkuh Schweiz zuständig. Zusätzlich führt auch der Schweizer Tierschutz regelmässig Kontrollen auf den Pro... di più >>
Punti vendita
Zu kaufen bei SwissPrimGourmet wird von der Traitafina AG vermarktet. Sie finden SwissPrimGourmet in der Qualitätsgastronomie, bei Spezialisten im Detailhandel und in ausgewählten Metzgereien wie zum Beispiel in der Traitafina Metzg. SwissPrimGourmet Angus Be... di più >>
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Links                                     beef.ch - Beef-Events beef control - Inspektionsstelle      Vermarktung Labelprogramme ... di più >>
Impressum
Impressum Rechtliche Informationen und Nutzungsbedingungen: Personen, welche auf www.mutterkuh.ch zugreifen und von dieser Seite Informationen abrufen, erklären sich mit den nachstehenden Bedingungen einverstanden. Mit dem Zugriff auf www.mutterkuh.ch sowie... di più >>
Agenda
Kalender 2017 JANUAR/ JANVIER/ GENNAIO 2017 Do 12.- Fr 13.01.        Fleischrindersymposium am Plantahof, Landquart GR Mi 18.- Do 19.01. Me 18.- Je 19.01. Winter-Stierenmarkt für Fleischrinderrasse... di più >>
Urs Vogt
Urs Vogt - urs.vogt@mutterkuh.ch di più >>
Daniel Flückiger
Daniel Flückiger - daniel.flueckiger@mutterkuh.ch di più >>
Pia Fussstetter
Pia Fussstetter - pia.fusstetter@mutterkuh.ch di più >>
Svenja Strasser
Svenja Strasser - svenja.strasser@mutterkuh.ch di più >>
Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch di più >>
Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch di più >>
Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch di più >>
Urs Boutellier
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Urs Boutellier
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Mercato d'autonno dei tori di razze bovine da carne, Vianco Arena a Brunegg
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch di più >>
Mercato d'inverno dei tori di razze bovine da carne, Vianco Arena a Brunegg
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch di più >>
beef.ch a Naturpark Diemtigtal
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Urs Boutellier
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Mercato di primavera dei tori di razze bovine da carne, Vianco Arena a Brunegg
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch di più >>
Vendita all'asta di bovino da carne del club di razza, Vianco Arena a Brunegg
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch di più >>
Oliver Sidler
Oliver Sidler - spiegelberg384@gmx.ch di più >>
Monica Bürgisser
Monica Bürgisser - monica.buergisser@mutterkuh.ch di più >>
Anna Darioli-Muff
Anna Darioli-Muff - andreas@horisen.com di più >>
Ursula Freund
Ursula Freund - ursula.freund@mutterkuh.ch di più >>
Brigitta Gasser
Brigitta Gasser - brigitta.gasser@mutterkuh.ch di più >>
Felix Hauri
Felix Hauri - felix.hauri@mutterkuh.ch di più >>
Peter Leuenberger
Peter Leuenberger - peter.leuenberger@mutterkuh.ch di più >>
Sabine Nijsen
Sabine Nijsen - sabine.nijsen@mutterkuh.ch di più >>
Edith Alarcón
Edith Alarcón - edith.alarcon@mutterkuh.ch di più >>
Sophie Obrist
Sophie Obrist - sophie.obrist@mutterkuh.ch di più >>
Karin Reimann-Bucher
Karin Reimann-Bucher - karin.reimann@mutterkuh.ch di più >>
Diana Rymann
Diana Rymann - diana.rymann@mutterkuh.ch di più >>
Michel Stalder
Michel Stalder - michel.stalder@mutterkuh.ch di più >>
Edith Staub
Edith Staub - edith.staub@mutterkuh.ch di più >>
Andreas Walker
Andreas Walker - walkerbirchi@bluewin.ch di più >>
Curzio Togni
Curzio Togni - di più >>
Jost Niederberger
Jost Niederberger - jost.niederberger@bluewin.ch di più >>
Michel Brunisholz
Michel Brunisholz - famibruni@bluewin.ch di più >>
Basile Favre
Basile Favre - copyfarm@bluewin.ch di più >>
Claude Mermoud
Claude Mermoud - christine.mermoud@vd.educanet2.ch di più >>
Eduard Schär
Eduard Schär - edi.bioland@bluewin.ch di più >>
Florian Wenger
Florian Wenger - fhwenger@bluewin.ch di più >>
Michael Aeberhardt
Michael Aeberhardt - haeberlis-farm@bluewin.ch di più >>
Denis Beuchat
Denis Beuchat - denis.beuchat@bluewin.ch di più >>
Mutterkuh Schweiz
Mutterkuh Schweiz Wir setzen uns ein für die Sache der Mutterkuh. Das Wohl der Tiere liegt uns sehr am Herzen, was wir mit einer natürlichen Haltung und einer optimalen Nutzung des Graslandes Schweiz zum Ausdruck bringen. Unser Qualitätsbewusstse... di più >>
Denis Beuchat
Denis Beuchat - denis.beuchat@bluewin.ch di più >>
Christina Müller
Christina Müller - christina.mueller@mutterkuh.ch di più >>
Sybille Wernle
Sybille Wernle - sybille.wernle@mutterkuh.ch di più >>
Mathias Gerber
Mathias Gerber - mathias.gerber@sunrise.ch di più >>
Mathias Gerber
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Mathias Gerber
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Stefan Felder-Reiche
Stefan Felder-Reiche - stefan_felder@bluewin.ch di più >>
Daniel Zimmermann
Daniel Zimmermann - daniel.zimmermann@hofgut-oberwald.ch di più >>
Armon Fliri
Armon Fliri - flirisonnenberg@bluewin.ch di più >>
Thomas Butz
Thomas Butz - thomas.butz@bluewin.ch di più >>
Raymond Béguin
Raymond Béguin - beguinraymond@bluewin.ch di più >>
Christian Burger
Christian Burger - cbh-angus@bluewin.ch di più >>
Christian Burger
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Martin Eichenberger
Martin Eichenberger - info@eichenberger-angus.ch di più >>
Guy Humbert
Guy Humbert - chonps@gmx.ch di più >>
Stefan Probst
Stefan Probst - stefan.probst@datazug.ch di più >>
Stefan Probst
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Andreas Moor
Andreas Moor - derbauer@bluewin.ch di più >>
Jon Paul Thom
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Jon Paul Thom
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Jon Paul Thom
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Paul Tscharner
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Rebekka Strub
Rebekka Strub - mail@hofhorn.ch di più >>
Hansandrea Marugg
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Godi Fankhauser
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Andreas Burkhard
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Andreas Bösiger
Andreas Bösiger - arboesiger@gmx.ch di più >>
Walter Fässler
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Walter Fässler
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Walter Schluep
Walter Schluep - walterschluep@windowslive.com di più >>
Walter Schluep
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Franz Burri-Meier
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Franz Burri-Meier
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Andreas Knüsel
Andreas Knüsel - info@swiss-bauernhof.ch di più >>
Ueli Schild
Ueli Schild - u.schild@mutterkuhhof.ch di più >>
Cyrill Süess
Cyrill Süess - cyrill.suess@gmail.com di più >>
Roman Ackermann
