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Allaitante Suisse
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Natura-Veal
Natura-Veal Mutterkuhhaltung Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung, dafür steht Natura-Veal. Diese Art der Kalbfleischproduktion ist in der Schweiz und weltweit einzigartig. Um die hohen Anforderungen zu erfüllen, muss das Fleisch rosa bis kalbrot sein und eine f... plus >>
SwissPrimGourmet
SwissPrimGourmet Gourmetfleisch SwissPrimGourmet steht für Schweizer Gourmetfleisch der Extraklasse vom Rind, Kalb und Schwein. Neben strengen Qualitätsanforderungen an das Fleisch zeichnet sich das Markenprogramm durch tierfreundliche Haltung und natür... plus >>
Herdebuch
Herdebuch Mutterkuh Schweiz ist die Dienstleistungs-Organisation der Schweizer Mutterkuhhalter und Fleischrinderzüchter. Sie zählt heute mehr als 5600 Mitglieder mit über 95’000 Mutterkühen. Das Fleischrinderherdebuch (kurz FLHB) von Mutterk... plus >>
BeefNet
BeefNet - die Online-Datenbank von Mutterkuh Schweiz BeefNet ist die Online-Datenbank von Mutterkuh Schweiz. Mit BeefNet können Sie bequem von zu Hause aus Zertifikate und Zuchtausweise bestellen und Belegungen melden. Zudem verfügen Sie immer über die... plus >>
Services aux producteurs
Produzenten-Service Diese Rubrik richtet sich speziell an unsere Fleischproduzentinnen und -produzenten, für welche Mutterkuh Schweiz eine Vielzahl an Dienstleistungen anbietet. In der folgenden Angebotsübersicht finden Sie die wichtigsten Dienste und Inf... plus >>
beef control
beef control   GMF seit 2017 obligatorisch Seit 1. Januar 2017 ist die Einhaltung der Anforderungen einer graslandbasierten (Milch-) und Fleischproduktion (GMF) für Mutterkühe und Kälber bis zum Absetzen Pflicht in der Produktion für die Ma... plus >>
L'élevage allaitant, c'est...
Mutterkuhhaltung Natürliche Haltung und hohe Fleischqualität Die Mutterkuhhaltung zeichnet sich durch eine natürliche Haltung der Tiere aus. Das Kalb bleibt nach der Geburt bei seiner Mutter. Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, sp&aum... plus >>
Vivre l’élevage allaitant
Mutterkühe erleben Mutterkuh Schweiz engagiert sich als Markenorganisation aktiv an zahlreichen Projekten. Im Mittelpunkt steht dabei, den Konsumenten die Mutterkuhhaltung näher zu bringen. Besuchen Sie uns anlässlich unserer vielfältigen Kampagnen ... plus >>
Association
Die Vereinigung Mutterkuh Schweiz Geschichte Mutterkuh Schweiz wurde 1977 von 42 Personen als Schweizerische Vereinigung der Ammen- und Mutterkuhhalter (SVAMH) gegründet. Erster Präsident war Hans Burger, erster Sekretär Ivo Wegmann. Die... plus >>
Avantages de l'adhésion
Vorteile der Mitgliedschaft Wer im Verein Mutterkuh Schweiz Mitglied ist, kann an den Regionaltagungen und der Vereinsversammlung mitreden und mitbestimmen. Sie oder er wird zu Weiterbildungen und Kursen eingeladen, unterstützt die Interessenvertretung und Öf... plus >>
Organes / Adresses
Strukturen von Mutterkuh Schweiz Mutterkuh Schweiz ist ein Verein nach Artikel 60ff des ZGB und steht allen Mutterkuhhaltern und interessierten Personen offen. Das oberste Organ ist die Vereinsversammlung. Um regionalen Bedürfnissen gerecht zu werden, ist Mutterk... plus >>
Gérance
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la vache mère
die Mutterkuh Quartalszeitschrift, herausgegeben von Mutterkuh Schweiz, erscheint auch in französischer Sprache (la vache mère).   WEMF/ SW-bestätigte Auflage: 6236 Exemplare  Abonnement: Mitglieder gratis Jahresabonnement fü... plus >>
Présentations de la ferme
Betriebsporträts plus >>
Recettes
Rezepte Im Folgenden sind Rezepte aus der Zeitschrift die Mutterkuh und unserem Rezeptheft "Das Rind im Kochtopf" zusammengefasst. Und zwar sind es nicht nur Edelstücke, die in die Pfanne wandern, sondern auch Stücke vom Vorderviertel. Die Rezepte sollen zum... plus >>
Faits et chiffres
Zahlen und Fakten Morbi fringilla, ex id tempus posuere, ligula nibh dapibus ipsum, id placerat nisl urna non eros. Nam venenatis nisl vel justo dignissim, quis scelerisque magna feugiat. Integer auctor risus tortor. Vivamus fermentum, justo eu cursus venenatis, libero... plus >>
Philosophie
Philosophie Aus Gras wird Fleisch Der Grundsatz unserer Philosophie ist: „Fleisch aus Gras“ – die Schweiz ist ein Grünland. Nutzen wir die in der Schweiz in grossen Mengen vorkommende Ressource Gras und produzieren daraus gutes Schweizer Fleisch. ... plus >>
Contrôles & certifications
Kontrollen & Zertifizierungen Betriebskontrollen Die Inspektionsstelle beef control ist für die Inspektion der Labelbetriebe von Mutterkuh Schweiz zuständig. Zusätzlich führt auch der Schweizer Tierschutz regelmässig Kontrollen auf den Pro... plus >>
Points de vente
Zu kaufen bei Natura-Veal können Sie bei Coop in ausgewählten Filialen und bei Coop@home kaufen. Zudem ist Natura-Veal auch direkt ab Hof beim Produzenten mit Direktvermarkterlizenz zu beziehen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Direktvermarkterlist... plus >>
Informations destinées aux producteurs de Natura-Veal
Produzenteninformation Natura-Veal Anforderungen an Betriebe und Tiere Betriebe: Produktion gemäss Natura-Veal-Reglement. Das Natura-Veal-Reglement ist mit dem Natura-Beef-Reglement identisch. Bio- oder ÖLN-Betrieb Kontrollen durch beef ... plus >>
Services du herd-book des bovins à viande (HBBV)
Dienstleistungen des Fleischrinderherdebuches (FLHB) Das Herdebuch ist zuständig für die Erhebung und Auswertung der Leistungs- und Exterieurmerkmale. In Zusammenarbeit mit den Rassenclubs werden  die jeweiligen Anforderungen für die Aufnahme in das... plus >>
Races à viande
Rassen Fleischrinder werden gezielt auf eine gute Fleischleistung und -qualität gezüchtet. Die Tiere produzieren bei einer extensiven Fütterung auf Raufutterbasis ein erstklassiges Gourmetfleisch. Die Hauptproduktionsrichtungen in der Mutterkuhhaltung s... plus >>
Rapport annuel du herd-book
Herdebuchbericht Nulla pellentesque fermentum est in tempor. Nam lobortis ex ac posuere aliquet. Duis vehicula eleifend sagittis. Ut magna arcu, semper tincidunt varius non, varius ac mauris. Aliquam erat est, luctus in bibendum at, dapibus non odio. Suspendisse potent... plus >>
LB / Campagne
LB / Kampagne Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Suspendisse scelerisque urna lectus, sit amet porta sem posuere et. Integer tristique nisl non augue iaculis, bibendum molestie urna egestas. Etiam ornare metus ve... plus >>
Abstammungen/Abstammungskontrollen
Abstammungen / Abstammungskontrollen plus >>
Manifestations
Anlässe Pro Jahr finden drei Stierenmärkte für Fleischrinderrassen und alle zwei Jahre die Swissopen, die Eliteschau für Fleischrinderrassen, statt. [galleryId=28] plus >>
Admission dans HBBV
Aufnahme ins FLHB Das Herdebuch steht für jeden Mitgliedsbetrieb von Mutterkuh Schweiz offen. Eine Anmeldung, um im FLHB mitzumachen, kann telefonisch oder per Mail an die Geschäftsstelle gemacht werden. Im Dokument „Anforderungen für die Anerkenn... plus >>
Experts – Team
Experten - Team Im Auftrag des Fleischrinderherdebuches von Mutterkuh Schweiz sind unsere Experten für die Planung und Durchführung für die Erhebung auf den Betrieben zuständig. Sie erledigen die Linearen Beschreibungen (LB) sowie die Fleischri... plus >>
Herdbook - Award
Herdbook-Award Mit dem Herdbook-Award werden langlebige, fruchtbare und produktive Kühe und Stiere ausgezeichnet. Diese Eigenschaften sind für eine wirtschaftliche Mutterkuhhaltung zentral. Bei den Kühen wird der Herdbook-Award Silber an die Besitzer vo... plus >>
Jeunes éleveurs
Jungzüchter Seit 2007 haben die Mutterkuh-Jungzüchter ihre eigene Vereinigung. Sie nehmen an Veranstaltungen teil, organisieren Besichtigungen und Ausflüge. Der motivierte Vorstand möchte das Angebot ausbauen und die Vereinigung weiterentwickeln. ... plus >>
Relevé de performance
Leistungserhebungen Die Fleischrinderleistungskontrolle(FLEK), die lineare Beschreibung (LB) und die Zuchtwertschätzung (ZWS) sind auf die typischen und relevanten Merkmale der Mutterkuhhaltung bzw. der Fleischrinderzucht ausgelegt. Alle Kühe der Herdebu... plus >>
Estimation de la valeur d’élevage
Zuchtwertschätzung (ZWS) Seit 1998 werden im Fleischrinderherdebuch von Mutterkuh Schweiz die Zuchtwerte für die Merkmale Reproduktion (Geburtsablauf und Geburtsgewicht) und Produktion (Absetzgewicht direkt und Absetzgewicht maternal) geschätzt und publiz... plus >>
Marché des taureaux
Stierenmärkte für Fleischrinderrassen Dreimal pro Jahr, im Januar, April und September, wird vom FLHB ein Stierenmarkt für Fleischrinderrassen durchgeführt. An dieser Auktion werden anerkannte Herdebuch-Stiere verschiedener Fleischri... plus >>
Swissopen
Swissopen Die Swissopen ist die Eliteschau für Fleischrinderrassen in der Schweiz und sie findet alle zwei Jahre statt. Es werden verschiedene Rassen in unterschiedlichen Kategorien durch internationale und nationale Richter rangiert. Am Samstagabend findet jeweil... plus >>
Foires
Publikums- und Fachmessen Mutterkuh Schweiz tritt mit Tieren, Produkten und Dienstleistungen regelmässig an Publikumsmessen wie BEA, LUGA, Comptoir und OLMA und an Fachmessen wie Suisse Tier, Agrimesse und Swiss’Expo auf. Haben Sie Fragen zu Mutterkuh Schwe... plus >>
Fermes sur Internet
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Visite d’étables
Stallvisite Das Projekt Stallluft schnuppern, dem Landwirt beim Melken zuschauen oder ein Kälbchen streicheln. All das bietet das Projekt Stallvisite der Kampagne "Gut gibt’s die Schweizer Bauern". In der ganzen Schweiz haben über 300 Bauernhöfe... plus >>
Rapport de gestion Vache mère Suisse et Vache mère Suisse en chiffres
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Statuts et lignes directrices Vache mère Suisse
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Institutions/Adresses
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Comité
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Conseillers
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Experts
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Conseil consultatif
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Commission HBBV
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Personnes de liaison cantonale
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Comité Beef Event
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Contacts clubs de races
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Postes vacants
Stellenangebot Zurzeit sind alle Stellen besetzt. plus >>
SwissPrimBeef
SwissPrimBeef Hochwertiges Rindfleisch SwissPrimBeef ist qualitativ hochwertiges Rindfleisch. Die Tiere stammen aus der Mutterkuhhaltung und es wird auf qualitativ hochwertige Schlachtkörper Wert gelegt. SwissPrimBeef setzt auf Rassen, die optimale Fleischqualit&... plus >>
SwissPrimVeal
SwissPrimVeal Erstklassiges Kalbfleisch SwissPrimVeal ist das Gourmet-Kalbfleisch von ausgewählten Kälbern. Das Programm fördert eine Qualitätskalbfleischproduktion mit Tieren ausgewählter Rassen. Auf qualitativ hochwertige Schlachtkörper... plus >>
SwissPrimPorc
SwissPrimPorc Gourmet-Schweinefleisch SwissPrimPorc ist qualitativ hochwertiges Schweinefleisch. Das Programm SwissPrimPorc fördert eine Qualitäts-Schweinefleischproduktion mit Tieren ausgewählter Rassen. Die Muttertiere müssen den Rassen Schweizer... plus >>
Carte d'identité
Tierpass Der Tierpass garantiert den SwissPrimGourmet-Standard für jedes einzelne Tier in Bezug auf Herkunft, Abstammung, Tiergeschichte, Haltung und Fütterung. Hier können Sie Ihre Abfrage starten: SwissPrimBeef SwissPrimVeal SwissPrimPorc ... plus >>
FLEK
Fleischrinderleistungskontrolle (FLEK) Mit der FLEK werden folgende Informationen erhoben: die Zuwachsleistung der Kälber (Geburtsgewicht, Tageszuwachs, Absetzgewicht) die Reproduktionsleistung der Kühe (Erstkalbealter, Zwischenkalbezeit, Geburtsablauf, K... plus >>
Extérieur
Exterieur Die lineare Beschreibung der Stiere und Kühe dient dazu, anhand von über 20 Merkmalen die besten Zuchttiere selektionieren zu können. Sie macht Aussagen zu Leistungsmerkmalen wie Bemuskelung, Format und Knochenbau, aber auch zu Merkmalen der La... plus >>
Modèles d’EVE
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Programme d’élevage
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Interbeef
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Angus
Angus   Widerristhöhe Kühe 126 - 136 cm Gewicht Kühe                  550 - 750 kg Widerristhöhe Stiere 136 - 146 cm Gewicht Stiere 850 - 1200 kg     ... plus >>
Aubrac
Aubrac Widerristhöhe Kühe 126 - 134 cm Gewicht Kühe 550 - 700 kg Widerristhöhe Stiere 136 - 144 cm Gewicht Stiere 800 - 1100 kg     Geburtsgewicht 38 - 43 kg Tageszunahmen 1100 - 1400 g E... plus >>
Bazadaise
Bazadaise Widerristhöhe Kühe         138 - 142 cm Gewicht Kühe 700 - 800 kg Widerristhöhe Stiere 142 - 148 cm Gewicht Stiere 1100 - 1300 kg     Stand 2018   Leichtgebur... plus >>
Blonde d'Aquitaine
Blonde d'Aquitaine Widerristhöhe Kühe           140 - 150 cm Gewicht Kühe 750 - 950 kg Widerristhöhe Stiere 148 - 156 cm Gewicht Stiere 1000- 1400 kg     Geburtsgewicht 40- ... plus >>
Race Brune
Braunvieh Widerristhöhe Kühe 130 - 142 cm Gewicht Kühe 600 - 750 kg Widerristhöhe Stiere 140 - 152 cm Gewicht Stiere 800 - 1000 kg     Geburtsgewicht              &... plus >>
Charolais
Charolais Widerristhöhe Kühe 135 - 145 cm Gewicht Kühe 700 - 900 kg Widerristhöhe Stiere 145 - 155 cm Gewicht Stiere 1000 - 1300 kg     Geburtsgewicht 42- 48 kg Tageszunahmen 1150 - 1600 g ... plus >>
Dahomey
Dahomey Widerristhöhe Kühe 80 - 95 cm Gewicht Kühe 150 - 210 kg Widerristhöhe Stiere        85 - 100 cm Gewicht Stiere 225 - 300 kg     Stand 2018   Leichtgeburten 100... plus >>
Dexter
