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Relevé de performance

Le contrôle de la performance bouchère (FLEK), la description linéaire (DL) et l’estimation de la valeur d’élevage (EVE) sont adaptés aux caractères propres de l’élevage allaitant et de l’élevage des bovins à viande. Toutes les vaches des exploitations du herd-book des bovins à viande sont soumises au FLEK. Ce dernier mesure les performances de croissance des veaux et fournit les données concernant la reproduction pour les vaches. Les performances de reproduction des vaches sont tout aussi importantes que les performances de croissance des veaux, puisque la vente de jeunes animaux représente la plus importante source de revenu pour ce secteur. Des facteurs de correction appliqués au dépouillement des données du FLEK assurent une bonne comparabilité. L’éleveur peut en déduire le niveau de performance de ses animaux, ainsi que les valeurs déterminantes pour la sélection.