Roman Ackermann - guldenthal@gmx.ch di più >>
Hansruedi Lobsiger
Hansruedi Lobsiger - hrlobsiger@bluewin.ch di più >>
Hansruedi Lobsiger
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Hans Schild-Stähli
Hans Schild-Stähli - hans.schild73@quicknet.ch di più >>
Hans Schild-Stähli
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Urs Schmied
Urs Schmied - eichholtern@bluewin.ch di più >>
Urs Schmied
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André Birrer
André Birrer - andi-birrer@bluewin.ch di più >>
Armon Fliri
Armon Fliri - flirisonnenberg@bluewin.ch di più >>
Josef Gisler
Josef Gisler - schloesslihof@bluewin.ch di più >>
Barbara Hermann-Scheck
Barbara Hermann-Scheck - hermann.barbara@bluewin.ch di più >>
Leo Lengen
Leo Lengen - di più >>
Hansueli Mathys
Hansueli Mathys - simonmathys@gmx.ch di più >>
Margrit Odermatt
Margrit Odermatt - km.odermatt@webone.ch di più >>
Martin Eichenberger
Martin Eichenberger - info@eichenberger-angus.ch di più >>
Hans Baumann
Hans Baumann - hereford@schwellbrunn.ch di più >>
Hans Baumann
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Mathias Gerber
Mathias Gerber - mathias.gerber@sunrise.ch di più >>
Ruedi Schmied
Ruedi Schmied - r.schmied@sunrise.ch di più >>
Andreas Moor
Andreas Moor - derbauer@bluewin.ch di più >>
Ueli Michel
Ueli Michel - ueli-michel@bluewin.ch di più >>
Ueli Michel
Ueli Michel - ueli-michel@bluewin.ch di più >>
Thomas Butz
Thomas Butz - thomas.butz@bluewin.ch di più >>
Christian Burger
Christian Burger - cbh-angus@bluewin.ch di più >>
Brunisholz Michel
Brunisholz Michel - famibruni@bluewin.ch di più >>
Pascal Desbiolles
Pascal Desbiolles - pascaldesbiolles@gmail.com di più >>
Kaspar Luchsinger
Kaspar Luchsinger - geissgasse@bluewin.ch di più >>
Jon Paul Thom
Jon Paul Thom - thom-parli@gmx.ch di più >>
Florian Wenger
Florian Wenger - fhwenger@bluewin.ch di più >>
Josef Burri
Josef Burri - josef.burri@lamperdingen.ch di più >>
Raymond Béguin
Raymond Béguin - beguinraymond@bluewin.ch di più >>
Franz Zumbühl
Franz Zumbühl - f.zumbuehl@bluewin.ch di più >>
Peter & Christa von Deschwanden
Peter & Christa von Deschwanden - kontakt@von-deschwanden.ch di più >>
Thomas Butz
Thomas Butz - thomas.butz@bluewin.ch di più >>
Daniel Zimmermann
Daniel Zimmermann - daniel.zimmermann@hofgut-oberwald.ch di più >>
Stefan Rüfenacht
Stefan Rüfenacht - ruefenacht-beef@bluewin.ch di più >>
Albin Fuchs
Albin Fuchs - haldeli@sunrise.ch di più >>
Schild Ueli
Schild Ueli - u.schild@gmx.ch di più >>
Loris Ferrari
Loris Ferrari - loris.ferrari@ti.ch di più >>
Andreas Walker
Andreas Walker - walkerbirchi@bluewin.ch di più >>
Guy Humbert
Guy Humbert - chonps@gmx.ch di più >>
Matthäus Schinner
Matthäus Schinner - matthaeus.schinner@admin.vs.ch di più >>
Vincent Roten
Vincent Roten - vincroten@bluewin.ch di più >>
Stefan Probst
Stefan Probst - stefan.probst@datazug.ch di più >>
Peter Bienz-Burri
Peter Bienz-Burri - heitere@sunrise.ch di più >>
Lukas Bösch
Lukas Bösch - lukas.bosch@bluewin.ch di più >>
Francis Conrad
Francis Conrad - francisconrad@bluewin.ch di più >>
Pius Eggerschwiler
Pius Eggerschwiler - pius.eggerschwiler@bluewin.ch di più >>
Pius Eggerschwiler
Pius Eggerschwiler - pius.eggerschwiler@bluewin.ch di più >>
Philippe Eicher
Philippe Eicher - aheimann@bluewin.ch di più >>
Florian Kälin
Florian Kälin - florian@glarnernbeef.ch di più >>
Michel Luginbühl
Michel Luginbühl - luginbuehl.michel@bluewin.ch di più >>
Ueli Michel
Ueli Michel - ueli-michel@bluewin.ch di più >>
René Moser
René Moser - rene.moser@thurweb.ch di più >>
Steeve Reymond
Steeve Reymond - sreymond@sefanet.ch di più >>
Stefan Rüfenacht
Stefan Rüfenacht - ruefenacht-beef@bluewin.ch di più >>
Braunvieh
Braunvieh - eichhalde@bluemail.ch di più >>
Charolais
Charolais - r.schmied@sunrise.ch di più >>
Dahomey
Dahomey - sandra.henzer@gmx.ch di più >>
Eringer
Eringer - di più >>
Gelbvieh
Gelbvieh - artho-braun@bluewin.ch di più >>
Grauvieh
Grauvieh - d.fravi@bluewin.ch di più >>
Hereford
Hereford - barenegg.hereford@bluewin.ch di più >>
Hinterwälder
Hinterwälder - aeberhard-kobel@bluewin.ch di più >>
Limousin
Limousin - beat.elmer@plantahof.gr.ch di più >>
Luing
Luing - derbauer@bluewin.ch di più >>
Tux-Zillertaler
Tux-Zillertaler - murpf.hasle@bluewin.ch di più >>
Zebu
Zebu - di più >>
Jungzüchter
Jungzüchter - di più >>
Highland Cattle Show a Wichtrach
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Jungzüchter
Jungzüchter - di più >>
Jakob Brütsch
Jakob Brütsch - jakob@kuerbiskern.ch di più >>
Sepp Haas
Sepp Haas - celine_haas@gmx.ch di più >>
Gian Peter Niggli
Gian Peter Niggli - niggli.angus@bluewin.ch di più >>
Christian Hofer
Christian Hofer - ch.hofer@pop.agri.ch di più >>
Christian Rubin
Christian Rubin - ch.rubin@bluewin.ch di più >>
Urs Jaquemet
Urs Jaquemet - urs.jaquemet@vianco.ch di più >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
_Angus-Auktion
Hier geht es zum Katalog der Angus Auktion in Brunegg. di più >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
_Fleischrinder-Auktion
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
Swissopen, Vianco Arena a Brunegg
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
Ruinione del club Vacca Madre Svizzera, Vianco Arena a Brunegg
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
Aktuelle ZWS
Aktuelle ZWS Zuchtwertschätzung Juli 2019 Auf diesen Sommer wurde die Zuchtwertschätzung Absetzgewicht direkt (AGD) und maternal (AGM) überarbeitet. Es wurde das Zuchtwertschätzungsmodell angepasst, neue genetische Parameter geschätzt, eine ne... di più >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
agrischa a Cazis
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
LUGA a Lucerna
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
Suisse Tier a Lucerna
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
Lowline Cattle
Lowline Cattle Widerristhöhe Kühe             95 - 115 cm Gewicht Kühe  320 - 500 kg Widerristhöhe Stiere 100 - 120 cm Gewicht Stiere  400 - 680 kg     Gebu... di più >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
Welsh Black
Welsh Black Widerristhöhe Kühe            125 - 130 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere 130 - 135 cm Gewicht Stiere 950 - 1150 kg    Geburtsgewicht 35 - 38... di più >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch di più >>
Meike Wollenberg
Meike Wollenberg - meike.wollenberg@mutterkuh.ch di più >>
Alpung von Mutterkühen
Das berarbeitete Dossier "Alpung von Mutterkühen" enthält die wichtigsten Empfehlungen für Betriebe, die Mutterkühe in die Sömmerung geben sowie aktuelle Dokumente zu Themen wie Unfallverhütung, Handling und Versicherung. Gegenübe... di più >>
Bessere Lieferbedingungen für Natura-Veal