Dexter Widerristhöhe Kühe 96 - 104 cm Gewicht Kühe 300 - 400 kg Widerristhöhe Stiere 106 - 114 cm Gewicht Stiere 400 - 600 kg     Geburtsgewicht                ... plus >>
Hérens
Eringer Widerristhöhe Kühe             120 - 130 cm Gewicht Kühe 500 - 650 kg Widerristhöhe Stiere 125- 135 cm Gewicht Stiere 650 - 850 kg     Geburtsgewicht 34 - 38 kg... plus >>
Evolène
Evolèner Widerristhöhe Kühe 115 - 125 cm Gewicht Kühe 400 - 600 kg Widerristhöhe Stiere 120 - 130 cm Gewicht Stiere 500 - 700 kg     Geburtsgewicht 27 kg Erstkalbealter 26 - 32 Monate ... plus >>
Galloway
Galloway Widerristhöhe Kühe 114 - 122 cm Gewicht Kühe 450 - 600 kg Widerristhöhe Stiere           124 - 132 cm Gewicht Stiere 600 - 800 kg     Geburtsgewicht 25 - 30 kg ... plus >>
Gasconne
Gasconne Widerristhöhe Kühe 130 - 138 cm Gewicht Kühe 600 - 700 kg Widerristhöhe Stiere           140 - 148 cm Gewicht Stiere 900 - 1'000 kg     Stand 2018   Leich... plus >>
Gelbvieh
Gelbvieh Widerristhöhe Kühe            134 - 140 cm Gewicht Kühe 650 - 800 kg Widerristhöhe Stiere 150 - 158 cm Gewicht Stiere 1150 - 1300 kg     Stand 2018   ... plus >>
Race Grise
Grauvieh Widerristhöhe Kühe             119 - 130 cm Gewicht Kühe 450- 650 kg Widerristhöhe Stiere 130 - 141 cm Gewicht Stiere 600 - 1000 kg     Geburtsgewicht 35 - 40 ... plus >>
Hereford
Hereford Widerristhöhe Kühe 128 - 136 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere 138 - 146 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsgewicht 35 - 40 kg Tageszunahmen 1000 - 1400 g ... plus >>
Highland Cattle
Highland Cattle Widerristhöhe Kühe 112 - 120 cm Gewicht Kühe 400 - 550 kg Widerristhöhe Stiere         120 - 128 cm Gewicht Stiere 500 - 900 kg     Geburtsgewicht 22 - 27 kg ... plus >>
Hinterwälder
Hinterwälder Widerristhöhe Kühe 105 - 122 cm Gewicht Kühe 350 - 450 kg Widerristhöhe Stiere        124 - 130 cm Gewicht Stiere 600 - 800 kg     Stand 2018   Leicht... plus >>
Limousine
Limousin Widerristhöhe Kühe 130 - 141 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere         140 - 155 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsgewicht 38 - 43 kg Tages... plus >>
Luing
Luing Widerristhöhe Kühe 120 - 130 cm Gewicht Kühe 500 - 650 kg Widerristhöhe Stiere               135 - 140 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsgewicht 33 ... plus >>
Maine Anjou
Maine Anjou Widerristhöhe Kühe 140 - 144 cm Gewicht Kühe 700 - 900 kg Widerristhöhe Stiere          150 - 154 cm Gewicht Stiere 1200 - 1400 kg     Geburtsgewicht 48 - 54kg ... plus >>
Parthenaise
Parthenaise Widerristhöhe Kühe 133 - 138 cm Gewicht Kühe 700 - 900 kg Widerristhöhe Stiere          143 - 148 cm Gewicht Stiere 1000 - 1300 kg     Stand 2018   FLH... plus >>
Piemontese
Piemontese Widerristhöhe Kühe 126 - 134 cm Gewicht Kühe 700 - 850 kg Widerristhöhe Stiere 140 - 150 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsgewicht 38 - 42 kg Tageszunahmen 1000 - 1350 g ... plus >>
Pinzgauer
Pinzgauer Widerristhöhe Kühe 134 - 140 cm Gewicht Kühe 650 - 750 kg Widerristhöhe Stiere           140 - 150 cm Gewicht Stiere 1050 - 1200 kg     Stand 2018   Leic... plus >>
Pustertaler Sprinzen
Pustertaler Sprinzen Widerristhöhe Kühe                     130 - 140 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere           138 - 145 cm Gew... plus >>
Salers
Salers Widerristhöhe Kühe 135 - 143 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere            145 - 153 cm Gewicht Stiere 900 - 1100 kg     Geburtsgewicht 36 - 39 kg... plus >>
Shorthorn
Shorthorn Widerristhöhe Kühe 130 - 137 cm Gewicht Kühe 550 - 700 kg Widerristhöhe Stiere               138 - 145 cm Gewicht Stiere 1000 - 1200 kg     Stand 2018 &n... plus >>
Simmental
Simmental Widerristhöhe Kühe 136 - 144 cm Gewicht Kühe 650 - 850 kg Widerristhöhe Stiere                144 - 152 cm Gewicht Stiere 900 - 1200 kg     Geburtsge... plus >>
Texas Longhorn
Texas Longhorn Widerristhöhe Kühe 120 - 130 cm Gewicht Kühe 400 - 600 kg Widerristhöhe Stiere               130 - 140 cm Gewicht Stiere 700 - 900 kg     Stand 2018 ... plus >>
Tux-Zillertaler
Tux-Zillertaler Widerristhöhe Kühe 124 - 132 cm Gewicht Kühe 550- 650 kg Widerristhöhe Stiere              132 - 140 cm Gewicht Stiere 800 - 1000 kg     Geburtsgewi... plus >>
Vogeser (Vosgienne)
Vogeser (Vosgienne) Widerristhöhe Kühe                    125 - 135 cm Gewicht Kühe 550 - 650 kg Widerristhöhe Stiere 135 - 140 cm Gewicht Stiere 750 - 850 kg  ... plus >>
Wagyu
Wagyu Widerristhöhe Kühe 120 - 128 cm Gewicht Kühe                  550 - 600 kg Widerristhöhe Stiere 136 - 142 cm Gewicht Stiere 800 - 950 kg     Stand 2... plus >>
Zebu
Zebu (Bos Indicus) Stand 2018   Leichtgeburten 100,0 % FLHB-Herden       21 FLHB-Kühe 153 Die Kreuzbeinhöhe sowie das Gewicht der in der Schweiz gehaltenen Zebus variieren sehr stark.Stiere, ... plus >>
Mon BeefNet Login
Mein BeefNet Login Donec sagittis in massa et sodales. Aliquam scelerisque dolor in massa commodo, at sollicitudin metus auctor. Quisque commodo felis tortor, vel convallis augue bibendum sed. Etiam placerat varius ligula, et suscipit mauris consectetur at. Etiam condi... plus >>
Créer un BeefNet Login
BeefNet-Login einrichten Nur für Mitglieder die bereits Mutterkühe haben. plus >>
Qu’est-ce que BeefNet?
Was ist BeefNet? BeefNet ist eine Online-Datenbank-Lösung, mit der die Mitglieder von Mutterkuh Schweiz via Internet eigene Betriebs- und Tierdaten einsehen, Einzeltierabfragen machen, Listen herunterladen, Belegungen melden und Bestellungen tätigen könn... plus >>
Conditions générales d’utilisation BeefNet
Allgemeine Geschäftsbedinungen zu BeefNet 1. Zweck Die nachstehenden Bedingungen regeln die gegenseitigen Beziehungen zwischen Beef­Net-Benutzern und Mutterkuh Schweiz. 2. Datenschutz Jeder Benutzer von BeefNet ist für die Geheimhaltung seines Zugangsc... plus >>
Le guide de l’élevage allaitant Vache mère Suisse
Leitfaden Mutterkuh Schweiz Hier können Sie sich den Leitfaden von Mutterkuh Schweiz (Schwarzer Ordner) online ansehen. Alle Dokumente, welche im Ordner von Mutterkuh Schweiz enthalten sind, sind hier aufgeschaltet. Wir sind bemüht, die Dokument... plus >>
Dokumente Aussendienst FR
Dokumente Aussendienst plus >>
Enregistrement automatique des saillies
Automatische Belegungsmeldung Es besteht die Möglichkeit, die Belegungen auf Mitgliederbetrieben automatisch zu registrieren, ohne dass der Stierenhalter eine Sprungkarte ausfüllt oder die Belegungen mit BeefNet melden muss. Die automatische Belegungsmeldung s... plus >>
Commandes
Bestellungen Einfach und bequem können Sie Logos und folgende Dokumente bestellen: QM-Vignetten Zertifikate Zuchtausweis Bestellen Sie Ihre Zertifikate und Zuchtausweise noch schneller und einfacher per BeefNet! BeefNet ist die Online-Datenbank von Mutter... plus >>
Logos
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Vignettes AQ
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Certificats
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Certificats d'élevage
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Informations professionelles
Fachinfos plus >>
Intéressé par l’élevage allaitant
Möchten Sie Mitglied von Mutterkuh Schweiz werden? Ihr Interesse an der Mutterkuhhaltung freut uns. Es ist uns ein grosses Anliegen, Umstellungsinteressierte umfassend über die Mutterkuh­haltung zu informieren und zu beraten. Um eine lückenlose Betr... plus >>
Places d’apprentissage
Lehrstellen auf Mutterkuhbetrieben Wenn Sie HIER klicken, gelangen Sie zu den kantonalen Lehrstellenbörsen. In den Lehrstellenlisten der Kantone ist jeweils beim Betrieb vermerkt, welche Tierarten gehalten werden oder es kann mittels einer Suchmaske... plus >>
Prix du marché
Marktpreise Woche 3 : SwissPrimPorc (Preis pro kg Schlachtgewicht, franko Schlachthof) SwissPrimPorc                     Fr. 4.78 plus >>
Entreprise
Unternehmen beef control – Inspektionsstelle (Typ C) für Labelbetriebe von Mutterkuh Schweiz beef control ist eine von der Schweizerischen Akkreditierungsstelle SAS nach EN ISO/IEC 17020 akkreditierte Inspektionsstelle. Im Auftrag von Mutterkuh Schwe... plus >>
Informations pour l'inspection
Informationen für die Betriebskontrolle Inspektionsablauf Tipps zur Kontrollvorbereitung Unterlagen des Inspektors plus >>
Déroulement de l’inspection
Inspektionsablauf Die Inspektionen durch beef control finden in der Regel unangemeldet statt. Mit diesem Vorgehen erklärt sich der Betriebsleiter spätestens bei der ersten Kontrolle einverstanden. Der Inspektor kontrolliert die zum Betrieb gehörenden St... plus >>
Conseils pour se préparer à l’inspection
Tipps zur Kontrollvorbereitung Führen Sie die Journale regelmässig nach: Auslauf- und/oder Wiesenjournal, Behandlungsjournal sowie falls vorhanden Inventar der Tierarzneimittel. Halten Sie eine Stall-/Laufhofskizze mit folgenden Informationen bereit: Abme... plus >>
Documents de l’inspecteur
Unterlagen des Inspektors Rindvieh Kontrollformular Markenprogramme Rindvieh Sanktionsliste Markenprogramme Rindvieh Produktionsreglemente Wegleitung für Mutterkuh Schweiz – Betriebskontrolle (Markenprogramme Rindvieh) SwissPrimPorc plus >>
Produktionsreglemente Markenprogramme Mutterkuh Schweiz
Produktionsreglemente Markenprogramme Mutterkuh Schweiz  Vivamus viverra est ante, et ultricies ex maximus nec. Duis ut egestas diam. Maecenas et ullamcorper urna. Sed malesuada accumsan turpis. Duis cursus hendrerit iaculis. Aenean ex metus, ultrices sed vehicula... plus >>
Merkblätter und gesetzliche Grundlagen
Merkblätter und gesetzliche Grundlagen Nullam suscipit viverra dignissim. Proin sit amet ante dictum, dignissim ex maximus, semper felis. In id maximus sem. Suspendisse dignissim efficitur velit. Sed ultricies lectus vel luctus dapibus. Vivamus sit amet neque inte... plus >>
Directives de labels privés
Richtlinien privater Labels Ut id augue dictum, egestas neque accumsan, pulvinar est. Morbi arcu justo, vulputate eu lorem in, lobortis ultrices erat. Aenean consequat, orci vel posuere varius, ligula neque molestie enim, vitae viverra odio tortor non urna. Ut pellente... plus >>
Délégation de recours
Rekursdelegation Gegen die Entscheide von Inspektoren oder der Inspektionsstelle kann bei beef control schriftlich Rekurs eingereicht werden. Rekurse erster Instanz werden durch die Leitung beef control bearbeitet. Es wird geprüft, ob der Entscheid des Inspektors... plus >>
Natura-Beef
Natura-Beef Mutterkuhhaltung Natura-Beef steht für Fleisch von zehn Monate alten Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Fleischrinderrassen garantieren ausgezeichnete Fleischqualität. Das Markenprogramm zeichnet sich durch umfangreiche Haltungs- und Füt... plus >>
Philosophie
Philosophie Aus Gras wird Fleisch Der Grundsatz unserer Philosophie ist: „Fleisch aus Gras“ – die Schweiz ist ein Grünland. Nutzen wir die in der Schweiz in grossen Mengen vorkommende Ressource Gras und produzieren daraus gutes Schweizer Fleisch... plus >>
Contrôles & certifications
Kontrollen & Zertifizierungen Betriebskontrollen Die Inspektionsstelle beef control ist für die Inspektion der Labelbetriebe von Mutterkuh Schweiz zuständig. Zusätzlich führt auch der Schweizer Tierschutz regelmässig Kontrollen auf ... plus >>
Points de vente
Zu kaufen bei Natura-Beef können Sie bei Coop kaufen. Das Programm ist das bedeutendste Rindfleischlabel innerhalb Coop Naturaplan und Naturafarm. Zudem ist Natura-Beef auch direkt ab Hof beim Produzenten mit Direktvermarkterlizenz zu beziehen. Werfen Sie ein... plus >>
Philosophie
Philosophie Gourmetfleisch der Extraklasse SwissPrimGourmet steht für höchste Fleischqualität im Bereich Rind, Kalb und Schwein. Die hohe Fleischqualität wird durch die Rassenwahl und/oder spezielle Fütterungsanforderungen sichergestellt. Der ... plus >>
Contrôles & certifications
Kontrollen & Zertifizierungen Betriebskontrollen Die Inspektionsstelle beef control ist für die Inspektion der Labelbetriebe von Mutterkuh Schweiz zuständig. Zusätzlich führt auch der Schweizer Tierschutz regelmässig Kontrollen auf den Pro... plus >>
Points de vente
Zu kaufen bei SwissPrimGourmet wird von der Traitafina AG vermarktet. Sie finden SwissPrimGourmet in der Qualitätsgastronomie, bei Spezialisten im Detailhandel und in ausgewählten Metzgereien wie zum Beispiel in der Traitafina Metzg. SwissPrimGourmet Angus Be... plus >>
Archive
Archiv Agrarpolitik Stellungnahme von Mutterkuh Schweiz zum Agrarpaket Frühling 2016 Mutterkuh Schweiz lehnt jegliche Kürzungen des Agrarbudgets in der kommenden Periode ab. Mutterkuh Schweiz beantragt, das GMF-Programm weiter zu entwick... plus >>
FAQ
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Liens
Links                                     beef.ch - Beef-Events beef control - Inspektionsstelle      Vermarktung Labelprogramme ... plus >>
Mention légales
Impressum Rechtliche Informationen und Nutzungsbedingungen: Personen, welche auf www.mutterkuh.ch zugreifen und von dieser Seite Informationen abrufen, erklären sich mit den nachstehenden Bedingungen einverstanden. Mit dem Zugriff auf www.mutterkuh.ch sowie... plus >>
Actualités
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Urs Vogt
Urs Vogt - urs.vogt@mutterkuh.ch plus >>
Daniel Flückiger
Daniel Flückiger - daniel.flueckiger@mutterkuh.ch plus >>
Pia Fussstetter
Pia Fussstetter - pia.fusstetter@mutterkuh.ch plus >>
Svenja Strasser
Svenja Strasser - svenja.strasser@mutterkuh.ch plus >>
Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
Urs Boutellier
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Urs Boutellier
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"Sichlete" sur la place fédérale à Berne
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Marché d'automne des taureaux de race à viande, Vianco Arena, à Brunegg
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
