beef.ch trace de nouveaux sentiers

Venez découvrir l’élevage allaitant et ses vaches, veaux et taureaux en chair et en os.

Valoriser l'herbe par la viande

La Suisse est un pays herbager, 80% des surfaces agricoles sont couvertes de prairies, de pâturages et d'alpages. Les vaches allaitantes permettent une utilisation respectueuse, écologique et durable des herbages, tout en respectant les besoins et la dignité des animaux.

34 races de bovins à viande

34 races de bovins à viande sont élevées en Suisse: de A comme "Angus" à Z comme "Zébu" en passant par la Charolaise, la Limousine ou la Simmental.

Élevage naturel

Le veau vit avec sa mère. Les vaches allaitantes bénéficient tous les jours d'une sortie au pâturage ou sur l'aire de parcours.

Vache mère Suisse

Nous nous engageons en faveur de l'élevage allaitant!

Angus

Hauteur au garrot vaches	126 - 136 cm
Poids vaches	550 - 750 kg
Hauteur au garrot taureaux	136 - 146 cm
Poids taureaux	850 - 1200 kg

Poids à la naissance	34 - 39 kg
Gain journalier	1100 - 1450 g
Âge au premier vêlage	23 - 26 mois
Intervêlage	360 - 368 jours

Chiffres pour 2019
Naissances faciles	98,5 %
Troupeaux HBBV	164
Vaches HBBV	3732

naturellement sans cornes, robe noire ou rouge
race précoce
format moyen
bonnes aptitudes maternelles (vêlage facile, bonne performance laitière)
rendement en viande élevé, bonne qualité bouchère
alimentation à base d’herbages

Origine: Nord-Est d'Écosse (Aberdeen)

www.swissangus.ch

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Angus
Swiss Angus
Urban Dörig
St. Katharinental 16
8253 Diessenhofen
079 635 05 31
urban.doerig(at)bluewin.ch
www.swissangus.ch