Die Markentiere von Mutterkuh Schweiz fanden im ersten Halbjahr 2017 guten Absatz. Insbesondere Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung mit der Marke Natura-Veal wird stark nachgefragt. Über die Sommermonate vermag das Angebot trotz leichtem Wachstum die Nachfrage bei Wei... di più >>
Escursionisti e bestiame bovino
Merkblätter zum Thema "Wanderer und Rindvieh" Nebst einem Flyer mit den wichtigsten Wanderregeln gibt es auch eine Checkliste für Rindviehhalter und Wanderwegverantwortliche. Beide Broschüren können bei der BUL bestellt werden (062 739 50 40). ... di più >>
beef.ch ad Agno - 10.-12.03.2018
Tierausstellung, Führungen, Streichelzoo und  "Buure-Apéro für Mutterkuhhalter". di più >>
Neuer Absatzkanal für Rassentiere
Im Jahr 2017 zeigte sich die Marktlage beim SwissPrimBeef und Naturafarm freundlicher als im Vorjahr. Momentan können konstant rund 60 Tiere pro Woche an Traitafina und rund 20 Tiere pro Woche an Coop geliefert werden.Mit Transgourmet konnte neu ein zusätzlich... di più >>
Im BeefNet Zertifikate bestellen und dabei Geld sparen
Wussten Sie schon, dass sich BeefNet für Sie nun noch mehr monetär auszahlt? Rückwirkend auf den 1. Januar 2018 erhalten Sie auf jedes Zertifikat, welches Sie direkt in BeefNet bestellen, neu Fr. 2.00 Rabatt. BeefNet-Login einrichten Mein BeefNet-Login ... di più >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
Informationen zur Schlachtkörper-Auswertung nach Betrieb
Mit dem Quartalsversand vom Januar 2017 erhielten alle Produzenten, welche im Jahr 2016 Natura-Veal, Natura-Beef oder SwissPrimBeef geliefert haben, die Schlachtkörper-Auswertung 2016 (Betriebe mit Elektronischem Versand erhalten die Liste im BeefNet). Die Auswert... di più >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
Aarau wird zum Bauernhof - 09.09.2017
Aarau wird zum BauernhofLandluft in der StadtJeweils am zweiten Samstag im September verwandelt sich die Aarauer Altstadt in einen Bauernhof. Landluft weht durch die Gassen und verschiedene Tiere laden die Passanten zum Verweilen ein. Mitten in der Stadt werden verschie... di più >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
Sichlete in Bern - 18.09.2017
Mit der traditionellen «Sichlete» auf dem Bundesplatz machen die Berner Bauern am Montag auf sich aufmerksam. Auf einem «Märit» stehen regionale Produkte zur Verkostung und zum Verkauf.Auch ein Streichelzoo mit Schafen, Schweinen und Ziegen ... di più >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
Mercato di primavera dei tori - 17.04.2019
Bitte Anmeldungen bis 02.08.2019 an die Geschäftsstelle senden. Hier können Sie den Katalog bestellen. Der Stierenmarkt für Fleischrinderrassen findet in der Vianco Arena statt. Auktionsreihenfolge, Statistik und Fotos sind nun online.     di più >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
beef.ch in Zürich innerhalb der Züspa - 29.09.-08.10.2017
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Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
Comptoir Suisse, à Lausanne - 15. - 24.09.2017
Plusieurs informations vous trouvez ici. di più >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch di più >>
Oliver Sidler
Oliver Sidler - spiegelberg384@gmx.ch di più >>
HV des Rassenclubs Grauvieh Schweiz, Hotel Glärnischhof, Horgen
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Oliver Sidler
Oliver Sidler - spiegelberg384@gmx.ch di più >>
Suisse Tier, Luzern - 24.-26.11.2017
Das Fukusthema ist dieses Jahr "Smart Farming". di più >>
Oliver Sidler
Oliver Sidler - spiegelberg384@gmx.ch di più >>
Ueli Röthlisberger
Ueli Röthlisberger - ulrich.roethlisberger@pom.be.ch di più >>
Didier Mermoud
Didier Mermoud - did.mermoud@gmail.com di più >>
beef.ch, Barfüsserplatz a Basilea
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Didier Mermoud
Didier Mermoud - did.mermoud@gmail.com di più >>
beef.ch a Courtemelon "Concours des produits du terroir"
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Didier Mermoud
Didier Mermoud - did.mermoud@gmail.com di più >>
beef.ch a Lucerna "Luzern muht"
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Didier Mermoud
Didier Mermoud - did.mermoud@gmail.com di più >>
Patrik Birrer
Patrik Birrer - birrer.oberaesch@bluewin.ch di più >>
Natura-Veal - Schwerpunktthema
Suisse Tier, 24. - 26. November 2017Treffpunkt für alle, die sich für Mutterkuhhaltung interessieren Sind Sie Mutterkuhhalter oder interessieren Sie sich für eine Umstellung auf Mutterkuhhaltung? Gerne begrüssen wir Sie an unserem Stand in der Hall... di più >>
Patrik Birrer
Patrik Birrer - birrer.oberaesch@bluewin.ch di più >>
Cosa regalare per le feste natalizie?
Werfen Sie einen Blick in unseren Online Shop. di più >>
Patrik Birrer
Patrik Birrer - birrer.oberaesch@bluewin.ch di più >>
beef.ch a Buochs "Iheimisch"
di più >>
Patrik Birrer
Patrik Birrer - birrer.oberaesch@bluewin.ch di più >>
Elisabeth Quarti
Elisabeth Quarti - elisabeth.quarti@mutterkuh.ch di più >>
Urs Schmied
Urs Schmied - urs.schmied@mutterkuh.ch di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Herdbook-Award - 16.01.2019
Weitere Informationen finden Sie hier. di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Riunione informativa per i tenitori di vacche madri, Cavagnago
Gentili signore, egregi signori, L’ufficio consulenza agricola in collaborazione con l’associazione Vacca madre Svizzera hanno il piacere di invitarvi all’annuale riunione regionale che si terrà Venerdì 12 aprile 2019 Sala comunale mul... di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Agrimesse in Thun - 01.-04.03.2018
Schweizerische Messe für Landwirtschaft, Wald & Forst in Thun. di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Riunione informativa Ticino - 12.04.2019
Die Regionaltagung Tessin findet in Cavagnago statt. di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Riunione Vacca Madre Svizzera - 27.03.2019
Die Vereinsversammlung findet am 27.03.2019 in der Vianco Arena in Brunegg statt. di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
agrischa a Cazis - 18.-19.04.2020
Zahlreiche Attraktionen und Erlebnisse rund um die Landwirtschaft. di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Il vitelllo cresce con la madre nel gregge
La linea vacca-vitello è un metodo di allevamento secondo cui il vitello cresce con la madre nel gregge, proprio come in natura. Il vitello si nutre del suo latte. Gli animali possono muoversi liberamente; dalla primavera fino all’autunno hanno accesso gior... di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Mercato di bovine da carne - 12.04.2019
In der Vianco Arena werden Fleischrinder der Rassenclubs versteigert. Ab sofort ist der Katalog erhältlich. di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Highland Cattle Show - 30.-31.03.2019
Erleben Sie die Highland Cattle Show in Wichtrach. di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Riunione informativa Grigioni - 20.03.19