Marché d'hiver des taureaux de race à viande, Vianco Arena, à Brunegg
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
AG Suisse Salers à Bütschwil
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
beef.ch à Naturpark Diemtigtal
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
Marché de printemps des taureaux de race à viande, Vianco Arena, à Brunegg
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
Mise de bovins à viande des clubs de race, Vianco Arena, à Brunegg
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Urs Boutellier
Urs Boutellier - urs.boutellier@mutterkuh.ch plus >>
Oliver Sidler
Oliver Sidler - spiegelberg384@gmx.ch plus >>
Monica Bürgisser
Monica Bürgisser - monica.buergisser@mutterkuh.ch plus >>
Anna Darioli-Muff
Anna Darioli-Muff - andreas@horisen.com plus >>
Ursula Freund
Ursula Freund - ursula.freund@mutterkuh.ch plus >>
Brigitta Gasser
Brigitta Gasser - brigitta.gasser@mutterkuh.ch plus >>
Felix Hauri
Felix Hauri - felix.hauri@mutterkuh.ch plus >>
Peter Leuenberger
Peter Leuenberger - peter.leuenberger@mutterkuh.ch plus >>
Sabine Nijsen
Sabine Nijsen - sabine.nijsen@mutterkuh.ch plus >>
Edith Alarcón
Edith Alarcón - edith.alarcon@mutterkuh.ch plus >>
Sophie Obrist
Sophie Obrist - sophie.obrist@mutterkuh.ch plus >>
Karin Reimann-Bucher
Karin Reimann-Bucher - karin.reimann@mutterkuh.ch plus >>
Diana Rymann
Diana Rymann - diana.rymann@mutterkuh.ch plus >>
Michel Stalder
Michel Stalder - michel.stalder@mutterkuh.ch plus >>
Edith Staub
Edith Staub - edith.staub@mutterkuh.ch plus >>
Andreas Walker
Andreas Walker - walkerbirchi@bluewin.ch plus >>
Curzio Togni
Curzio Togni - plus >>
Jost Niederberger
Jost Niederberger - jost.niederberger@bluewin.ch plus >>
Michel Brunisholz
Michel Brunisholz - famibruni@bluewin.ch plus >>
Basile Favre
Basile Favre - copyfarm@bluewin.ch plus >>
Claude Mermoud
Claude Mermoud - christine.mermoud@vd.educanet2.ch plus >>
Eduard Schär
Eduard Schär - edi.bioland@bluewin.ch plus >>
Florian Wenger
Florian Wenger - fhwenger@bluewin.ch plus >>
Michael Aeberhardt
Michael Aeberhardt - haeberlis-farm@bluewin.ch plus >>
Denis Beuchat
Denis Beuchat - denis.beuchat@bluewin.ch plus >>
Mutterkuh Schweiz
Mutterkuh Schweiz Wir setzen uns ein für die Sache der Mutterkuh. Das Wohl der Tiere liegt uns sehr am Herzen, was wir mit einer natürlichen Haltung und einer optimalen Nutzung des Graslandes Schweiz zum Ausdruck bringen. Unser Qualitätsbewusstse... plus >>
Denis Beuchat
Denis Beuchat - denis.beuchat@bluewin.ch plus >>
Christina Müller
Christina Müller - christina.mueller@mutterkuh.ch plus >>
Sybille Wernle
Sybille Wernle - sybille.wernle@mutterkuh.ch plus >>
Mathias Gerber
Mathias Gerber - mathias.gerber@sunrise.ch plus >>
Mathias Gerber
Mathias Gerber - mathias.gerber@sunrise.ch plus >>
Mathias Gerber
Mathias Gerber - mathias.gerber@sunrise.ch plus >>
Stefan Felder-Reiche
Stefan Felder-Reiche - stefan_felder@bluewin.ch plus >>
Daniel Zimmermann
Daniel Zimmermann - daniel.zimmermann@hofgut-oberwald.ch plus >>
Armon Fliri
Armon Fliri - flirisonnenberg@bluewin.ch plus >>
Thomas Butz
Thomas Butz - thomas.butz@bluewin.ch plus >>
Raymond Béguin
Raymond Béguin - beguinraymond@bluewin.ch plus >>
Christian Burger
Christian Burger - cbh-angus@bluewin.ch plus >>
Christian Burger
Christian Burger - cbh-angus@bluewin.ch plus >>
Martin Eichenberger
Martin Eichenberger - info@eichenberger-angus.ch plus >>
Guy Humbert
Guy Humbert - chonps@gmx.ch plus >>
Stefan Probst
Stefan Probst - stefan.probst@datazug.ch plus >>
Stefan Probst
Stefan Probst - stefan.probst@datazug.ch plus >>
Andreas Moor
Andreas Moor - derbauer@bluewin.ch plus >>
Jon Paul Thom
Jon Paul Thom - thom-parli@gmx.ch plus >>
Jon Paul Thom
Jon Paul Thom - thom-parli@gmx.ch plus >>
Jon Paul Thom
Jon Paul Thom - thom-parli@gmx.ch plus >>
Neueinsteigerkurs LU/OW/NW/UR/ZG/GL/SZ, Küssnacht a. R.
Kurs ausgebucht Dieser Kurs ist bereits ausgebucht. Für Auskünfte zu diesem Kurs oder über mögliche alternative Angebote steht die Geschäftsstelle gerne zur Verfügung. Geschätztes Mitglied, geschätzte Interessier... plus >>
Paul Tscharner
Paul Tscharner - tscharner-willi@bluewin.ch plus >>
Paul Tscharner
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Rebekka Strub
Rebekka Strub - mail@hofhorn.ch plus >>
Hansandrea Marugg
Hansandrea Marugg - hansandrea.marugg@bluewin.ch plus >>
Godi Fankhauser
Godi Fankhauser - jewuethrich@bluewin.ch plus >>
Andreas Burkhard
Andreas Burkhard - info@galloway-hof.ch plus >>
Andreas Bösiger
Andreas Bösiger - arboesiger@gmx.ch plus >>
Walter Fässler
Walter Fässler - barenegg.hereford@bluewin.ch plus >>
Walter Fässler
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Walter Schluep
Walter Schluep - walterschluep@windowslive.com plus >>
Walter Schluep
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Franz Burri-Meier
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Franz Burri-Meier
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Andreas Knüsel
Andreas Knüsel - info@swiss-bauernhof.ch plus >>
Ueli Schild
Ueli Schild - u.schild@mutterkuhhof.ch plus >>
Cyrill Süess
Cyrill Süess - cyrill.suess@gmail.com plus >>
Roman Ackermann
Roman Ackermann - guldenthal@gmx.ch plus >>
Hansruedi Lobsiger
Hansruedi Lobsiger - hrlobsiger@bluewin.ch plus >>
Hansruedi Lobsiger
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Hans Schild-Stähli
Hans Schild-Stähli - hans.schild73@quicknet.ch plus >>
Hans Schild-Stähli
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Urs Schmied
Urs Schmied - eichholtern@bluewin.ch plus >>
Urs Schmied
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André Birrer
André Birrer - andi-birrer@bluewin.ch plus >>
Armon Fliri
Armon Fliri - flirisonnenberg@bluewin.ch plus >>
Josef Gisler
Josef Gisler - schloesslihof@bluewin.ch plus >>
Barbara Hermann-Scheck
Barbara Hermann-Scheck - hermann.barbara@bluewin.ch plus >>
Leo Lengen
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Hansueli Mathys
Hansueli Mathys - simonmathys@gmx.ch plus >>
Margrit Odermatt
Margrit Odermatt - km.odermatt@webone.ch plus >>
Martin Eichenberger
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Hans Baumann
Hans Baumann - hereford@schwellbrunn.ch plus >>
Hans Baumann
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Mathias Gerber
Mathias Gerber - mathias.gerber@sunrise.ch plus >>
Ruedi Schmied
Ruedi Schmied - r.schmied@sunrise.ch plus >>
Andreas Moor
Andreas Moor - derbauer@bluewin.ch plus >>
Ueli Michel
Ueli Michel - ueli-michel@bluewin.ch plus >>
Ueli Michel
Ueli Michel - ueli-michel@bluewin.ch plus >>
Thomas Butz
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Christian Burger
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Brunisholz Michel
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Pascal Desbiolles
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Kaspar Luchsinger
Kaspar Luchsinger - geissgasse@bluewin.ch plus >>
Jon Paul Thom
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Florian Wenger
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Josef Burri
Josef Burri - josef.burri@lamperdingen.ch plus >>
Raymond Béguin
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Franz Zumbühl
Franz Zumbühl - f.zumbuehl@bluewin.ch plus >>
Peter & Christa von Deschwanden
Peter & Christa von Deschwanden - kontakt@von-deschwanden.ch plus >>
Thomas Butz
Thomas Butz - thomas.butz@bluewin.ch plus >>
Daniel Zimmermann
Daniel Zimmermann - daniel.zimmermann@hofgut-oberwald.ch plus >>
Stefan Rüfenacht
Stefan Rüfenacht - ruefenacht-beef@bluewin.ch plus >>
Albin Fuchs
Albin Fuchs - haldeli@sunrise.ch plus >>
Schild Ueli
Schild Ueli - u.schild@gmx.ch plus >>
Loris Ferrari
Loris Ferrari - loris.ferrari@ti.ch plus >>
Andreas Walker
Andreas Walker - walkerbirchi@bluewin.ch plus >>
Guy Humbert
Guy Humbert - chonps@gmx.ch plus >>
Matthäus Schinner
Matthäus Schinner - matthaeus.schinner@admin.vs.ch plus >>
Vincent Roten
Vincent Roten - vincroten@bluewin.ch plus >>
Stefan Probst
Stefan Probst - stefan.probst@datazug.ch plus >>
Peter Bienz-Burri
Peter Bienz-Burri - heitere@sunrise.ch plus >>
Lukas Bösch
Lukas Bösch - lukas.bosch@bluewin.ch plus >>
Francis Conrad
Francis Conrad - francisconrad@bluewin.ch plus >>
Pius Eggerschwiler
Pius Eggerschwiler - pius.eggerschwiler@bluewin.ch plus >>
Pius Eggerschwiler
Pius Eggerschwiler - pius.eggerschwiler@bluewin.ch plus >>
Philippe Eicher
Philippe Eicher - aheimann@bluewin.ch plus >>
Florian Kälin
Florian Kälin - florian@glarnernbeef.ch plus >>
Michel Luginbühl
Michel Luginbühl - luginbuehl.michel@bluewin.ch plus >>
Ueli Michel
Ueli Michel - ueli-michel@bluewin.ch plus >>
René Moser
René Moser - rene.moser@thurweb.ch plus >>
Steeve Reymond
Steeve Reymond - sreymond@sefanet.ch plus >>
Stefan Rüfenacht
Stefan Rüfenacht - ruefenacht-beef@bluewin.ch plus >>
Dahomey
Dahomey - sandra.henzer@gmx.ch plus >>
Evolèner
Evolèner - jewuethrich@bluewin.ch plus >>
Hereford
Hereford - barenegg.hereford@bluewin.ch plus >>
Limousin
Limousin - beat.elmer@plantahof.gr.ch plus >>
Luing
Luing - derbauer@bluewin.ch plus >>
Shorthorn
Shorthorn - choufme@gmx.ch plus >>
Tux-Zillertaler
Tux-Zillertaler - murpf.hasle@bluewin.ch plus >>
Zebu
Zebu - plus >>
Jungzüchter
Jungzüchter - plus >>
Cours de formation continue sur les vaches allaitantes à l'IAG à Posieux
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Jungzüchter
Jungzüchter - plus >>
Highland Cattle Show à Wichtrach
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Jungzüchter
Jungzüchter - plus >>
Jakob Brütsch
Jakob Brütsch - jakob@kuerbiskern.ch plus >>
Sepp Haas
Sepp Haas - celine_haas@gmx.ch plus >>
Gian Peter Niggli
Gian Peter Niggli - niggli.angus@bluewin.ch plus >>
Christian Hofer
Christian Hofer - ch.hofer@pop.agri.ch plus >>
Christian Rubin
Christian Rubin - ch.rubin@bluewin.ch plus >>
Urs Jaquemet
Urs Jaquemet - urs.jaquemet@vianco.ch plus >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
_Angus-Auktion
Hier geht es zum Katalog der Angus Auktion in Brunegg. plus >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Swissopen, Vianco Arena, à Brunegg
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Assemblée générale Vache mère Suisse, Vianco Arena, à Brunegg
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
EVE actuelle
Aktuelle ZWS Zuchtwertschätzung Juli 2019 Auf diesen Sommer wurde die Zuchtwertschätzung Absetzgewicht direkt (AGD) und maternal (AGM) überarbeitet. Es wurde das Zuchtwertschätzungsmodell angepasst, neue genetische Parameter geschätzt, eine ne... plus >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Foire de Chaindon à Reconvilier
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
OLMA, St. Gallen
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Aarau wird zum Bauernhof, Aarau
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Erhard Unternährer
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Agrimesse à Thun
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
BEA à Berne
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Erhard Unternährer
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Suisse Tier à Lucerne
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Comptoir Suisse à Lausanne
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Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Lowline Cattle
Lowline Cattle Widerristhöhe Kühe             95 - 115 cm Gewicht Kühe  320 - 500 kg Widerristhöhe Stiere 100 - 120 cm Gewicht Stiere  400 - 680 kg     Gebu... plus >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Welsh Black
Welsh Black Widerristhöhe Kühe            125 - 130 cm Gewicht Kühe 600 - 800 kg Widerristhöhe Stiere 130 - 135 cm Gewicht Stiere 950 - 1150 kg    Geburtsgewicht 35 - 38... plus >>
Erhard Unternährer
Erhard Unternährer - e.unternaehrer@viegut.ch plus >>
Meike Wollenberg
Meike Wollenberg - meike.wollenberg@mutterkuh.ch plus >>
Estivage des vaches allaitantes
Das berarbeitete Dossier "Alpung von Mutterkühen" enthält die wichtigsten Empfehlungen für Betriebe, die Mutterkühe in die Sömmerung geben sowie aktuelle Dokumente zu Themen wie Unfallverhütung, Handling und Versicherung. Gegenübe... plus >>
Meilleures conditions pour Natura-Veal
Die Markentiere von Mutterkuh Schweiz fanden im ersten Halbjahr 2017 guten Absatz. Insbesondere Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung mit der Marke Natura-Veal wird stark nachgefragt. Über die Sommermonate vermag das Angebot trotz leichtem Wachstum die Nachfrage bei Wei... plus >>
Mise Angus, Vianco Arena, Brunegg
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Plate-forme des clubs de race, Vianco Arena, à Brunegg
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Randonneur et bétail
Merkblätter zum Thema "Wanderer und Rindvieh" Nebst einem Flyer mit den wichtigsten Wanderregeln gibt es auch eine Checkliste für Rindviehhalter und Wanderwegverantwortliche. Beide Broschüren können bei der BUL bestellt werden (062 739 50 40). ... plus >>
La "beef.ch" à Basel - 13.-15.09.19
Tierausstellung, Führungen, Streichelzoo und  "Buure-Apéro für Mutterkuhhalter". plus >>
Animaux de race - nouveau canal de vente
Im Jahr 2017 zeigte sich die Marktlage beim SwissPrimBeef und Naturafarm freundlicher als im Vorjahr. Momentan können konstant rund 60 Tiere pro Woche an Traitafina und rund 20 Tiere pro Woche an Coop geliefert werden.Mit Transgourmet konnte neu ein zusätzlich... plus >>
Faire des économies grâce à BeefNet
Wussten Sie schon, dass sich BeefNet für Sie nun noch mehr monetär auszahlt? Rückwirkend auf den 1. Januar 2018 erhalten Sie auf jedes Zertifikat, welches Sie direkt in BeefNet bestellen, neu Fr. 2.00 Rabatt. BeefNet-Login einrichten Mein BeefNet-Login ... plus >>
Ueli Jost
Ueli Jost - jost.jucken@gmx.ch plus >>
Factures: Quelles factures ont déjà été payées?
