beef.ch trace de nouveaux sentiers

Venez découvrir l’élevage allaitant et ses vaches, veaux et taureaux en chair et en os.

Valoriser l'herbe par la viande

La Suisse est un pays herbager, 80% des surfaces agricoles sont couvertes de prairies, de pâturages et d'alpages. Les vaches allaitantes permettent une utilisation respectueuse, écologique et durable des herbages, tout en respectant les besoins et la dignité des animaux.

38 races de bovins à viande

38 races de bovins à viande sont élevées en Suisse: de A comme "Angus" à Z comme "Zébu" en passant par la Charolaise, la Limousine ou la Simmental.

Élevage naturel

Le veau vit avec sa mère. Les vaches allaitantes bénéficient tous les jours d'une sortie au pâturage ou sur l'aire de parcours.

Vache mère Suisse

Nous nous engageons en faveur de l'élevage allaitant!

Élevage allaitant

Après sa naissance, dans l'étable à stabulation libre comme au pâturage, le veau reste auprès de sa mère. Nourris d'abord au lait maternel puis à l'herbe et au foin, les veaux produisent une viande fine de grande qualité.

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Comité Beef Event

Stefan Probst Comité Vache mère Suisse GL, SZ, ZG Président Beef Event

Mattenhof 1
6343 Rotkreuz
079 359 40 16
stefan.probst(at)datazug.ch

Christoph Bill Comité Vache mère Suisse BE plateau FRa Comité Beef Event

Hinterdorfstrasse 6
3308 Grafenried
031 769 06 84
079 206 25 68
bill.angus(at)gmx.ch

Jon Paul Thom Conseiller GR, SG, FL, TI Chef expert
Comité Beef Event

Bröl 17
7546 Ardez
081 862 24 53
079 235 16 82
thom-parli(at)gmx.ch

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