Weitere Infos folgen noch. di più >>
Flavio Ferrari
Flavio Ferrari - flavio.ferrari@strickhof.ch di più >>
Matthias Schwarz
Matthias Schwarz - matthias.schwarz@mutterkuh.ch di più >>
Hanspeter Seifert
Hanspeter Seifert - seifert.hp@bluewin.ch di più >>
Mathilde Hans-Moëvi
Mathilde Hans-Moëvi - mathilde.hans-moevi@mutterkuh.ch di più >>
Tobias Studer
Tobias Studer - tobias.studer@mutterkuh.ch di più >>
Corsi di Natura-Veal in novembre 2018
Einladung zum Natura-Veal-Kurs – Produzenten gesucht   Sehr geehrtes MitgliedSehr geehrter Produzent Natura-Veal ist sehr gesucht und in den Sommermonaten ist das Angebot zu tief. Wir laden Sie zu einem Einführungskurs ein. Folgende Kursorte und -date... di più >>
Tobias Studer
Tobias Studer - tobias.studer@mutterkuh.ch di più >>
Damian Gort
Damian Gort - damian90@gmx.ch di più >>
SmartCow 4.0 – tutto in un colpo d’occhio
    SmartCow 4.0 – die Herde auf einen Blick Die brandneue Version für das mobile Herdemanagement enthält viele neue, praktische Funktionen. SmartCow 4.0 ist die erste gemeinsame App von Braunvieh Schweiz, Mutterkuh Schweiz, Swissgenetics ... di più >>
Damian Gort
Damian Gort - damian90@gmx.ch di più >>
Swissopen a Brunegg - 06.-07.04.2019
Ausschreibung für Swissopen 2019 ist nun online. Hier geht es zum Katalog und Programm. Die Rangliste ist online. di più >>
Damian Gort
Damian Gort - damian90@gmx.ch di più >>
Immer top informiert – neu auch per WhatsApp
Falls Sie jede Woche die aktuellen Preise für Schlachtvieh aus Mutterkuhhaltung per WhatsApp erhalten möchten, wählen Sie bitte bei der Anmeldung für den WhatsApp-Newsletter Ihre Sprache und das Kästchen „Preise_Prix“ aus. Für d... di più >>
Damian Gort
Damian Gort - damian90@gmx.ch di più >>
Bruno Felder
Bruno Felder - felderbruno@bluewin.ch di più >>
Cusom Search
de/customsearch.phtml di più >>
Bruno Felder
Bruno Felder - felderbruno@bluewin.ch di più >>
Giornata delle porte aperte in fattoria
Lust mitzumachen? Jetzt beim Schweizer Bauernverband anmelden. di più >>
Bruno Felder
Bruno Felder - felderbruno@bluewin.ch di più >>
Guarda a Coira
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Bruno Felder
Bruno Felder - felderbruno@bluewin.ch di più >>
Günstige Konditionen beim KGD
                                             &nb... di più >>
Bruno Felder
Bruno Felder - felderbruno@bluewin.ch di più >>
Ueli Schild
Ueli Schild - u.schild@mutterkuhhof.ch di più >>
Nachhaltige Mutterkuh-Betriebe
Nachhaltigkeitsbewertung von Mutterkuh-Schweiz-Betrieben Die Resultate der durch die SFS[1] durchgeführten SMART-Analyse (Sustainability Monitoring and Assessment Routine) zeigen auf, dass die teilnehmenden Betriebe in 18 von 21 untersuchten Themen über dem D... di più >>
Ueli Schild
Ueli Schild - u.schild@mutterkuhhof.ch di più >>
Luana Speiser
Luana Speiser - luana.speiser@mutterkuh.ch di più >>
Franziska Schawalder
Franziska Schawalder - franziska.schawalder@mutterkuh.ch di più >>
BeefNet
Banca data in linea di Vacca Madre Svizzera. di più >>
Suure Mocke mit Chili-Kürbis-Kartoffelstock
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Ochsenschwanz
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Boeuf Bourguignon
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Osso Bucco Cremolata
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Entrecôte double
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Tatar
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Grilliertes Kalbskotelett an Zitronen-Kräuter-Marinade
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Frühlings-Rouladen mit Morcheln
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Rindfleisch-Spiess «Summertime»
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Rindsbraten mit Kräuter-Mandel-Pesto
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Geschmorte Kalbsbäckli mit Schalotten und Kartoffelstock
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Rindssaftplätzli Guinness mit Quarkknöpfli
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Hohe Wertschöpfung durch tiefe Direktkosten
Beim Markenprogramm Natura-Veal liegt das grösste Wachstumspotenzial. Vor allem in den Sommer- und Herbstmonaten sind Natura-Veal stark gesucht, dies widerspiegelt sich in den guten Produzentenpreisen. Hans-Heiri Wichser aus Braunwald produziert seit Jahren sa... di più >>
Direktvermarktung und Naturheilpraxis als wichtige Standbeine
Heidi und Beat Garo aus Tschugg vermarkten alle Produkte aus der Mutterkuhhaltung direkt. Ihr wichtigstes Anliegen bei der Bewirtschaftung des Betriebes ist das Wohl der Tiere. Betriebsporträt Heidi und Beat Garo, Tschugg BE di più >>
Clone Vorlage
Betriebsporträt di più >>
Zu Besuch bei den Highland Cattles über dem Neuenburgersee
Familie Steinemann bewirtschaftet in St-Blaise 70 Hektaren Land vorwiegend mit Ackerbau und Grünland, welches mit einer Highland Cattle-Herde genutzt wird. Seit letztem Herbst betreibt David Steinemann eine Parzelle mit Agroforst. Betriebsporträt Familie Steineman... di più >>
Junger Betriebsleiter nach Hofübernahme
Adrian Senn aus Gansingen AG hat mit erst 21 Jahren den elterlichen Betrieb übernommen. Er bewirtschaftet die 40 Hektaren landwirtschaftliche Nutzfläche mit 45 Mutterkühen, Ackerbau, Lohnarbeiten und Brennobst. Betriebsporträt Adrian Senn, Gansingen AG di più >>
Zu Besuch auf dem Schartihöreli hoch über dem Urnersee
Die Weiden und Mähwiesen von Andreas Walker aus Isenthal UR sind über rund 1000 Höhenmeter verteilt. Er nutzt diese mit 10 bis 11 Mutterkühen, deren Kälber er während der Alpsaison absetzt. Dank einem ausgeklügelten Weidemanagement können die meisten Absetzer ... di più >>
Zu Besuch bei den Mutterkühen in Mostindien
Andrea und Markus Baumberger bewirtschaften in der Ostschweiz einen vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb mit Mutterkühen, Obst, einem Blumenfeld, Acker- und Kürbisanbau. Der Betrieb ist aus der Fusion der beiden elterlichen Betriebe entstanden. Betriebsporträt And... di più >>
Streicheleinheiten beim neugeborenen Kalb zahlen sich aus
Ivo und Ruth Schwizer bewirtschaften in Frauenfeld einen Betrieb mit 40 Mutterkühen. Ivo nimmt sich in der ersten Lebenswoche der Kälber Zeit, diese täglich mehrmals zu streicheln oder zu bürsten. Dadurch sind die Tiere auch später viel umgänglicher und er kann di... di più >>
Mutterkühe und Pferdesport kombinieren
Das Ehepaar Sandra und Andreas Flückiger bewirtschaftet in Utzigen BE einen Landwirtschaftsbetrieb mit Mutterkuhhaltung, einem Pferdeausbildungs- und Fahrsportstall und Agrotourismus. Pferde und der Fahrsport sind die Leidenschaft des Ehepaars Flückiger. Betriebspo... di più >>
TV-Spot "Auf dem Bauernhof"
Video über den Bauernhof von Betriebsporträt Sandra und Andreas Flückiger, Utzigen BE di più >>