Zahlungseingänge können in Beefnet nicht angezeigt werden. Bitte kontaktieren Sie die Geschäftsstelle. plus >>
Ueli Jost
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Mot de passe BeefNet: Que faire en cas d’oubli?
Auf der Einstiegsseite von BeefNet kann man unterhalb des Eingabefeldes für das Passwort auf "Passwort vergessen" klicken. Wenn man anschliessend den Benutzernamen (E-Mail-Adresse) eingibt und auf zurücksetzen klickt, wird ein neues Passwort generiert und an d... plus >>
Ueli Jost
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Annoncer un veau adoptif: Comment peut-on enregister la mère adoptive ou l’adoption dans le troupeau?
Adoptivkälber können Sie in BeefNet im Hauptmenü Betrieb/Untermenü Tierliste melden. Im Untermenü Tierliste finden Sie oben einen Reiter mit der Überschrift "Adoptivmütter/Herdenadoption erfassen". Wählen Sie beim gewünschten... plus >>
Ueli Jost
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Production de marque/Ascendance: Un de mes animaux a la mention « Père inconnu ».Quel canal de commercialisation peut être envisagé?
Sie haben die Möglichkeit, die fehlende Abstammung nachzumelden, solange das Tier noch nicht 10 Monate alt ist.Andernfalls nehmen Sie bitte direkt mit dem Vermittler (VIANCO oder Viegut) Kontakt auf. plus >>
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Certificat/Facture : Certificats non utilisés, doivent-ils être payés?
Seit der Einführung des neuen BeefNet im Mai 2015 werden Zertifikate nur noch verrechnet, wenn die Tiere für die Markenprogramme geschlachtet werden. Im vorliegenden Fall können Sie das gedruckte Zertifikat also entsorgen. plus >>
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Natura-Veal: Où et quand se dérouleront les prochains cours Natura-Veal?
Die Kurse werden öffentlich ausgeschrieben, Informationen finden Sie in der Agenda. plus >>
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Facture/Rappel: J’ai reçu un rappel sans avoir reçu de facture. Pourquoi?
Die Rechnung wurde über BeefNet zugestellt und die Zahlung ist noch ausstehend. Bei Eingang einer neuen Rechnung erhalten Sie jedes Mal ein Mail. Sie können die Rechnung über BeefNet.ch/Dokumente ausdrucken. plus >>
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Annoncer un achat: Est-ce que l’achat d’une génisse/vache mère doit être annoncé auprès de Vache mère Suisse?
Nein, das müssen Sie nicht. Wichtig ist, dass Sie den Zugang auf der TVD melden. Die Daten werden dann automatisch ins BeefNet übernommen. plus >>
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Saillies: Ayant l'enregistrement automatique des saillies, comment fonctionne un changement de taureau?
Bei den automatischen Belegungsmeldungen müssen uns keine Stierwechsel gemeldet werden. Wichtig ist, dass die TVD-Meldungen von Kühen und Stieren korrekt sind. Die automatischen Belegungsmeldungen beziehen sich immer auf die gemeldete TVD-Betriebsnum... plus >>
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Ascendance/Saillies: Dans ma liste des animaux il y a un animal avec le mention « Père inconnu ». Pourquoi BeefNet ne prend pas le père enregistré à la BDTA?
Der Vater eines Kalbes wird nur anhand einer passenden Belegung/Besamung in BeefNet eingetragen. Bitte senden Sie eine Belegungsnachmeldung (Sprungkontrollkarte) oder eine Kopie der Bestandeskarte mit der entsprechenden Besamung an die Geschäftsstelle. Bitte beacht... plus >>
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Ascendance/Taureau HBBV: Pourquoi on n’enregistre pas le taureau indiqué à la BDTA?
Ein FLHB-Stier wird als Vater eingetragen, wenn Doppelbelegungen vorhanden sind oder wenn der in der TVD eingetragene Stier nicht mit der in BeefNet registrierten Belegung übereinstimmt. Voraussetzung ist, dass es sich bei allen registrierten Belegungen um anerkann... plus >>
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Carte d’identité: Où est-ce-que je peux commander une carte d’identité pour mes SwissPrimBeef?
Die Tierpässe können weder in BeefNet noch bei Mutterkuh Schweiz bestellt werden. Melden Sie Ihre Tiere bei der VIANCO an, diese  kümmert sich um die Ausstellung der Tierpässe. plus >>
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Membre/Production de marque: Est-ce qu’on peut encore devenir membre / producteur chez Vache mère Suisse?
Ja, die Mitgliedschaft bei Mutterkuh Schweiz steht grundsätzlich allen offen und auch neue Betriebe für die Markenprogramme sind gesucht. Für Umstellungsinteressierte bieten wir Erstberatungen durch erfahrene Mutterkuhhalter für 120 Fr. exkl. MwSt., ... plus >>
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Certificats: Les animaux Natura-Veal et Natura-Beef doivent avoir quel âge pour commander des certificats?
Natura-Veal: Mind. 80 Tage alt. Zugekaufte Natura-Veal: mind. 80 Tage auf anerkanntem Betrieb. Natura-Beef: Mind. 6 Monate alt. plus >>
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Ascendance / Saillie: J’ai un veau sans père sur la liste des animaux. Comment dois-je procéder?
Der Vater eines Kalbes wird nur anhand einer passenden Belegung/Besamung in BeefNet eingetragen. Haben Sie zum Beispiel vergessen, die Sprungkontrollkarte einzusenden, so ist bei der Geburtsmeldung des Kalbes keine passende Belegung vorhanden. Sie können die Belegu... plus >>
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Adhésion au Herd-book: Comment ça fonctionne (déroulement, frais, délais, etc.)?
Das Herdebuch ist für jedes Mitglied von Mutterkuh Schweiz offen. Eine Anmeldung fürs Herdebuch kann per Mail oder telefonisch gemacht werden. Weitere Informationen dazu finden Sie im Dokument "Anforderungen FLHB". plus >>
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Production de marques: Vache mère reconnue, quelles sont les exigences pour la production de nos marques?
Für die Produktion von Natura-Beef, Natura-Veal und SwissPrimBeef gelten die gleichen Anforderungen an die Mutterkühe. Eine der folgenden Bedingungen muss erfüllt sein: Die Mutterkuh hat einen anerkannten Fleischrassenstier als Vater; Die Mutterkuh is... plus >>
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Vignettes AQ: Quand est-ce qu’on reçoit les vignettes AQ pour l’année prochaine? Jusqu'à quand les anciennes étiquettes seront-elles valables?
Die neuen QM-Vignetten werden mit dem Oktober-Versand zugestellt. Die alten QM-Vignetten sind bis Ende Januar gültig. plus >>
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Dépouillement des données d’abattage
Mit dem Quartalsversand vom Januar 2017 erhielten alle Produzenten, welche im Jahr 2016 Natura-Veal, Natura-Beef oder SwissPrimBeef geliefert haben, die Schlachtkörper-Auswertung 2016 (Betriebe mit Elektronischem Versand erhalten die Liste im BeefNet). Die Auswert... plus >>
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Certificats: Comment peut-on commander des certificats dans BeefNet?
Wählen Sie in BeefNet die Lasche Zertifikate im Menu Betrieb: Wählen Sie dann das Markenprogramm, für welches Sie ein Dokument bestellen möchten. Tiere, welche sich nicht im geforderten Altersrange befinden und/oder über keine konform... plus >>
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Vérifier les saillies: Est-ce que les saillies sont visibles sur BeefNet?
Ja. Ob für eine Kuh eine Belegung eingetragen ist, können Sie in BeefNet schnell überprüfen. Wählen Sie in der Tierliste die gewünschte Kuh aus. Klicken Sie anschliessend auf „Belegungen“ und schon sehen Sie, welche Belegungen f... plus >>
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Annoncer les saillies: Est-ce que l’enregistrement automatique des saillies fonctionne pour mon exploitation?
Halten Sie auf Ihrem Betrieb nur einen Herdebuchstier und führen Sie keine oder nur wenig künstliche Besamungen durch, dann ist der Service der „automatischen Belegungseintragung“ für Sie möglicherweise geeignet. In BeefNet wird dabe... plus >>
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Annoncer les saillies: Comment peut-on enregistrer les saillies dans BeefNet?
Sie können Belegungen Ihrer Mutterkühe mit Ihrem Stier direkt in BeefNet erfassen, vorausgesetzt, die Tiere befinden sich zum Zeitpunkt der Belegung alle auf Ihrem Betrieb und die Belegung liegt nicht länger als 8 Monate zurück. Wählen Sie ... plus >>
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Annoncer les saillies: Comment faut-il enregistrer les saillies durant l'estivage?
Fall 1: Sie weiden Ihre gesamte Herde während der Sömmerungsperiode auf einem anderen Betrieb (Alp, Sömmerungsbetrieb, Talbetrieb) Wenn Sie Ihre Mutterkühe und Ihren Zuchtstier auf den Sömmerungsbetrieb verschieben, können Sie die Belegung... plus >>
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Annoncer les saillies: Deux exploitations se partagent un taureau d’élevage. Quelle est la procédure?
Teilen Sie Ihren Zuchtstier mit dem Nachbarbetrieb und der Stier wird nur stundenweise zum Belegen Ihrer Kühe auf Ihren Betrieb verstellt? Melden Sie diese Situation zwingend der Geschäftsstelle. Die Belegungen müssen anhand von Sprungkarten manuell ... plus >>
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Taux de consanguinité: Où est-ce que je peux trouver le calculateur de consanguinité dans BeefNet?
Wählen Sie im Menü Betrieb das Untermenü Inzucht. Hier kann der Inzuchtgrad einer Paarung eines beliebigen Herdebuchstieres mit den Kühen der eigenen Herde gerechnet werden. plus >>
Ueli Jost
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Tableaux d'étable: Comment peut-on les imprimer dans BeefNet?
Um eine Stalltafel zu erstellen, geben Sie in  BeefNet unter „Tier“ die Ohrenmarkennummer des Tieres ein und klicken auf „suchen“. Sobald in der Ansicht das gewünschte Tier angezeigt wird, können Sie oben rechts auf „PDF Stal... plus >>
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Alimentation / Culture fourragère
Fachinfos Fütterung / Futterbau plus >>
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AG Highland Cattle Society Switzerland, Zentralschweiz
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Association Vache mère Suisse
Fachinfos Verein Mutterkuh Schweiz plus >>
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La gestion du troupeau de vaches mères
Fachinfos Management der Mutterkuhherde plus >>
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Annoncer un veau adoptif: J’ai acheté un veau pour la production Natura-Veal. Comment dois-je l’annoncer?
Sie haben zwei Möglichkeiten: Melden Sie die Adoption selbst in BeefNet (siehe nächste Frage). Füllen Sie das Formular „Zukaufsmeldung Ersatz-/Zusatzkälber“ aus und senden Sie es an die Geschäftsstelle. Sie finden das Formular im... plus >>
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Annoncer les saillies: Pourqoui dois-je annoncer les saillies?
Die Abstammung eines Tieres ist entscheidend für die Vermarktung in den Markenprogrammen von Mutterkuh Schweiz und für die Anerkennung im Herdebuch. Damit bei einem Kalb in BeefNet die komplette Abstammung eingetragen wird, muss bei Mutterkuh Schweiz... plus >>
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Taux de consanguinité: Comment fonctionne le calcul de consanguinité?
Für jeden Stier, der auf der Datenbank registriert ist, kann der Inzuchtgrad mit jeder Kuh aus der eigenen Herde berechnet werden. Der Inzuchtgrad ist in Prozent angegeben. Es wird die Wahrscheinlichkeit berechnet, zu wie viel Prozent das Genom der Kuh mit jenem de... plus >>
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Taux de consanguinité: Quels sont les avantages et inconvénients de la consanguinité?
Durch gezielte Selektion werden genetisch erwünschte Eigenschaften gefördert, um diese dann möglichst rasch in der Population reinerbig zu verankern. Werden zwei Tiere mit der gleichen Eigenschaft gekreuzt, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass sich... plus >>
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Taux de consanguinité: Comment interpréter les chiffres?
Die Inzuchtgradberechnung des BeefNet geht maximal fünf Generationen zurück. Dadurch wird das Resultat immer leicht verzerrt sein, da Verwandtschaften vor den fünf letzten Generationen nicht für die Berechnung berücksichtigt werden. Auch ist die... plus >>
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Taux de consanguinité: Est-ce qu’il y a une valeur critique à ne pas dépasser?
Wissenschaftlich ist bis heute nicht erwiesen, dass es einen kritischen Wert gibt, der bei der Inzucht nicht zu überschreiten ist. Bei der Linienzucht (geplante Inzucht) wird bewusst auf eine Erhöhung der Leistung bei Nachkommen gezüchtet. Da Inzucht wede... plus >>
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BeefNet: Qu’est-ce que BeefNet?
BeefNet ist eine Online-Datenbank-Lösung, mit der die Mitglieder von Mutterkuh Schweiz via Internet eigene Betriebs- und Tierdaten einsehen, Einzeltierabfragen machen, Listen herunterladen, Belegungen melden und Bestellungen tätigen können. Wenn Sie ... plus >>
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Certificat/Message d‘erreur: Pourquoi un certificat ne peut pas être commandé?
Für Tiere, welche rot angezeigt werden, können zum aktuellen Zeitpunkt keine Zertifikate bestellt werden. Die Bemerkung in der Spalte rechts gibt Aufschluss, warum für dieses Tier zum aktuellen Zeitpunkt kein Zertifikat ausgestellt werden kann. In untenst... plus >>
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Certificat/Carte d‘identité SPB: Est-ce que je peux commander une carte d’identité SwissPrimBeef dans BeefNet?
Nein. Für das Markenprogramm SwissPrimBeef erfolgt die Ausstellung der Tierpässe direkt durch den Vermittler. Sie können als Produzent jedoch den Status Ihrer Tiere in BeefNet abrufen und prüfen, was für die Tieranmeldun... plus >>
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Annoncer les saillies: L’enregistrement d’une saillie dans BeefNet ne fonctionne pas. Pourquoi?