Auf dem Hofgut von Schloss Wildenstein stehen die Stalltüren weit offen
Rahel und Dominic Sprunger-Wyss bewirtschaften in Bubendorf das 80 ha grosse Hofgut von Schloss Wildenstein mit Mutterkuhhaltung, Ackerbau, diversen Kleintieren und dem Schlossbeizli. Seit 2014 – dem internationalen Jahr der Familienbetriebe der UNO – machen sie bei... di più >>
Die richtige Menge an Zusatzkälbern zu bestimmen ist eine grosse Herausforderung
Erwin von Deschwanden bewirtschaftet zusammen mit seiner Familie in Kerns einen Mutterkuhhaltungsbetrieb mit Schwerpunkt Natura-Veal-Produktion. Betriebsporträt Erwin von Deschwanden, Kerns OW di più >>
Dank Bestandesbetreuung zu besserer Fruchtbarkeit
Mathias Gerber ist Präsident von Mutterkuh Schweiz. Er bewirtschaftet in Mont-Tramelan einen Grünlandbetrieb mit Mutterkuhhaltung. Um die Zwischenkalbezeit zu verbessern, startete er letzten Herbst eine Testphase mit Bestandesbetreuung. Betriebsporträt Mathias Ge... di più >>
Zu Besuch beim ältesten Stier im Fleischrinderherdebuch
Im Toggenburg, auf dem Betrieb der Familie Keller, steht der älteste noch lebende Stier im Fleischrinderherdebuch. Stier Brogach hat das stolze Alter von mehr als 16 Jahren und 9 Monaten. Ein guter Grund für einen Besuch. Betriebsporträt Familie Keller, Ebnat-Kapp... di più >>
Lehrmeister mit grossem Engagement
Familie Bill-Dietrich bewirtschaftet in Grafenried 55 Hektaren landwirtschaftliche Nutzfläche mit rund 40 FLHB-Angus-Mutterkühen, SwissPrimAngus-Masttieren und Ackerbau. Der Betrieb ist seit fünf Jahren Lehrbetrieb. Betriebsporträt Famlie Bill-Dietrich, Grafenrie... di più >>
Mit Urschweizer Rindergenetik und Steirischen Ölkürbissen zum Erfolg
Familie Brütsch bewirtschaftet in Schaffhausen den Griesbacherhof mit 60 bis 70 originalen Braunvieh-Mutterkühen. Chöbi Brütsch ist ein Pionier im Anbau von Ölkürbissen und deren Vermarktung. Das neuste Projekt der innovativen Familie ist der Bau einer eigenen Öl... di più >>
Manzo tonnato
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Bestandesbetreuung in der Mutterkuhhaltung
Das oberste Ziel der Bestandesbetreuung ist, die Herdengesundheit zu optimieren und nach Wunsch die Leistung der Herde zu steigern respektive zu konsolidieren. di più >>
Durchfall und Abmagerung
Der Rindergesundheitsdienst (RGD) klärt auf Anfrage durch Landwirte oder Bestandestier ärztInnen Herdenprobleme in Betrieben ab. di più >>
Kennzahlen zur Produktivität
In BeefNet können alle Mitgliederbetriebe Kennzahlen zur Produktivität ihrer Einzeltiere und ihres Betriebs anschauen. di più >>
Immunsystem des Kalbes
Ein gesundes Kalb ist für den Mutterkuhbetrieb der entscheidende Erfolgsfaktor. Damit ein Kalb gute Tageszunahmen erzielen kann, braucht es eine widerstandfähige und gut versorgte Mutterkuh. Wieso? di più >>
Maden der grünen Schmeissfliege
Die warmen Tage sind im Anmarsch und unsere Tiere suchen oft schon die schattigen Plätze auf der Weide. Bei einigen ist die Kalbezeit vorbei und bei anderen steht diese Zeit noch an. Frischgeborenen Kälbern droht in der heissen Zeit eine grosse Gefahr – Fliegen! di più >>
Kunstwiesen, das grosse Potential nutzen!
Beim Beratungsdienst UFA-Samen nehmen die Futterbaufragen von Mutterkuhaltern stetig zu. Spätestens zwei-drei Jahre nach der Umstellung auf hauptsächlich Weidebetrieb, beobachten die Praktiker eine negative Veränderung im Pflanzenbestand! di più >>
Enthornen und Kastration
Bei der Produktion von schlachtreifen Absetzern oder ausmastfähigen Absetzern werden die Kälber normalerweise nicht enthornt. Hingegen werden Zuchttiere (Remontierung des eigenen Bestandes, Zuchtviehverkauf) in der Regel enthornt. Dabei ist gemäss Tierschutzgesetz (2... di più >>
Ersatz abgehender Kälber
Aus wirtschaftlichen Gründen lohnt es sich, so rasch als möglich ein Ersatzkalb zu besorgen. di più >>
Der Stier in der Herde
Zur Vermeidung von Unfällen mit einem Zuchtstier in der Mutterkuhherde sind sowohl bei der Stallhaltung im Winter als auch bei der Weidehaltung im Sommer Verhaltensmuster von Stieren und entsprechende Vorsichtsmassnahmen zu beachten. di più >>
Grundfutterverbrauch
Der Grundfutterverbrauch Jahr ist unter anderem abhängig von der Qualität des Grundfutters, der Intensität des Produktionsverfahrens und von der Rasse oder Rassenkreuzung. di più >>
Wie viel fressen Mutterkühe wirklich?
Stimmen die Verzehrsnormen mit dem Verzehr von Mutterkühen auf Praxisbetrieben überein? Dieser Frage gingen fünf Studierende der Berner Fachhochschule HAFL nach. di più >>
Futterbau in Trockenlagen: eine Herausforderung
Der Futterbau braucht Wärme und vor allem Wasser. Das Wasser ist im Futterbau der grösste natürliche Ertragsbeeinflusser. di più >>
Fleisch aus Gras schneidet auch beim Wasserverbrauch gut ab
«Für ein Kilo Rindfleisch braucht es 15 000 Liter Wasser», wird oft behauptet. Die Studien, aus denen diese Aussage stammt, zeichnen ein differenzierteres Bild. di più >>
Natura-Beef-Bio bestes Fleischlabel in Pusch-Ranking
Die Stiftung Pusch hat in Zusammenarbeit mit Helvetas, der Stiftung für Konsumentenschutz SKS und dem WWF Schweiz die 31 wichtigsten auf dem Schweizer Lebensmittelmarkt vertretenen Labels bezüglich Nachhaltigkeit beurteilt. di più >>
Rindvieh und Wanderwege – Ratgeber
Bei Unfällen mit Drittpersonen und Rindvieh kommt der einzelne Rindviehalter, Alpverantwortliche und Hirt bei der Unfallabklärung unter einen enormen Druck. Der zur Verfügung stehende Ratgeber mit Checkliste zur Risikobeurteilung der Weiden wird auf Frühjahr 2016 ü... di più >>
Leitbild für Mutterkuh Schweiz
Ein Leitbild soll in kurzen, prägnanten Sätzen die wichtigsten Aufgaben, Handlungsweisen und Grundsätze einer Firma, in unserem Fall unseres Vereins, wiedergeben. Der Leitsatz umschreibt in einem Satz das Tun und Handeln unseres Vereins und steht darum zentral über ... di più >>
Marksteine der Stierenmärkte für Fleischrinderrassen
Stierenmärkte sind ein Schaufenster der Zucht. Seit dem Start des Fleischrinderherdebuches in den frühen Achtzigerjahren organisiert Mutterkuh Schweiz zentrale Stierenmärkte und am 13. April 2016 fand die 75. Austragung statt. di più >>
Gezielte Selektion mit Zuchtwerten bringt Mehrwert für Produzenten und Züchter
Reduktion der landwirtschaftlichen Nutzfläche, Methanemissionen, Änderungen der Konsumentengewohnheiten, Anstieg der globalen Bevölkerung und Agrarpolitik setzen starke Anforderungen an den Markt für landwirtschaftliche Produkte. Zuchtwerte helfen, marktorientierte ... di più >>
Weideparasiten in der Mutterkuhhaltung
Mit dem Beginn der Vegetationsperiode werden auch wieder Fragen zu Weideparasiten aktuell. Grundsätzlich sind vor allem Jungtiere von Infektionen mit Weideparasiten betroffen und stehen deshalb im Fokus der Aufmerksamkeit. di più >>
Welches Fleisch schmeckt am besten?
An der Regionaltagung der Kantone Zürich, Schaffhausen und Thurgau konnte Fleisch der Rassen Angus, Limousin, Simmental und Highland Cattle blind degustiert werden. Hätten Sie herausgefunden, welches Fleisch zu welcher Rasse gehört? di più >>
Schlachtdatenauswertung der Markenprogramme von Mutterkuh Schweiz
An der ETH Zürich wurden im Rahmen einer Masterarbeit die Schlachtdaten der Tiere aus den Markenprogrammen von Mutterkuh Schweiz aus den Jahren 2005 bis Mitte 2015 analysiert und die Fettgewebeklassen dargestellt. di più >>
Beschreibung der FLEK-Korrekturfaktoren
Seit der Herbstkampagne 2015 werden die neuen FLEK-Korrekturfaktoren für die Standardisierung des Absetzgewichtes und der Tageszunahme verwendet. Die Anpassungen erfolgten aufgrund einer Bachelorarbeit an der HAFL. di più >>
Fleischqualität: Ein Thema, das aktuell bleibt
Immer wieder zeigt sich: Die Qualität von Natura-Veal, Natura-Beef und SwissPrimBeef ist ausgezeichnet. In diesem Heft informieren wir über laufende Anstrengungen, die Qualität zu überprüfen und weiter zu verbessern. di più >>
Wissenschaftliche Forschung über Fleischqualität
Die Qualität von Rindfleisch ist heute ein Thema, zu dem die Wissenschaft einiges zu sagen hat. Wir haben dazu Pierre-Alain Dufey befragt. di più >>
Die optimale Reifungsdauer für Natura-Beef
Eine Bachelor-Arbeit der HAFL Zollikofen hat sich damit befasst, Informationen zur Qualität von Natura-BeefFleisch zu ermitteln und die optimale Reifungsdauer zu bestimmen. di più >>
Erhöhung des Genusswertes von Rindfleisch durch eine gezielte Fleischreifung
Am Lehr- und Versuchsgut Köllitsch in Sachsen, Deutschland, wurde an 179 Bullen, 73 Färsen, 128 Schachtkühen und 12 Altbullen der Rassen Fleckvieh, Limousin und Angus verschiedene Fleischqualitätsparameter nach unterschiedlichen Reifezeiten des Fleisches ermittelt. di più >>
Direktvermarkter profitieren auch von der Erfolgsgeschichte Natura-Beef
Die Direktvermarktung ist, neben der zentralen Vermarktung, wichtigster Absatzkanal für Banktiere aus Mutterkuhhaltung. Neben zirka 45 000 zentral vermarkteten Tieren werden, gemäss Hochrechnungen aufgrund der Mitgliederumfrage 2012, pro Jahr cirka 7000 Tiere von Labe... di più >>
Was macht die Kuh auf der Alp?
Das Verhalten der Weidetiere auf der Alp hat entscheidenden Einfluss auf die Alpweiden. Wie sollen die Alp-Bewirtschafter die Tiere lenken, damit die Qualität der W eiden erhalten oder verbessert wird und hochwertige Alpprodukte erzeugt werden können? di più >>
Direktvermarkter tragen viel Verantwortung
Die Auslagerung des Schlachtens und der Verarbeitung reduzieren Gesundheitsrisiken. Trotz der Zusatzkosten ist die Vermarktung von Mischpaketen ein interessanter Zuerwerb. di più >>
Erfolgreiche Direktvermarktung mit viel Herzblut
Familie Sprecher aus Langwies vermarktet rund 80 % der NaturaBeefs direkt. Die aufwändigen Zerlegungs- und Veredelungsarbeiten erfolgen in der integrierten Hofmetzgerei. Mit einem eigenen Kochbuch hat sich Kathrin Sprecher einen Traum erfüllt. di più >>
Energie- und Klimacheck für Landwirte
Ab sofort steht Landwirten mit dem Energie- und Klimacheck eine kostenlose Web-Applikation zur Verfügung. Damit können sie sich über erneuerbare Energien, Energiee#zienz und Klimaschutz informieren und ihr eigenes Potenzial abschätzen. di più >>
Online-Kontaktplattform für Sömmerungsplätze
Eine passende Alp für seine Mutterkühe zu finden, ist nicht immer einfach. Eine Online Plattform der AGFF bietet bei der Suche Unterstützung. di più >>
Natura-Veal, ein Erfolgsrezept
Seit sechs Jahren produzieren Schweizer Mutterkuhhalter Kalbfleisch, das Natura-Veal. Diese Produktionsform stellt einige Herausforderungen an die Landwirte. Auf Literatur zurückgreifen können sie nicht. Die Erfahrungen zusammenzutragen war das Ziel einer Bachelorarbe... di più >>
Klauengesundheit bei der Mutterkuh – Sichtweise der Praxis
Der wirtschaftliche Erfolg der Mutterkuh- haltung wird massgeblich durch die Nutzungsdauer beeinflusst. Eine langlebige Kuh ist auf ein starkes Fundament und somit auf eine gesunde Klaue angewiesen. Da über die Klauengesundheit der Mutterkuh nur wenige Daten vorhanden ... di più >>
Rund um die Tierversicherung
Einige Schweizer Versicherer bieten Versicherungsschutz für Tiere der Rindergattung an. Was gibt es dabei zu beachten? di più >>
Tragend oder nicht tragend – das ist hier die Frage!
Trächtigkeitsuntersuchungen bei der Mutterkuh machen aus betriebswirtschaftlicher und ethischer Sicht Sinn. Lesen Sie wieso das so ist und welche Möglichkeiten es gibt, die Tiere auf Trächtigkeit zu untersuchen. di più >>
Erdbeerkrankheit: auch bei Mutterkühen am zunehmen
Auch Mutterkühe sind immer mehr von Mortellaro betroffen. Ein Patentrezept zur Bekämpfung ist noch nicht gefunden, mit konsequentem, systematischem Handeln kann die Ausbreitung aber verlangsamt oder sogar verhindert werden. di più >>
Was wir für unsere geplante Hofübergabe wissen müssen
Eine bevorstehende Hofübergabe ist aufgrund der umfangreichen Faktoren eine Herausforderung. Die Bewertung von Betrieb und Inventar, die Regelung der Wohnsituation der abtretenden Generation und der Übernehmenden sowie die Tragbarkeit der Übernahme bilden nur einen A... di più >>
Szegediner Gulasch
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Ferme de Cerniévillers – ein etwas anderer Familienbetrieb
Vor über 40 Jahren wurde auf der Ferme de Cerniévillers der Grundstein für ein Betriebskonzept gelegt, welches der Philosophie von Mutterkuh Schweiz entspricht und auch heute noch Gültigkeit hat: Eine ökologische, glaubwürdige Produktion von Qualitätsrindfleisch... di più >>
Fleischreifung unter Luftabschluss oder am Knochen – wo liegt der Unterschied?
Seit einigen Jahren lebt eine alte Praxis wieder auf: die Fleischreifung am Knochen. Und mit ihr kommt auch eine altbekannte Frage zurück, nämlich ob Unterschiede zur Reifung unter Luftabschluss bestehen, insbesondere bezüglich Sensorik. Welches sind die Vor- und Na... di più >>
Zielkonflikt zwischen Agrarpolitik und Markt
Die durch die Agrarpolitik geförderte Extensivierung kann zu einem Zielkonflikt mit den Bedürfnissen des Marktes an die Qualität der Schlachttiere führen. Der Autor hat diese Thematik mit den Beratern Stefan Rüfenacht und Paul Tscharner diskutiert. di più >>
Wie wirkt sich ein extensiver Futterbau auf die Produktion aus?