Belegungen, welche länger  als 8 Monate zurückliegen, können nicht in BeefNet erfasst werden. Sie müssen die Belegung schriftlich bei der Geschäftsstelle nachmelden, z.B. anhand einer Sprungkontrollkarte. plus >>
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Liste des animaux/Animaux manquants: Animaux manquants sur la liste des animaux pendant la période d‘estivage. Pourquoi n’apparaissent-ils plus sur ma liste de bétail sur BeefNet ?
Bei der Meldung bei der TVD können Sie zwischen einer definitiven (Abgang zu anderem Betrieb) und einer temporären (Anderer vorübergehender Abgang) Abmeldung wählen. Nach einer definitiven Abmeldung bei der TVD ist das Tier nicht mehr auf Ihrer Tierl... plus >>
Ueli Jost
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Élevage / Herd-book
Fachinfos Zucht / Herdebuch plus >>
Ueli Jost
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Santé des animaux
Fachinfos Tiergesundheit plus >>
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Commercialisation
Fachinfos Vermarktung plus >>
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Programmes de marque
Fachinfos Markenprogramme plus >>
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Qualité de la viande
Fachinfos Fleischqualität plus >>
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Environnement
Fachinfos Umwelt / Ressourcen plus >>
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Indicateurs / Productivité : Où est-ce que je trouve les indicateurs de mes animaux ?
Wählen Sie in BeefNet das Menü „Betriebslisten“. Dort finden Sie Kennzahlen Ihrer Tiere oder Ihres Betriebs zu folgenden Themen: Schlachtdaten, Reproduktionsdaten, Zuchtwerte, FLEK-Daten, Exterieur und Belegungen. Die Kennzahlen geben Hinweise d... plus >>
Ueli Jost
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Aarau wird zum Bauernhof - 08.09.2018
Aarau wird zum BauernhofLandluft in der StadtJeweils am zweiten Samstag im September verwandelt sich die Aarauer Altstadt in einen Bauernhof. Landluft weht durch die Gassen und verschiedene Tiere laden die Passanten zum Verweilen ein. Mitten in der Stadt werden verschie... plus >>
Ueli Jost
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Sichlete à Berne - 17.09.2018
Mit der traditionellen «Sichlete» auf dem Bundesplatz machen die Berner Bauern am Montag auf sich aufmerksam. Auf einem «Märit» stehen regionale Produkte zur Verkostung und zum Verkauf.Auch ein Streichelzoo mit Schafen, Schweinen und Ziegen ... plus >>
Ueli Jost
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Marché d'automne des taureaux - 18.09.19
Bitte Anmeldungen bis 02.08.2019 an die Geschäftsstelle senden. Hier können Sie den Katalog bestellen. Der Stierenmarkt für Fleischrinderrassen findet in der Vianco Arena statt. Auktionsreihenfolge, Statistik und Fotos sind nun online.     plus >>
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beef.ch à Guldenthal / Ramiswil- 24.-26.08.18
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Ueli Jost
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Mise Angus, Brunegg - 04.10.2018
Die Auktion für Angus-Kühe und - Rinder findet in der Vianco Arena statt. Hier geht es zum Katalog. plus >>
Ueli Jost
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Baden wird zum Bauernhof - 21.10.2017
Baden wird zum BauernhofLandluft in der Stadt Am 20. Oktober 2018 verwandelt sich die Badener Altstadt in einen Bauernhof. Landluft weht durch die Gassen und verschiedene Tiere laden die Passanten zum Verweilen ein. Mitten in der Stadt werden verschiedenrassige Milch- ... plus >>
Ueli Jost
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Comptoir Suisse, à Lausanne - 14.-23.09.18
Plusieurs informations vous trouvez ici. plus >>
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Oliver Sidler
Oliver Sidler - spiegelberg384@gmx.ch plus >>
Neueinsteigerkurs ZH/TG/SH, Strickhof, Wülflingen ZH
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Oliver Sidler
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Un programme PLVH fort
Mutterkuh Schweiz für starkes GMF-Programm Mutterkuh Schweiz schlägt zusammen mit Bio Suisse und IP-Suisse vor, für Betriebe mit einem höheren Grasanteil einen höheren Beitrag auszuzahlen. Eine Senkung der GMF-Beiträge wäre ein Schrit... plus >>
Oliver Sidler
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Natura-Veal-Kurs, Bünderland, Plantahof, Einsteigerkurs
Einladung zum Natura-Veal-Kurs – Produzenten gesucht   Sehr geehrtes Mitglied Sehr geehrter Produzent Natura-Veal ist sehr gesucht und in den Sommermonaten ist das Angebot zu tief. Wir laden Sie zu einem Einführungskurs ein. Folgende Kursorte und -dat... plus >>
Oliver Sidler
Oliver Sidler - spiegelberg384@gmx.ch plus >>
AG Club de race Grauvieh Schweiz
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Oliver Sidler
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Suisse Tier, Luzern - 24.-26.22.2017
Das Fukusthema ist dieses Jahr "Smart Farming". plus >>
Oliver Sidler
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Ueli Röthlisberger
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Didier Mermoud
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Jour de la génétique Limousine 2019, Vianco Arena, Brounegg
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Didier Mermoud
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AG Swiss Limousine
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Didier Mermoud
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beef.ch, Barfüsserplatz à Bâle
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Didier Mermoud
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beef.ch à Courtemelon "Concours des produits du terroir"
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Didier Mermoud
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beef.ch à Lucerne "Luzern muht"
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Didier Mermoud
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Regionaltagung Berner Oberland - 10.11.2018
Melden Sie sich jetzt an für die Regionaltagung in Aeschiried. plus >>
Didier Mermoud
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Regionaltagung Oberwallis - 24.11.2018
Melden Sie sich jetzt an für die Regionaltagung in Ulrichen/Obergesteln. plus >>
Didier Mermoud
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Neueinsteigerkurs im Strickhof - 07.12.2018
Melden Sie sich jetzt an für den Neueinsteigerkurs in Wülflingen. plus >>
Didier Mermoud
Didier Mermoud - did.mermoud@gmail.com plus >>
Plate-forme des clubs de race - 14.12.2018
Plate-forme des clubs de race - 15.12.2018 plus >>
Didier Mermoud
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Patrik Birrer
Patrik Birrer - birrer.oberaesch@bluewin.ch plus >>
Arc Jurassien Expo à Saignelégier
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Patrik Birrer
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Journée régionale VD, GE, FR et VS à l'Association Martin-Meylan à Villars-Bozon
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Patrik Birrer
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AG Tux Schweiz
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La ferme en ville à Estavayer-le-Lac
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AG SwissAngus, Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg, à Gränichen
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AG IG Swiss Hereford à Uetikon, Waldegg
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Il vous manque encore un cadeau de Noël?
Werfen Sie einen Blick in unseren Online Shop. plus >>
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AG Club Aubrac, Hasle bei Burgdorf
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AG Charolais Helvétique, Kleindietwil
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Fleischrindersym- posium - 11.-12.01.2018
Das jährliche Fleischrindersymposium findet auch diesen Januar wieder am Plantahof in Landquart statt. plus >>
Patrik Birrer
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Jour de Limousine - 25.01.2019
Der Limousin-Genetik-Tag findet in der Vianco Arena in Brunegg statt. plus >>
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Cours de formation continue - 01.02.2019
Le cours de formation continue sur les vaches allaitantes aura lieu en l'IAG à Posieux. plus >>
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beef.ch à Buochs "Iheimisch"
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Umstellerkurs LZSG - 07.02.2018
Der Umstellerkurs findet in der Markthalle in Wattwil statt. plus >>
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AG Swiss Dexters, Weggis LU
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Patrik Birrer
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Pour 2019 nos meilleurs vœux de bonheur.
Öffnungszeiten während den Festtagen: Fr, 21.12.2018           07.30 - 17.00 UhrSa, 22.12.2018          geschlossenSo, 23.12.2018      ... plus >>
Patrik Birrer
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Nous vous souhaitons un joyeux Noël.
Öffnungszeiten während den Festtagen: Fr, 21.12.2018           07.30 - 17.00 UhrSa, 22.12.2018          geschlossenSo, 23.12.2018      ... plus >>
Patrik Birrer
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Newsletter de beef.ch
Lesen und abonnieren Sie den aktuellen beef.ch-Newsletter hier. plus >>
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AG Schweizer Braunvieh, Schmerikon
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AG Swiss Galloway Society
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AG Club de race Pustertaler Sprinzen
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Elisabeth Quarti
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Urs Schmied
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Flavio Ferrari
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Regionaltagung Graubünden, Plantahof, Landquart
Geschätzte Mitglieder Wir laden Sie herzlich ein zur Regionaltagung am   Mittwoch, 20. März 2019, Plantahof, Landquart 09.30h    Eintreffen bei Kaffee und Gipfeli 09.45h    Begrüssung durch Jon Paul Thom, Vorstand ... plus >>
Flavio Ferrari
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Herdbook-Award - 16.01.2019
Weitere Informationen finden Sie hier. plus >>
Flavio Ferrari
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Regionaltagung Zentralschweiz (GL, SZ, ZG), Filzbach GL
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Contributions pour le bien-être des animaux
Mutterkuh Schweiz protestiert gegen die Zweifel des BLW. plus >>
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AG Association d'élevage d'Evolène, Retaurant Pintli zum Bahnhof, Kiesen
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Journée régionale de Vache mère Suisse de la région Tessin, Cavagnago
Gentili signore, egregi signori, L’ufficio consulenza agricola in collaborazione con l’associazione Vacca madre Svizzera hanno il piacere di invitarvi all’annuale riunione regionale che si terrà Venerdì 12 aprile 2019 Sala comunale mul... plus >>
Flavio Ferrari
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Regionaltagung Ostschweiz - 16.02.2019
Die Regionaltagung SG, AI, AR FL findet im Rheinhof in Salez. plus >>
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AG Club Blonde d'Aquitaine, Yverdon, stand de Floreyres
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AG Zebu - Bos indicus Schweiz, Berchtholdshof, Bernstrasse 32, Bätterkinden
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AG Club de race Swissluing, Bäretswil ZH
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Tier & Technik - 22.-25.02.2018
Die internationale Fachmesse für den modernen Landwirt in St. Gallen. plus >>
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Agrimesse à Thun - 28.02.-03.03.2019
Schweizerische Messe für Landwirtschaft, Wald & Forst in Thun. plus >>
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Journée régionale de Tessin - 12.04.19
Die Regionaltagung Tessin findet in Cavagnago statt. plus >>
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Assemblée générale - 27.03.2019
Die Vereinsversammlung findet am 27.03.2019 in der Vianco Arena in Brunegg statt. plus >>
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Journée régionale JU, NE, BEf à Pleigne
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Journée régionale JU, NE, BEf - 23.08.2019
Journée régionale JU, NE, BEf -23.08.2019 plus >>
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Regionaltagung Inner- schweiz - 15.03.2018
Die Regionaltagung Innerschweiz wird in Ruswil durchgeführt. plus >>
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AMA in Aarau - 21.-25.03.2018
AMA in Aarau - 27.-31.03.2019 plus >>
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Mise de bovins à viande - 12.04.2019
In der Vianco Arena werden Fleischrinder der Rassenclubs versteigert. Ab sofort ist der Katalog erhältlich. plus >>
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AG Simmental Suisse, Mengentsorf
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LUGA in Luzern - 27.04.-06.05.2018
40. Zentralschweizer Frühlingsmesse - Sie finden uns im LUGA-Bauernhof. plus >>
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La ferme en ville - 28.-29.04.2018
Marché artisanal, exposition bovines, petits animaux de la ferme à Estavayer-le-Lac. plus >>
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BEA à Berne - 26.04.-05.05.2019
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Halle 12. plus >>
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Matthias Schwarz
Matthias Schwarz - matthias.schwarz@mutterkuh.ch plus >>
Arc Jurassien Expo - 23.03.2019
Arc Jurassien Expo -17.03.2018 plus >>
Matthias Schwarz
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Communication Vache mère Suisse
Mutterkuh Schweiz senkt Mitgliederbeiträge   Die Vereinsversammlung von Mutterkuh Schweiz hat am Mittwoch, 28. März 2018, die Mitgliederbeiträge gesenkt. Ueli Schild, Oberhofen TG, und Hanspeter Seifert, Sevelen SG, wurden neu in den Vorstand gew&au... plus >>
Matthias Schwarz
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Hanspeter Seifert
Hanspeter Seifert - seifert.hp@bluewin.ch plus >>
Salon des herbages à Grange-Verney
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Hanspeter Seifert
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Problème avec les certificats sur BeefNet
Aufgrund der Umstellung bei Identitas können bis auf weiteres keine Zertifikate (für Natura-Beef, Natura-Veal und VK-Natura) bestellt werden. Die Identitas ist bemüht das Problem rasch möglichst zu beheben. In dringenden Fällen bitten wir um Bes... plus >>
Hanspeter Seifert
Hanspeter Seifert - seifert.hp@bluewin.ch plus >>
Mathilde Hans-Moëvi
Mathilde Hans-Moëvi - mathilde.hans-moevi@mutterkuh.ch plus >>
Journée régionale arc jurassien, Saignelégier
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Mathilde Hans-Moëvi
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Animaux recherchés / La graisse de palme
Markentiere von Mutterkuh Schweiz sind gesucht undVerbot von Palmöl / Palmfett in der Fütterung Sehr geehrte Damen und Herren Markentiere sind gesucht Die Marktlage zeigt sich bei allen Markenprogrammen freundlich. Beim Natura-Veal konnten die Mengen im Som... plus >>
Mathilde Hans-Moëvi
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Communiqué de presse
„best practices“ für antibiotikafreie Mutterkuhhaltung Für eine Diplomarbeit am Agrotechniker-Lehrgang des Inforama Bern wurde der Antibiotikaeinsatz auf Mutterkuhbetrieben erhoben. Ziel der Untersuchung war, best practices für eine antibiot... plus >>
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Excursion d'entreprise - 21.06.2018
Die Geschäftsstelle von Mutterkuh Schweiz bleibt infolge des heutigen Betriebsausfluges ab 10.00 Uhr geschlossen. Wir sind ab Morgen, 14. Juni 2019 gerne wieder für Sie da. plus >>
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Journée régionale arc jurassien - 20.07.2018
Invitation à la journée régionale de Vache mère Suisse chez Pascal Habegger, La Tanne. plus >>
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Regionaltagung AG/SO BL/BS - 24.08.2018
Einladung zur Regionaltagung Nordwestschweiz in Bubendorf. plus >>
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Brugg wird zum Bauernhof - 22.09.2018
Die Aargauer Landwirtschaft verwandelt Brugg am Samstag, 22. September 2018 in einen Bauernhof. In der Altstadt gibt es einen grossen Streichelzoo, verschiedene Marktstände von regionalen Produzenten, ein Schaumosten als Attraktion, eine Gemüse und O... plus >>
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Foire de Chaindon - 03.09.2018
La foire de Chaindon est la principale manifestation annuelle du village de Reconvilier. Elle attire chaque premier lundi du mois de septembre près de 35 000 visiteurs pour une population villageoise en temps normal d'environ 2 500. Elle est une des plus grandes ... plus >>
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PLVH: Que signifie PLVH? Qu’est ce que la PLVH?
GMF heisst Graslandbasierte Milch- und Fleischproduktion. Es handelt sich dabei um ein Programm des Bundes zur Förderung einer effizienten Nutzung von Wiesen- und Weidefutter für die Produktion von Fleisch und Milch. Der Bund richtet Beiträge aus, wenn di... plus >>
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PLVH: Qui contrôle la PLVH ?