Die Produktion von schlachtreifen Absetzern während der verschiedenen Jahreszeiten für den Natura-Beef-Kanal ausschliesslich oder hauptsächlich mit Raufutter stellt hohe Ansprüche an das Betriebsmanagement. di più >>
Die kleinen Schwarzen aus Down Under seit zwei Jahren auch in der Schweiz
Familie Rüedi aus Ortschwaben hat vor 2 Jahren eine neue Rasse – Lowline Cattle – in die Schweiz importiert. Wichtige Standbeine ihres Betriebs in der Stadtnähe von Bern sind daneben auch Pferdeweiden und die Alpakahaltung. In Planung ist die Eröffnung einer Bese... di più >>
Arenenberger Sonntagsbraten
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Transport von eigenen Tieren – was muss beachtet werden?
Auch bei privaten Tiertransporten wird die Einhaltung der gesetzlichen Vorschri"en kontrolliert – allerdings nicht durch beef control, sondern im Au"rag des antonstierarztes zum Beispiel bei Ausstellungen, Märkten und Schlachthöfen oder aber im Rahmen von Strassen... di più >>
Entschädigung bei Rissen durch Grossraubtiere
Grossraubtiere reissen in der Schweiz zwar sehr selten Kälber oder Rinder, sind aber grundsätzlich dazu fähig. Wenn es geschieht, kann der Tierhalter eine Entschädigung beantragen. di più >>
Low Stress Stockmanship im Mutterkuhbetrieb
Weniger Stress für Kühe und Halter: Die Tiere kennen und auf sie eingehen, so gelingt Low Stress Stockmanship auch bei der Mutterkuhhaltung. di più >>
Geheimnisse der Doppellender-Vererbung
Das Thema Doppellender, oder auch muskuläre Hypertrophie, ist zurzeit ein Dauerbrenner. Bereits in der vorherigen Ausgabe von die Mutterkuh haben wir darüber informiert. Gerne führen wir weiter aus, was die Ziele von Mutterkuh Schweiz sind. di più >>
Frühlings-Burger mit Bärlauchpesto und Spargel-Salat
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Antibiotikaeinsatz in der Mutterkuhhaltung
Der Einsatz von Antibiotika ist auch in der Mutterkuhhaltung ein Thema. Behandlungen werden während dem ganzen Kuhleben durchgeführt. Die grösste Herausforderung bildet dabei die Erkrankung Lungenentzündung. di più >>
Verdacht auf den grossen Leberegel
Unruhiges Verhalten von Rindern und Sonnenbrand an Maul und Euter kann ein Hinweis auf den Befall mit dem grossen Leberegel sein. di più >>
Die Verbuschung des Alpenraums durch die Grünerle
Unsere Gesellschaft ist sich oft zu wenig bewusst, welche ökologischen Folgen die Verbuschung des Graslands hat. Um wichtige Erkenntnisse darüber zu verbreiten, drucken wir hier das Fact Sheet «Verbuschung des Alpenraumes durch die Grünerle»* leicht gekürzt ab. Zu... di più >>
So gelingt die antibiotikafreie Natura-Beef-Produktion
Best Practice-Konzept zur Erhaltung und Förderung der Tiergesundheit in der Mutterkuhhaltung. di più >>
«Die Kuh wird zunehmend von der Weide getrennt»
Im Interview berichtet Anita Idel, Tierärztin, Mediatorin und Lead-Autorin des Weltagrarberichts über ihre Recherchen zu Landwirtschat, Boden und Klima. di più >>
Merkblätter zur Zucht
Was ist ein Zuchtwert? Label, Fleischigkeit, Fettabdeckung und Schlachtgewicht? Hier finden Sie die Merkblätter zur Zucht. di più >>
Sommerlich gefüllter Rindsstotzen mit Baked Potatoe und Sauerrahm
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Speziell beliebt: Special Cuts vom Rind
Noch bis vor Kurzem galt das Filet in unserer Esskultur unangefochten als edelstes Stück. Doch heute wecken unbekannte Fleischstücke die Neugier der Konsumentinnen und Konsumenten. Die Zeit ist reif für Special Cuts, die genussvolle Alternative zu Entrecôte & Co. di più >>
Mutterkuhhaltung in der Leventina – Familie Bertazzi-Barelli setzt auf einheimische Rassen
Der Landwirtschafts- und Agrotourismus-Betrieb der Familie Bertazzi-Barelli befindet sich in Cavagnago im Leventinatal. Während die Agrotourismus-Unterkunft mitten im Dorf liegt, befinden sich die landwirtschaftlichen Gebäude einige Hundert Meter ausserhalb. Die Fami... di più >>
Mineralstoffeinsatz in Mutterkuhherden - nötig oder Luxus?
Referat von Marisa Furger vom Plantahof anlässlich der Regionaltagung Graubünden 2018. di più >>
Leistungspotenzial ausnützen dank Mineralstoffen
Viele Mineralstoffe und Vitamine sind essentielle Nährstoffe mit sehr spezifischen Funktionen. Sie werden nur in geringen Mengen benötigt, aber eine Unterversorgung kann zu signifikanten Reduktionen in Wachstum und Reproduktion führen, auch bei sonst optimal gefütt... di più >>
«Der fräsende Holländer» minimiert die Rutschgefahr
Je älter ein Freilauf-Stallboden ist, desto höher wird die Rutschgefahr. Durch die längere Stallpräsenz und die feuchte Witterung ist die Problematik im Winter besonders aktuell. Der Holländer Lambert van Esch entwickelte deshalb ein spezielles Schlitzverfahren, u... di più >>
Kosten und Zeitbedarf verschiedener Fütterungsregime
In der Schweizer Mutterkuhhaltung kommen viele verschiedene Fütterungsregime zum Einsatz. In der Technik dieser Futterlagerungsmöglichkeiten gibt es aber grosse Unterschiede in der Kosten und Arbeitsintensität. di più >>
Mutterkuh Schweiz und das Klima
Mutterkuh Schweiz setzt sich seit einiger Zeit mit den Themen Klima und Welternährung auseinander. Wenn man die Effizienz der Mutterkuhhaltung erhöht, verbessert man die Wirtschaftlichkeit und hilft dem Klima. di più >>
Treibhausgasemissionen aus Schweizer Landwirtschaft sinken
Daniel Bretscher ist Biologe, angestellt bei Agroscope und verantwortlich für das Treibhausgasinventar der schweizerischen Landwirtschaft. Er kennt die Fakten zum Thema Klima und Viehhaltung. di più >>
Methan aus der Mutterkuhhaltung: was sollte man wissen?
Unter den Mutterkuhhaltern gibt es angeregte Diskussionen zur Klimarelevanz ihrer Tiere. Inwieweit tragen die Mutterkühe wirklich zum Treibhauseffekt bei und was könnte man tun, um die Mutterkuhhaltung möglichst klimafreundlich zu gestalten? di più >>
Die Winterfütterung der Kälber und der Ausmasttiere in der Mutterkuhhaltung
Ende November ist die Weidesaison definitiv beendet und die Tiere erhalten ihr Futter im Stall. Worauf sollte während der Winterfütterung der Kälber sowie der Ausmasttiere geachtet werden? di più >>
Wie funktioniert «Fleisch aus Gras» in der Praxis?
Drei Praktiker gaben im Gespräch mit die Mutterkuh ihre Erfahrung weiter: Thomas Butz aus Niederuzwil SG, Vizepräsident von Mutterkuh Schweiz, Reto Spörri, Berater am Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg in Gränichen AG und Paul Tscharner aus Schiers GR, Berater von... di più >>
Mutterkühe werden auch im Winter grösstenteils grasbasiert gefüttert
Im Sommer 2012 hat Mutterkuh Schweiz in mehreren Kantonen eine Umfrage zur Fütterung durchgeführt. Dabei wurden auch spezifische Daten zur Winterfütterung erhoben. di più >>
Was fressen die Mutterkühe auf dem grössten Landwirtschaftsbetrieb der Schweiz?
Der Landwirtschaftsbetrieb der Strafanstalt Witzwil im Berner Seeland umfasst 600 Hektaren landwirtschaftliche Nutzfläche und ist somit der grösste Landwirtschaftsbetrieb der Schweiz. die Mutterkuh hat sich schlau gemacht, wie dort die Winterfütterung der 60 Mutterk... di più >>
Kälbersterblichkeit bei Mutterkühen
Da die Kälbersterblichkeit auf ein Minimum begrenzt werden muss, wurde sie im Rahmen einer Bachelor-Arbeit an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) in Zollikofen untersucht. di più >>
Warum die Kuh das Kalb leckt
Zum Kalb Sein gehört der Kontakt zur Mutter, der Kuh. Das natürliche Verhalten zwischen Kuh und Kalb ist angeboren. Mutterkühe verhalten sich in dieser Beziehung wie Rinder in freier Wildbahn. di più >>
Kälbergesundheit in der Mutterkuhhaltung
Gesunde Kälber sind das A und O in der Mutterkuhhaltung. Obwohl hier weniger Krankheiten auftreten als beispielsweise in der konventionellen Kälbermast, gibt es einige heikle Punkte, an denen sich der Erfolg entscheidet. di più >>
Regime dei prezzi e condizioni di fornitura
Preis- Lieferbestimmungen Markenprogramme i 2019.pdf di più >>
Regolamento di produzione Natura-Beef
Reglement_Natura-Beef_und_Natura-Veal_i_15-12-2015.pdf di più >>
Regolamento per la macellazione, la lavorazione e la vendita Natura-Beef
Reglement_Verkauf_Natura-Beef_i.pdf di più >>
Indirizzi di contatto dei club di razza
Kontaktadressen_Rassenclubs_Contacts_clubs_de_races_Indirizzi_di_contatto_dei_club_di_razza.pdf di più >>
Regolamento di produzione SwissPrimBeef
Reglement_SwissPrimBeef_i_15-12-2015.pdf di più >>
Regolamento di produzione SwissPrimPorc Finissaggio
Reglement_SwissPrimPorc_Mast_d_31-08-2018.pdf di più >>
Regolamento di produzione SwissPrimPorc Allevamento
Reglement_SwissPrimPorc_Zucht_d_31-08-2018.pdf di più >>
Regolamento di produzione SwissPrimVeal
Reglement_SwissPrimVeal_i_22-02-2010.pdf di più >>
SwissPrimGourmet - Regolamento per la macellazione, la lavorazione e la vendita
Reglement_SwissPrimGourmet_Verkauf_25.05.2011_i.pdf di più >>
Il nostro profilo aziendale
leitbild_i.pdf di più >>
Statuti di Vacca Madre Svizzera
Statuten_i_2013.pdf di più >>
Informazioni Vacca Madre Svizzera
Kurzinformation_Mutterkuh_Schweiz_it18.pdf di più >>
Condizioni generali di contratto BeefNet
BeefNet_Geschaeftsbedingungen_25.11.09_it.pdf di più >>
Bestiame bovino e sentieri escursionistici
Checkliste_Wanderwege_Rindvieh_2016_i.pdf di più >>
Flyer "Le vacche nutrici proteggono i loro vitelli – mantenete le distanze!"
Flyer_Mutterkuehe_Wanderwege_2017_NEU_I-E.pdf di più >>
Spiegazioni certificato d'allevamento
erklaerungen_zuchtausweis_i.pdf di più >>
Il servizi del LGBC
dienstleistungen_i.pdf di più >>
Confronto degli obbiettivi d’allevamento
zuchtziele_im_vergleich_i.pdf di più >>
Compiti e servizi
puzzle_i.pdf di più >>
Elenco degli ispettori
CH-Karte_Inspektoren_November_2018.pdf di più >>
Lista dei criteri per scegliere le razze
SwissPrimBeef_Rassen_Praeferenzenliste_i.pdf di più >>
Tariffe Vacca Madre Svizzera
Tarife_Mutterkuh _Schweiz_V2018_i.pdf di più >>
Carne della fattoria - Lista dei venditori diretti
Direktvermarkterliste.pdf di più >>
Opuscolo Libro genealogico di Vacca Madre
flhb_2017i.pdf di più >>
Calcolo Accrescimento Giornaliero FLEK
Berechnung_TageszunahmenFLEK_i.xlsx di più >>
Formulario di controllo per i programmi di marchio per carne bovina
Betriebskontrolle 18-19_Betrieb mit Mutterkühen it.pdf di più >>
Lista di sanzioni (Programmi di marchio per carne bovina)
F 0701-01 Sanktionen Rindvieh 18-19i.pdf di più >>
Direttive per le ispezioni delle aziende Vacca Madre Svizzera (Programmi di marchio per bovini)
L 0701-02-Wegleitung Betriebskontrolle 18-19 Rindvieh it.pdf di più >>
Manuale di controllo / Protezione degli animali, bovini
Manuale-di-controllo-Bovini.pdf di più >>
Supplementi di prezzo per Natura-Beef e Natura-Beef-Bio
Preiszuschlaege_NB_NBB_2019_i.pdf di più >>
Brossure / Prospetti in tedesco
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Brossure / Prospetti in francese
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Poster in tedesco
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Poster in francese
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Poster "Natura-Beef"
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Poster "SwissPrimGourmet"
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Blusa a maniche corte
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Blusa a maniche lunghe
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Camicia a maniche corte
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Camicia a maniche lunghe
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Cappello di lana taglia normale
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Cappello di lana taglia forte
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Cap con luce LED
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Blusa a maniche corte / Taglia 34-XS
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Blusa a maniche corte / Taglia 36-S
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Blusa a maniche corte / Taglia 38-M
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Blusa a maniche corte / Taglia 40-L
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Blusa a maniche corte / Taglia 42-XL
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Blusa a maniche lunghe / Taglia 36-S
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Blusa a maniche lunghe / Taglia 40-L
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Blusa a maniche lunghe / Taglia 42-XL
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Camicia a maniche corte / Taglia 37/38 - S
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Camicia a maniche corte / Taglia 39/40 - M
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Camicia a maniche corte / Taglia 41/42 - L
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Camicia a maniche corte / Taglia 43/44 - XL
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Camicia a maniche corte / Taglia 45 - XXL
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Camicia a maniche corte / Taglia 46 - 3XL
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Camicia a maniche corte / Taglia 47 - 4XL
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Camicia a maniche lunghe / Taglia 37/38 - S
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Camicia a maniche lunghe / Taglia 39/40 - M
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Camicia a maniche lunghe / Taglia 41/42 - L
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Camicia a maniche lunghe / Taglia 43/44 - XL
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Camicia a maniche lunghe / Taglia 45 - XXL
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Camicia a maniche lunghe / Taglia 46 - 3XL
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Camicia a maniche lunghe / Taglia 47 - 4XL
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Gilet Taglia 37/38 - S
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Gilet Taglia 39/40 - M
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Gilet Taglia 41/42 - L
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Gilet Taglia 43/44 - XL
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Gilet Taglia 45 - XXL
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MEMO Vacca Madre
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Coltellino
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Tazza singola
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Set 6 Tazze
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Striscione in stamoid "Natura-Beef"
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Striscione non tessuto "Natura-Beef"
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Cartello di fattoria piccolo
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Cartello di fattoria grande
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Set gioco di carte Jass (carte tedesche)
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Cintura
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Cintura / 100 cm
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