GMF wird von Ihrer ÖLN-oder Bio-Kontrollstelle kontrolliert. beef control überprüft in erster Linie, ob Ihr Betrieb durch diese Stellen schon kontrolliert wurde. Nur für Mutterkuhbetriebe, welche keine GMF-Beiträge erhalten, findet eine detailli... plus >>
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PLVH: Quels documents dois-je préparer pour le contrôle Natura-Beef/Natura-Veal?
Sie erhalten GMF-Beiträge: Prüfen Sie in Ihren Unterlagen, ob GMF bereits durch Ihre ÖLN-/Bio-Kontrollstelle kontrolliert wurde. Sie sehen dies auf einem der folgenden Dokumente: Auf der letzten Seite der Futterbilanz hat der ÖLN-/Bio-Kontrolleur ... plus >>
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PLVH: Le contrôle Natura-Beef a été effectué en mon absence. L’inspecteur a laissé un message me demandant de lui faire parvenir le dernier rapport de contrôle PLVH. Qu’est-ce que c’est?
Ihre ÖLN-/Bio-Kontrollstelle prüft auf der Kontrolle diverse Programme. Da die Kontrolle mehrheitlich elektronisch abgewickelt wird, erhalten Sie möglicherweise einen Inspektionsbericht per Email. Auf diesem ist angegeben, welche Programme die Kontrolle u... plus >>
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PLVH: Je détiens des vaches allaitantes seulement depuis novembre. Dois-je présenter un bilan fourrager déjà lors du premier contrôle effectué par beef control?
Nein, es genügt, wenn Sie dem Inspektor anhand der Direktzahlungsanmeldung zeigen, dass Ihr Betrieb für die GMF-Beiträge angemeldet ist. Erfüllt Ihr Betrieb die Anforderungen für den Bezug der GMF-Beiträge nicht und Sie halten die GMF-Anfo... plus >>
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PLVH: En tant qu’exploitation Bio Suisse, je suis tenu de respecter les exigences PLVH. Pourquoi le contrôleur de beef control réclame-t-il malgré cela le rapport d’inspection PLVH?
GMF ist ein Programm des Bundes. Die Vollzugshoheit bzw. die Kontrolle obliegt dem kantonalen Landwirtschaftsamt. beef control ist eine privatrechtliche Inspektionsstelle und hat keinen Zugriff auf die Daten und Ergebnisse der öffentlich-rechtlichen Kontrollen. Der... plus >>
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PLVH: Je ne suis pas sûr que mon exploitation remplisse les exigences de la PLVH. Que dois-je faire?
Lassen Sie durch die Person, welche Ihre Nährstoffbilanz rechnet, eine Futterbilanz erstellen. Auf der letzten Seite der Futterbilanz ist angegeben, ob Ihr Betrieb die Anforderungen an die Jahresration erfüllt. Lassen Sie sich im Zweifelsfall beraten. plus >>
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PLVH: J’utilise 100 % de fourrages provenant de prairies et de pâturages. Que dois-je préparer pour le contrôle PLVH?
Ihre ÖLN- bzw. Biokontrollstelle definiert, welche Dokumentation notwendig ist, um zu bescheinigen, dass Ihr Betrieb die GMF-Anforderungen erfüllt. plus >>
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PLVH: Jusqu’à présent, je ne devais pas calculer de bilan de fumure pour mon exploitation. Dois-je désormais le faire pour pouvoir fournir un bilan fourrager?
Ihre ÖLN- bzw. Biokontrollstelle definiert, welche Dokumentation notwendig ist, um zu bescheinigen, dass Ihr Betrieb die GMF-Anforderungen erfüllt. plus >>
Mathilde Hans-Moëvi
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Questions et réponses sur la PLVH
Seit GMF für die Markenprogramme von Mutterkuh Schweiz obligatorisch ist, gibt es immer wieder Fragen dazu. Im Folgenden sind die häufigsten Fragen und Antworten zusammengestellt. plus >>
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Qu'est-ce qu'une valeur d'élevage?
Was ist ein Zuchtwert? Fettabdeckung, Fleischigkeit etc.? Hier geht es zu den Merkblättern. plus >>
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Valeurs d’élevage actuelle
Seit der Zuchtwertschätzung Februar 2017 werden die Zuchtwerte zusammen mit der Herkunft eines Zuchtwerts („Label“) publiziert, was eine bessere Interpretation der Zuchtwerte ermöglicht. plus >>
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Natura-Veal très recherché!
Natura-Veal sehr gesucht! 17.90 Fr./kg SG ist zurzeit der Natura-Veal-Preis für T3-Tiere (19.10 für H3- und 19.40 für C3-Tiere). Gegenüber den QM-Kälbern ist das ein Mehrpreis von Fr. 2.00. Natura-Veal ist in dieser Jahreszeit sehr gesucht. Je... plus >>
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Les labels de bien-être animal...
Les labels de bien-être animal devraient être mieux connus en Suisse Romande Les Romands connaissent moins les labels de bien-être animal et y font moins attention lors de leurs achats que les Suisses allemands. L’association agricole &bdquo... plus >>
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Règlementation exceptionnelle
Ausnahmeregelungen für die Markenprogramme aufgrund der Trockenheit   Ausgangslage Die Schweiz ist von einer landesweiten und massiven Trockenheit betroffen. Viele Tier­halter sind auf Futterzukäufe angewiesen. Auch wenn jetzt Regen einsetzen w&uu... plus >>
Mathilde Hans-Moëvi
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Regard dans les coulisses de EVE
Hier geht's zum Qualitas Blog. plus >>
Mathilde Hans-Moëvi
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Salon des herbages - 07.09.2018
Les salon romand des herbages se déroulera le 7 septembre 2018 à Granges Verney/ Moudon et réunira l’ensemble de la branche agricole spécialisée dans les productions de lait et de viande à base de fourrage grossier. plus >>
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Tobias Studer
Tobias Studer - tobias.studer@mutterkuh.ch plus >>
Cours de Vache mère Suisse «Natura-Veal» à Grange-Verney
Cours de Vache mère Suisse « Natura-Veal », jeudi 8 novembre 2018. Rendez-vous à 9h30 à Grange-Verney, salle 23.   Ce cours vous permettra de découvrir la production de Natura-Veal de la théorie à ... plus >>
Tobias Studer
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Mise de bovins à viande des clubs de race, Vianco Arena, Brunegg
Hier können Sie den Katalog downloaden. plus >>
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Cours de Vache mère Suisse «Natura-Veal» à la Fondation rurale interjurassienne
Ce cours vous permettra de découvrir la production de Natura-Veal de la théorie à la pratique.   La journée se déroulera comme suit :   Théorie :             le matin à l’... plus >>
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Documents d'accompagnement: Comment peut-on éviter les déductions?
Für die rationelle Erfassung benötigen die Schlachthöfe korrekt ausgefüllte Begleitdokumente. Die Berücksichtigung der folgenden Punkte verhindert unnötige Bearbeitungsgebühren und schmerzhafte Preisabzüge. QM-Kleber auf das Adre... plus >>
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Cours Natura-Veal en novembre 2018
Einladung zum Natura-Veal-Kurs – Produzenten gesucht   Sehr geehrtes MitgliedSehr geehrter Produzent Natura-Veal ist sehr gesucht und in den Sommermonaten ist das Angebot zu tief. Wir laden Sie zu einem Einführungskurs ein. Folgende Kursorte und -date... plus >>
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Damian Gort
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Attention: Pas d’envoi postal
Achtung: Am Donnerstag 11. Oktober findet kein Postversand statt. Wir bitten Sie um Verständnis. plus >>
Damian Gort
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SmartCow 4.0: troupeau en un coup d’œil
    SmartCow 4.0 – die Herde auf einen Blick Die brandneue Version für das mobile Herdemanagement enthält viele neue, praktische Funktionen. SmartCow 4.0 ist die erste gemeinsame App von Braunvieh Schweiz, Mutterkuh Schweiz, Swissgenetics ... plus >>
Damian Gort
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Show d’élite - Swissopen 06.-07.04.19
Ausschreibung für Swissopen 2019 ist nun online. Hier geht es zum Katalog und Programm. Die Rangliste ist online. plus >>
Damian Gort
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Cours "Bien débuter son atelier de vaches allaitantes" à Chavornay
Cours "Bien débuter un atelier de vaches allaitantes" Pour bien démarrer un atelier de vaches allaitantes, il y a de nombreux points à tenir compte. Choix de la race, type de production et canaux de commercialisation, aménagements des b&acir... plus >>
Damian Gort
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Annonces des prix par WhatsApp?
Falls Sie jede Woche die aktuellen Preise für Schlachtvieh aus Mutterkuhhaltung per WhatsApp erhalten möchten, wählen Sie bitte bei der Anmeldung für den WhatsApp-Newsletter Ihre Sprache und das Kästchen „Preise_Prix“ aus. Für d... plus >>
Damian Gort
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Bruno Felder
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Contribution pâturage supplémentaire
Mutterkuh Schweiz begrüsst zusätzlichen Weidebeitrag Damit die Schweiz beim Tierwohl international führend bleibt, muss die Weidehaltung stärker gefördert werden. Für den Vorstand von Mutterkuh Schweiz ist der zusätzliche Weidebeit... plus >>
Bruno Felder
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Cusom Search
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Bruno Felder
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Davantage de Natura-Veal demandé
Für die Markenprogramme von Mutterkuh Schweiz werden 2019 mehr Natura-Veal benö­tigt als im laufenden Jahr. Wichtig ist eine bessere saisonale Verteilung der Liefe­rungen. Für Natura-Beef-Bio wurde ein höherer Mehrpreis vereinbart. Die Gespr... plus >>
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Login: Pourquoi est-ce que le login ne fonctionne plus?
Häufig liegt das Problem darin, dass das Agate-Passwort alle 2 Jahre gewechselt werden muss und daher das aktuelle Passwort nicht mehr gültig ist. Lösung: Benutzer muss sich auf Agate einloggen und Passwort neu eingeben oder sich beim Agate-Helpdesk meld... plus >>
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Liste des animaux: Pourquoi est-ce que la liste des animaux (cheptel) ne s’affiche plus?
Damit die Tierliste angezeigt wird, muss bei den Benutzerangaben eine TVD-Nummer hinterlegt werden. Hat ein Benutzer mehrere TVD-Nummern, kann immer nur ein Tierbestand angezeigt werden. Dies kann ein Problem geben, wenn ein Benutzer all seine Tiere von einer TVD-Nummer... plus >>
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Naissance à l’alpage / Exploitation d’élevage / Ecurie pour taries: Comment puis-je quand même avoir un aperçu des dates de vêlage?
Wenn der Betrieb unter derselben Agate-Nummer registriert ist, dann kann einfach die TVD-Nummer im SmartCow geändert werden. Ist es ein anderer Betrieb, müssen Sie dessen Agate-Login verwenden, wenn Sie dies vom Besitzer bekommen. Hat dieser aber noch fremde T... plus >>
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Calendrier: Pourquoi est-ce que je reçois encore la notification alors que la vache a déjà vêlé?
Der Kalender zeigt einfach an, wann eine Aktion geplant ist oder war. Ein Kalendereintrag kann nicht gelöscht werden. Kalendereinträge in der Vergangenheit werden so lange angezeigt, bis die in den Einstellungen festgelegte Anzeigedauer verstrichen ist. plus >>
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Calendrier Pourquoi est-ce que la vache a un fond rouge?
Das bedeutet die Aktion ist vom Termin her vorbei. Z.B. war gestern das provisorische Abkalbe-Datum. In den Einstellungen kann die Anzeigedauer zurückliegender Aktionen eingestellt werden. plus >>
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Liste des animaux: La vache est inscrite en rouge, pourquoi?
Das bedeutet, dass die Tiergeschichte fehlerhaft oder nur provisorisch ok ist. Durch Klicken auf die Tier-ID gelangt man direkt in die Tiergeschichte von der Kuh und kann feststellen, woher der Fehler kommt. plus >>
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Saillies: L’insémination de la vache n’est pas notifiée, pourquoi?
Wurde die Besamung von Swissgenetics oder einem Vertragspartner von Swissgenetics gemacht, werden die Daten über Nacht auf den Zentralserver geladen. Sind es eigenständige Besamungstechniker, müssen diese ihre Besamungen selber an die Zuchtverbände m... plus >>
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Saillies: J’ai accouplé la vache hier avec un taureau (monte naturelle). Où puis-je noter cela dans SmartCow?
Bei Tierübersicht können Sie bei der Kuh die Belegung erfassen. Dazu klicken Sie auf Brunstkalender oder nächste Brunst (Pfeil rechts davon). Danach können Sie die Belegung erfassen. Achtung: Die Belegung wird so nicht automatisch an den Zuchtverband... plus >>
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Saillies: J’ai fait une erreur lors de la saisie des chaleurs (ou de l’insémination) de la vache. Comment faire pour supprimer cette entrée?
Gehen Sie in den Brunstkalender von der entsprechenden Kuh. Dort können Sie oben rechts auf Bearbeiten klicken. Nun erscheint unten ein Feld «letzte Meldung löschen». Klicken Sie so oft wie nötig auf das Feld. (Man kann bis zum Geburtsdatum re... plus >>
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Enregistrement du père: Pourquoi est-ce que le nom du père n’apparait-il pas toujours lors de l’annonce de la naissance du veau?
Gehen Sie in den Brunstkalender von der entsprechenden Kuh. Dort können Sie oben rechts auf Bearbeiten klicken. Nun erscheint unten ein Feld «letzte Meldung löschen». Klicken Sie so oft wie nötig auf das Feld. (Man kann bis zum Geburtsdatum re... plus >>
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Notification de naissance: Pourquoi est-ce que je n’arrive pas à finaliser la notification de naissance (transmission)?
Das Feld "Speichern" wird erst aktiv, wenn alle nötigen Daten erfasst sind. Überprüfen Sie alle Angaben. Oft wird das Belegungsdatum vergessen. Das muss auch bei Mutterkühen erfasst werden, auch wenn das Belegungsdatum durch den Stier nicht klar ist. plus >>
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Marques auriculaires: Où puis-je commander des marques auriculaires?
In SmartCow können nur Ersatzohrmarken bestellt werden. Neue Ohrmarken müssen Sie im Agate-Portal anfordern. plus >>
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Sortie: Un animal est mort sur mon exploitation. Où puis-je l’annoncer?
Verendungen können zurzeit noch nicht über SmartCow erfasst werden. Bitte machen Sie diese Meldung über ihr Agate-Portal. plus >>
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Document d'accompagnement: Puis-je établir un document d’accompagnement dans SmartCow?
Nein, SmartCow kann keine Begleitdokumente erstellen. plus >>
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Document d'accompagnement: Comment accéder au journal des traitements si je n’ai pas d’exploitation HB?
Um Zugriff auf das Behandlungsjournal zu erhalten, muss man einen redonline-, BrunaNet- oder BeefNet-Zugang haben. Abonnieren Sie als Nicht-HB-Betrieb einen solchen bei Braunvieh Schweiz, swissherdbook oder Mutterkuh Schweiz. plus >>
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Dérangement du système téléphonique
Leider hat unsere Telefonanlage eine Störung. Aus diesem Grund können wir zurzeit keine Anrufe entgegen nehmen. Die Techniker bemühungen sich um eine schnelle Lösung. Schreiben Sie uns doch stattdessen eine Email an info@mutterkuh.ch. Besten Dank f&... plus >>
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Facture/Contribution des membres: Comment est calculé la contribution par vache?
Die Rechnungsstellung erfolgt aufgrund des GVE-Bestandes gemäss der TVD (Kategorie „andere Kühe“ des Vorjahres, identische Berechnung wie für Direktzahlungen). Neumitgliedern wird der Grundbeitrag und sofern Angaben zum GVE-Bestand vorhanden s... plus >>
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Journée "Portes ouvertes à la ferme"
Lust mitzumachen? Jetzt beim Schweizer Bauernverband anmelden. plus >>
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Ne pas punir les bons comportements
Gewünschtes Verhalten nicht bestrafen   Mit der Botschaft zur Agrarpolitik 2022+ will der Bundesrat – überspitzt formuliert – dem Parlament die Katze im Sack verkaufen. Mutterkuh Schweiz verlangt, dass Bauern für gesellschaftlich erw&u... plus >>
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Publication des valeurs d'élevage
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Publication des valeurs d'élevage
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La millième exploitation Natura-Beef Bio
Am 31. Dezember 2016 haben mehrere Mutterkuhbetriebe ihre Umstellung auf biologischen Landbau abgeschlossen. Damit gibt es neu über tausend NaturaBeef-Bio-Betriebe. Der tausendste Natura-Beef-Bio-Betrieb ist der Hof Oberaesch von Daniela und Patrik Birrer in Dug... plus >>
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Atelier de vaches allaitantes - 29.01.2019
Cours "Bien débuter son atelier de vaches allaitantes" à Chavornay plus >>
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La soirée des éleveurs, Vianco Arena, Brunegg
Einladung zum Züchterabend mit Championwahlen, Verleihungen Herdbook-Award 2018 und Züchterehrungen von Swissgenetics Wir laden alle am Mittwoch, 16. Januar 2019 auf 18.00 Uhr zum Züchterabend ein. Gestartet wird mit dem Apéro am Auktionsring. Es ... plus >>
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La soirée des éleveurs, 16.01.2019
Anmeldung für das Nachtessen am Züchterabend mit Championwahlen, Verleihung Herdbook-Award 2018 und Züchterehrungen von Swissgenetics. plus >>
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Neueinsteigerkurs Zentralschweiz-11.02.19
Der Neueinsteigerkurs in Küssnacht am Rigi ist bereits ausgebucht. plus >>
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Viande bovine et production durable … ?
Mutterkuh Schweiz hat eine Nachhaltigkeits-Studie in Auftrag gegeben. Diese soll Aufschluss über Stärken und Verbesserungspotenzial der Schweizer Mutterkuhhaltung geben. Rindfleisch ist heute für manche ein Reizwort. Selbst dann, wenn die Kälber ... plus >>
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Collaborateur/trice polyvalent/e (80-100%)
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine/einen Kaufmännische/n Allrounder/in (80-100%). plus >>
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Cours Actualisation vaches allaitantes, La Sagne
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Cours Actualisation - 07.03.2019
Le cours Actualisation vaches allaitantes aura lieu à la Sagne. plus >>
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Prix attractifs auprès du SSV
                                             &nb... plus >>
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Niklaus Marti
Niklaus Marti - eichhalde@bluemail.ch plus >>
1re Expo Limousin Swiss, Vianco Arena, Brunegg
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Niklaus Marti
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Ueli Schild
Ueli Schild - u.schild@mutterkuhhof.ch plus >>
Concours Suisse des Produits du Terroir
Anmeldungen für den Markt der Schweizer Regionalprodukte sind ab jetzt möglich. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihre Produkte zu zeigen. Alle Information finden Sie auf der Homepage von Concours Suisse und dem Anmeldungsformular.   plus >>
Ueli Schild
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Exploitations allaitantes durables
Nachhaltigkeitsbewertung von Mutterkuh-Schweiz-Betrieben Die Resultate der durch die SFS[1] durchgeführten SMART-Analyse (Sustainability Monitoring and Assessment Routine) zeigen auf, dass die teilnehmenden Betriebe in 18 von 21 untersuchten Themen über dem D... plus >>
Ueli Schild
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Saisie des données sanitaires: Comment enregistrer les données de santé de mes animaux?
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Ueli Schild
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Impressionen von der beef.ch in Buochs
Erfolgreiche beef.ch in Buochs beef.ch - Erlebnis Rind - durfte vom 30. Mai bis 02. Juni 2019 anlässlich der Iheimisch in Buochs zum ersten Mal Gastrecht im Kanton Nidwalden geniessen. Über 25'000 Besucherinnen und Besucher genossen den einzigartigen Anlass b... plus >>
Ueli Schild
Ueli Schild - u.schild@mutterkuhhof.ch plus >>
Données de sante: Comment enregistrer les données de santé sur BeefNet?
Die Gesundheitsdaten können im Menu «Betrieb» in der Rubrik «Behandlungsjournal» registriert werden. Klicken Sie auf den Reiter «Erfassung». Mit einem Klick auf das Symbol + kann für das entsprechende Tier eine neue Beha... plus >>
Ueli Schild
Ueli Schild - u.schild@mutterkuhhof.ch plus >>
Tableau d’estimation - veaux de vaches mères
Es kommt zwar selten vor, aber ab und zu werden doch Kälber von Mutterkühen durch Grossraubtiere gerissen. Um für solche Fälle die Festlegung der Entschädigung zu vereinfachen, hat der Vorstand von Mutterkuh Schweiz am 26. Juni eine Tabelle... plus >>
Ueli Schild
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Luana Speiser
Luana Speiser - luana.speiser@mutterkuh.ch plus >>
Franziska Schawalder
Franziska Schawalder - franziska.schawalder@mutterkuh.ch plus >>
Thementafeln zur Mutterkuhhaltung
Wetterfest, leicht montierbar, individualisierbar plus >>
Franziska Schawalder
Franziska Schawalder - franziska.schawalder@mutterkuh.ch plus >>
beef.ch in Luzern - 31.08.2019
beef.ch ist zu Gast bei "Luzern muht". plus >>
Franziska Schawalder
Franziska Schawalder - franziska.schawalder@mutterkuh.ch plus >>
Longévité accrue des vaches allaitantes
Mutterkühe leben länger – gut fürs Klima Mutterkühe in der Schweiz werden durchschnittlich ein Jahr älter als noch vor fünf Jahren. In Bezug auf die Treibhausgas-Emissionen aus der Rindviehhaltung bedeutet das eine Reduktion von drei... plus >>
Franziska Schawalder
Franziska Schawalder - franziska.schawalder@mutterkuh.ch plus >>
BeefNet
La banque de données en ligne de Vache mère Suisse. plus >>
Suure Mocke (rôti de bœuf mariné) et purée de pommes de terre courge-piment
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Queue de boeuf
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Boeuf Bourguignon
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Osso Bucco con Cremolata
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Entrecôte double
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Bouilli en salade
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Tartare
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Côtelette de veau grillée au citron et aux herbes
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Curry Masala de Pia
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Roulades printanières aux morilles
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Brochettes de boeuf « Summertime »
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Rôti de boeuf au pesto aux fines herbes et aux amandes
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Joues de veau braisées aux échalotes et purée de pommes de terre
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Escalopes de bœuf Guinness et knöpfli au séré
plus >>
Augmenter la plus-value par de faibles coûts directs
Natura-Veal est le programme de marque avec le plus fort potentiel de croissance. Le Natura-Veal est particulièrement demandé durant l’été et l’automne, ce qui se traduit par de bons prix à la production. Hans-Heiri Wichser, de Braunwald, connaît ... plus >>
Vente directe et naturopathie comme piliers centraux
Heidi et Beat Garo, de Tschugg, écoulent tous les produits de leur exploitation de vaches allaitantes en vente directe. Leur priorité absolue : le bien-être de leurs bêtes. Présentation de la ferme d` Heidi et Beat Garo, Tschugg BE plus >>
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Betriebsporträt plus >>
En visite chez les Highland Cattle, au-dessus du lac de Neuchâtel
La famille Steinemann exploite un domaine de 70 hectares principalement occupé par les grandes cultures et les herbages. Ces derniers sont mis en valeur par un troupeau de Highland Cattle. Depuis l’automne dernier, David Steinemann consacre une parcelle à l’agrofo... plus >>
Un jeune chef d` exploitation après la reprise du domaine
Adrian Senn, de Gansingen (AG), a repris le domaine familial alors qu’il avait seulement 21 ans. Il exploite ses 40 hectares de surface agricole utile avec 45 vaches mères, des grandes cultures et des fruits à distiller, auxquels il faut ajouter des travaux agricole... plus >>
En visite sur le Schartihöreli, sentinelle au-dessus du lac d’Uri
Les pâturages et prairies de fauche d’Andreas Walker sont répartis vers les 1000 mètres d’altitude. Le paysan les exploite avec 10 à 11 vaches allaitantes, dont les veaux sont sevrés durant la saison d’estivage. Grâce à une gestion finement réfléchie des ... plus >>
En visite en Thurgovie, entre vaches et vergers
Andrea et Markus Baumberger exploitent en Suisse orientale un domaine très diversifié avec élevage allaitant, cultures fruitières, champs de fleurs, grandes cultures et production de courges. L’exploitation est née de la fusion des deux domaines des parents du co... plus >>
Les caresses aux veaux nouveau-nés sont payantes
Ivo et Ruth Schwizer exploitent à Frauenfeld un domaine de cultures avec 40 vaches allaitantes. Durant la première semaine de vie des veaux, Ivo prend le temps de les caresser ou de les brosser plusieurs fois par jour. Les bêtes sont ainsi, plus tard, beaucoup plus d... plus >>
Vaches allaitantes et chevaux de selle
Sandra et Andreas Flückiger gèrent une exploitation agricole à Utzigen (BE) comprenant un élevage de vaches allaitantes, un centre équestre dédié à la formation à la conduite d’attelages et une partie agrotourisme. Les chevaux et l’attelage sont la passion ... plus >>
TV-Spot "Auf dem Bauernhof"
Video en allemand de la présentation de la ferme de Sandra und Andreas Flückiger, Utzigen BE plus >>
Le domaine du château de Wildenstein ouvre ses étables aux visiteurs
Rahel et Dominic Sprunger-Wyss exploitent le domaine de 80 ha du château de Wildenstein à Bubendorf, avec élevage allaitant, grandes cultures, petits animaux divers et un bistrot paysan. Depuis 2014, l’Année internationale de l’agriculture familiale de l’ONU, ... plus >>
Déterminer le bon nombre de veaux : un défi important
Erwin von Deschwanden et sa famille gèrent une exploitation allaitante dédiée à la production de Natura-Veal à Kerns. Présentation de la ferme de Erwin von Deschwanden, Kerns OW plus >>
Une meilleure fécondité grâce au suivi du troupeau
Mathias Gerber est le président de Vache mère Suisse. Il exploite un domaine herbager et d’élevage allaitant à Mont-Tramelan. Afin d’améliorer l’intervêlage, il a débuté l’automne passé une phase de test de suivi du troupeau. Présentation de la fer... plus >>
Brogach, doyen des taureaux du herd-book des bovins à viande
C’est dans le Toggenbourg, sur l’exploitation de la famille Keller, que se trouve le plus vieux taureau du herd-book des bovins à viande encore en vie. Brogach est en effet âgé de plus de 16 ans et 9 mois. Cela justifie une visite. Présentation de la ferme de... plus >>
Un maître d’apprentissage engagé
L’exploitation de la famille Bill-Dietrich couvre 55 hectares et comprend une quarantaine de vaches allaitantes Angus inscrites au HBBV, des SwissPrimAngus à l’engrais et des grandes cultures. Elle forme des apprentis depuis cinq ans. Présentation de la ferme d... plus >>
Génétique traditionnelle et huile de courge, la clé du succès
La famille Brütsch garde 60 à 70 vaches allaitantes de race Brune originale sur son exploitation du Griesbachhof, à Schaffhouse. Jakob «Chöbi» Brütsch est par ailleurs un pionnier de la culture et de la commer. Présentation de la ferme de la famille Brütsch,... plus >>
Manzo tonnato
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Suivi de troupeau en élevage allaitant
Le but premier du suivi de troupeau est d’optimiser l’état sanitaire de ce dernier et, sur demande, d’augmenter ou de consolider sa productivité. plus >>
Diarrhée et amaigrissement affecent tout le troupeau
Le Service sanitaire bovin (SSB) analyse sur l’exploitation, à la demande des paysans ou des vétérinaires de troupeau, les problèmes affectant l’ensemble du troupeau. plus >>
Indicateurs de productivité
Dans BeefNet, toutes les exploitations membres peuvent consulter les indicateurs de productivité de chacun de leurs animaux et de l’exploitation. plus >>
Immunité du veau
Un veau en bonne santé est le facteur clé du succès de l’élevage allaitant. Pour pouvoir atteindre de bons gains journaliers, il a besoin d’une mère robuste et bien alimentée. Pourquoi? plus >>
Larves de la mouche verte
Les températures remontent et nos animaux recherchent déjà souvent les zones ombragées du pâturage. Pour certains, la période des vêlages est déjà derrière alors que pour d’autres elle sera bientôt d’actualité. Durant les périodes chaudes, une lourde me... plus >>
Prairies temporaires: un potentiel à exploiter!
Au service conseil de Semences UFA, on constate un afflux grandissant de questions d’éleveurs allaitants sur la culture fourragère. Deux à trois ans au plus après la conversion à une exploitation principalement herbagère, les agriculteurs observent une dégrada... plus >>
Ecornage et castration
Les veaux destinés à la boucherie ou à l’engraissement ne sont en principe pas écornés. Les animaux d’élevage (remontes destinées à sa propre exploitation ou à la vente), par contre, le sont. Selon l’Ordonnance sur la protection des animaux de 2008, l’... plus >>
Remplacement d’un veau
Pour des raisons économiques, un veau de remplacement devrait être acheté aussi rapidement que possible. plus >>
Taureau dans son troupeau
Afin d’éviter les mauvaises surprises et les accidents avec les taureaux, il faut tenir compte de certains comportements et respecter des règles de sécurité tant en été au pâturage qu’en hiver à l’étable. plus >>
Consommation de fourrage de base
La consommation de fourrage de base par année dépend de la qualité du fourrage en question, des méthodes de production, de la race de bovins ou d’éventuels croisements. plus >>
Quelle est la consommation réelle des vaches allaitantes ?
Les normes de consommation correspondent-elles à la consommation réelle des vaches allaitantes sur les exploitations ? Cinq étudiants de la Haute école spécialisée bernoise HAFL ont essayé de répondre à la question. plus >>
La production fourragère en terrain sec : un défi
Les cultures fourragères ont besoin de chaleur et avant tout d’eau. En production fourragère, l’eau est le facteur naturel qui a la plus grande influence sur le rendement. plus >>
Viande à base d’herbe : bons résultats aussi en matière de consommation d’eau
On prétend souvent : « il faut 15 000 litres d’eau pour produire un kilo de viande bovine ». Les études d’où est tirée cette affirmation dessinent toutefois une image plus différenciée. plus >>
Natura-Beef bio en tête
En collaboration avec Helvetas, la Fondation pour la protection des consommateurs (SKS) et le WWF Suisse, la fondation Pusch a évalué, du point de vue de la durabilité, les 31 plus importants labels présents sur le marché alimentaire suisse et a publié le classem... plus >>
Bovins et sentiers pédestres : guide
En cas d’accident impliquant des tiers et des bovins, les détenteurs de bétail, les teneurs d’alpage et les bergers sont soumis à une énorme pression durant l’enquête. Le guide avec liste de contrôle pour l’évaluation des risques des pâturages a été r... plus >>
Nouvelles lignes directrices pour Vache mère Suisse
Des lignes directrices doivent décrire en quelques phrases courtes et marquantes les principaux modes d’action, principes et tâches d’une entreprise, dans le cas présent de notre organisation. La devise décrit en une phrase l’action de notre organisation et c... plus >>
Temps forts des marchés des taureaux de races à viande
Les marchés des taureaux sont une vitrine de l’élevage. Depuis les débuts du herd-book des bovins à viande, au début des années 1980, Vache mère Suisse organise des marchés des taureaux centralisés, dont la 75e édition a eu lieu le 13 avril dernier. plus >>
Une sélection ciblée à l’aide des valeurs d’élevage amènent une plus-value aussi bien aux producteurs qu’aux éleveurs.
La réduction des surfaces agricoles utiles, les émissions de méthane, le changement des habitudes alimentaires du consommateur, l’augmentation de la population mondiale et la politique agraire sont de nombreuses exigences que le marché agricole doit concilier. Le... plus >>
Les parasites internes en élevage allaitant
Le début de la période de végétation remet la question des parasites internes des bovins d’actualité. En principe, ce sont surtout les jeunes sujets qui sont infestés par les endoparasites et doivent faire l’objet d’une attention particulière. plus >>
Quelle est la viande la plus savoureuse ?
À l’occasion de la journée régionale des cantons de Zurich, de Schaffhouse et de Thurgovie, une dégustation de viande à l’aveugle était organisée. Il s’agissait de reconnaître l’Angus, la Limousine, la Simmental et la Highland Cattle. Auriez-vous deviné... plus >>
Analyse des données d’abattage des programmes de marques de Vache mère Suisse
Un travail de master de l’EPF Zurich analyse les données d’abattage des animaux des programmes de marques de Vache mère Suisse de 2005 à l’été 2015, avec présentation de l’évolution des classes de tissus gras. plus >>
Description des facteurs de correction FLEK
De nouveaux facteurs de correction FLEK sont appliqués depuis la campagne d’automne 2015 pour la standardisation du poids au sevrage et du gain journalier. Ces modifications ont été apportées sur la base d’un mémoire de bachelor réalisé à la HAFL. plus >>
Qualité de la viande. Un sujet qui reste d’actualité
On ne cesse de le constater : la qualité du Natura-Veal, du Natura-Beef et du SwissPrimBeef est excellente. Nous vous informons ici des efforts constants visant à contrôler et à améliorer la qualité. plus >>
Recherche scientifique sur la qualité de la viande
La qualité de la viande bovine : un sujet que la recherche scientifique peut aujourd’hui éclairer. Entretien avec Pierre-Alain Dufey. plus >>
Quelle durée de maturation pour la viande de Natura-Beef ?
Afin d’obtenir des informations sur les qualités de la viande de Natura-Beef et de définir une durée de rassissement optimale, un travail de bachelor de la HAFL de Zollikofen s’est penché sur cette thématique. plus >>
Amélioration de la qualité organoleptique de la viande de bœuf grâce à une maturation ciblée
Une étude portant sur 179 taureaux, 73 génisses, 128 vaches de réforme et 12 taureaux âgés des races Tachetée rouge, Limousine et Angus a été menée sur la ferme de formation et de recherche de Köllitsch (D) afin d’évaluer divers critères de qualité de la ... plus >>
La vente directe profite aussi du succès du Natura-Beef
La commercialisation centralisée mise à part, la vente directe est la voie d’écoulement la plus importante des animaux d’étal issus de l’élevage allaitant. En effet, à côté des quelque 45 000 sujets vendus de manière centralisée, des estimations basées... plus >>
Que fait la vache à l’alpage ?
Le comportement des herbivores a une influence décisive sur la végétation des alpages. Comment conduire les troupeaux pour préserver ou améliorer la qualité des pâturages alpestres et parvenir ainsi à fabriquer des produits de haute qualité ? plus >>
Les nombreuses responsabilités de la vente directe
En externalisant l’abattage et la transformation, le producteur réduit les risques sanitaires. Malgré les coûts supplémentaires, la vente de paquets mélangés fournit un revenu complémentaire intéressant. plus >>
Vente directe : lorsque l’enthousiasme est couronné de succès
La famille Sprecher, de Langwies, commercialise à peu près 80 % de sa viande Natura-Beef en vente directe. Le dépeçage et la valorisation se font directement à la boucherie de la ferme. En publiant son propre livre de cuisine, Kathrin Sprecher réalise un rêve. plus >>
Bilan énergétique et climatique pour les agriculteurs
Les agriculteurs disposent dès maintenant d’une application Internet gratuite pour faire un bilan énergétique et climatique. Ils peuvent ainsi estimer leur potentiel en matière d’énergies renouvelables, d’e$cience énergétique et de protection du climat. plus >>
Plateforme en ligne pour les places d’estivage
Il n’est pas toujours facile de trouver l’alpage approprié pour ses vaches allaitantes. Une plateforme en ligne de l’ADCF peut vous y aider. plus >>
Le Natura-Veal : une formule gagnante
Voilà six ans que les éleveurs suisses de vaches allaitantes produisent de la viande de veau : le Natura-Veal. Cette forme de production pose certaines exigences aux agriculteurs. Ils ne peuvent pas s’appuyer sur la littérature. Recueillir ces informations a consti... plus >>
La santé des onglons dans l’élevage allaitant : point de vue des praticiens
Le succès économique de l’élevage allaitant est fortement influencé par la durée d’utilisation des vaches. Pour atteindre une bonne longévité, ces dernières ont besoin de membres solides et donc d’onglons sains. Comme peu de données sur la santé des ongl... plus >>
À propos d’assurance des animaux
Quelques assureurs suisses proposent une couverture des risques encourus par les bovins. À quoi faut-il faire attention dans ce domaine ? plus >>
Portante ou non portante – telle est la question !
Chez la vache allaitante, les contrôles de gestation se justifient d’un point de vue économique et éthique. Le présent article explique pourquoi il en est ainsi et présente les méthodes permettant de contrôler la gestation des animaux. plus >>
Dermatite digitée: en augmentation aussi chez les vaches allaitantes
Les vaches allaitantes sont elles aussi de plus en plus souvent touchées par la maladie de Mortellaro. On n’a pas encore trouvé de protocole standard pour la combattre. Mais on peut retarder, voire arrêter sa propagation en agissant méthodiquement et systématique... plus >>
Ce qu’il faut savoir lors d’une remise d’exploitation
La remise d’une exploitation représente un dés important en raison des nombreux facteurs à prendre en compte. Cette large thématique comprend notamment l’estimation de l’entreprise et de l’inventaire, l’organisation du logement pour la génération qui se ... plus >>
Goulash à la mode de Szeged
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Ferme de Cerniévillers: une exploitation familiale pas comme les autres
Il y a plus de 40 ans, à la Ferme de Cerniévillers, des paysans ont posé les bases d’un système d’exploitation correspondant à la philosophie de Vache mère Suisse et qui n’a rien perdu de sa pertinence. Une production écologique et crédible de viande bovi... plus >>
Maturation sous vide ou sur os: quelles différences?
Depuis quelques années réapparaît une pratique ancienne ou remise au goût du jour, à savoir le rassissement ou la maturation sur os. La question d’éventuelles différences avec la maturation sous vide, notamment sur le plan sensoriel, est à nouveau posée. Que... plus >>
Conflit d’objectifs entre la politique agricole et le marché
L’extensification promue par la politique agricole peut être en contradiction avec les attentes du marché concernant la qualité des animaux de boucherie. Nous en avons parlé avec les conseillers Stefan Rüfenacht et Paul Tscharner. plus >>
Production fourragère extensive et Natura-Beef
La production de broutards prêts à l’abattage pour la filière Natura-Beef durant toute l’année, uniquement ou principalement avec des fourrages grossiers, est un défi en termes de gestion de l’exploitation. plus >>
La petite noire d’Australie vit aussi en Suisse depuis deux ans
Il y a deux ans que la famille Rüedi a importé une nouvelle race en Suisse, la Lowline Cattle. L’exploitation familiale d’Ortschwaben, près de Berne, a pour principales activités la garde de chevaux au pré et l’élevage d’alpagas. L’ouverture d’une buve... plus >>
Rôti du dimanche d’Arenenberg
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Transport de ses propres animaux: à quoi faut-il veiller?
Le transport privé d’animaux doit aussi respecter les dispositions légales. Les contrôles ne sont toutefois pas e&ectués par beef control, mais sur ordre du vétérinaire cantonal, par exemple aux expositions, aux marchés, aux abattoirs, ou dans le cadre de contr... plus >>
Indemnisation en cas d’attaques de grands prédateurs
S’il est rare que les grands prédateurs attaquent des veaux ou des bœufs en Suisse, ils en sont toutefois capables. Dans un tel cas, l’éleveur peut demander une indemnisation. plus >>
Low Stress Stockmanship dans l’élevage allaitant
Moins de stress pour les vaches et les éleveurs: connaître les animaux et les manipuler, le Low Stress Stockmanship fonctionne aussi dans l’élevage allaitant. plus >>
Mystères de la transmission de l’hypertrophie musculaire
Le caractère d’hypertrophie musculaire, appelée aussi culard, est un thème brûlant d’actualité. Nous avons déjà informé à ce sujet dans le numéro précédent de la vache mère. Nous exposons ici plus en détail les objectifs de Vache mère Suisse. plus >>
Burgers de printemps avec pesto à l`ail des ours et salade d`asperges
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Recours aux antibiotiques dans l’élevage allaitant
L’utilisation des antibiotiques est une question d’actualité dans l’élevage allaitant également. Les traitements sont appliqués pendant toute la vie d’une vache. La pneumonie représente à cet égard le plus grand défi. plus >>
Soupçon de grande douve du foie
Un comportement agité des bovins et des coups de soleil au niveau de la bouche et de la mamelle peuvent être des signes d’infection par la grande douve du foie. plus >>
Embroussaillement de l’arc alpin par l’aulne vert
Notre société est bien souvent trop peu consciente des conséquences écologiques de l’embroussaillement des zones d’herbages. Afin de faire connaître plus largement ce que l’on sait sur le sujet, nous publions ici une version quelque peu abrégée du document ... plus >>
Les clés d’une production Natura-Beef sans antibiotiques
Bonnes pratiques pour prévenir les maladies et améliorer la santé des animaux dans l’élevage allaitant. plus >>
« La vache est de plus en plus éloignée des pâturages »
Anita Idel, vétérinaire, médiatrice et auteure du rapport sur l’agriculture mondiale, est interviewée sur ses recherches sur l’agriculture, les sols et le climat. plus >>
Fiches techniques relatives à l`élevage
Qu`est-ce qu`une valeur d`élevage? Label, charnure, couverture graisseuse et poids mort? Ici vous trouvez les fiches techniques relatives à l`élevage. plus >>
Rôti de bœuf à la mode estivale avec baked potatoes et crème fraîche
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Les Special Cuts du bœuf : des morceaux très appréciés
Jusqu’à il y a peu, on considérait, dans notre culture culinaire, le filet comme le morceau le plus noble. Aujourd’hui, cependant, des morceaux de viande méconnus éveillent la curiosité des consommateurs. L’heure des Special Cuts, l’alternative savoureuse a... plus >>
Élevage allaitant dans la Léventine – La famille Bertazzi-Barelli s’engage pour la sauvegarde des races autochtones
L’exploitation agricole et d’agritourisme Bertazzi-Barelli se trouve à Cavagnago, dans la vallée de la Léventine. La maison d’hôtes se situe au cœur du petit village, et la ferme à quelques centaines de mètres à l’extérieur. Une collaboration optimale e... plus >>
Mineralstoffeinsatz in Mutterkuhherden - nötig oder Luxus?
Referat von Marisa Furger vom Plantahof anlässlich der Regionaltagung Graubünden 2018. plus >>
Utiliser le potentiel des performances grâce aux sels minéraux
De nombreux sels minéraux et vitamines sont des nutriments essentiels avec des fonctions très spécifiques. Les animaux n’en ont besoin qu’en petites quantités, mais un approvisionnement insuffisant peut provoquer des problèmes significatifs au niveau de la croi... plus >>
Un «Hollandais fraisant» pour moins glisser
Plus le sol d’une stabulation libre est ancien, plus le risque de glissade est élevé. Le problème est particulièrement marqué durant l’hiver, en raison de la présence accrue du bétail à l’intérieur et de l’humidité ambiante. Conscient du problème, le... plus >>
Coûts et besoins en temps de différents systèmes fourragers
Il existe une grande diversité de systèmes fourragers dans les élevages allaitants suisses. Les coûts et le travail varient toutefois fortement entre les différentes techniques possibles de stockage du fourrage. plus >>
Vache mère Suisse et le climat
Depuis quelques temps, Vache mère Suisse se préoccupe des thèmes du climat et de l’alimentation mondiale. En augmentant l’efficacité de l’élevage allaitant, on améliore sa rentabilité et on fait un geste pour le climat. plus >>
Diminution des émissions de gaz à effet de serre dans l’agriculture suisse
Daniel Bretscher est biologiste. Il travaille chez Agroscope et est chargé de dresser le bilan des gaz à effet de serre dans l’agriculture suisse. Il connaît bien la thématique climat et élevage de bétail. plus >>
Méthane et élevage allaitant: ce qu’il faut savoir
Parmi les détenteurs de vaches allaitantes, les discussions vont bon train sur l’impact des animaux sur le climat. Dans quelle mesure les vaches allaitantes contribuent-elles aux émissions de gaz à effet de serre et que peut-on faire pour rendre l’élevage allait... plus >>
Affouragement hivernal des veaux et des animaux en finition dans l’élevage allaitant
La saison du pacage s’achève définitivement fin novembre et les animaux sont alors nourris à l’étable. Quels sont les points méritant une attention particulière durant l’affouragement hivernal des veaux et des animaux en finition? plus >>
La « viande à l’herbe », comment ça marche dans la pratique?
Trois praticiens ont parlé de leurs expériences lors d’un entretien avec la vache mère. Il s’agit de Thomas Butz, de Niederuzwil (SG), viceprésident de Vache mère Suisse, de Reto Spörri, vulgarisateur au Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg, à Gränichen (AG)... plus >>
En hiver aussi, les vaches mères sont principalement nourries à l’herbe
Durant l’été 2012, Vache mère Suisse a réalisé une enquête sur l’affouragement dans plusieurs cantons. Cette enquête a notamment permis de recueillir des informations spécifiques sur l’affouragement hivernal. plus >>
Que mangent les vaches mères sur le plus grand domaine de Suisse?
L’exploitation des établissements pénitentiaires de Witzwil, dans le Seeland Bernois, couvre 600 hectares de surface agricole utile, ce qui en fait le plus grand domaine de Suisse. la vache mère a joué les curieux pour voir comment s’y passe l’affouragement hi... plus >>
La mortalité des veaux chez les vaches allaitantes
La mortalité chez les veaux devant être limitée au maximum, elle a été analysée dans le cadre d’un travail de Bachelor à la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) de Zollikofen. plus >>
Pourquoi la vache lèche son veau
Les veaux ont besoin du contact de leur mère. Ce lien entre le veau et la vache est inné. De ce point de vue, nos vaches domestiques se comportent comme les bovins vivant à l’état sauvage. plus >>
La santé des veaux en élevage allaitant
En élevage allaitant, la santé des veaux est essentielle. Même si l’on y recense moins de maladies que dans l’engraissement conventionnel des veaux, par exemple, il existe quelques points délicats qui peuvent décider de la réussite ou de l’échec. plus >>
Les 40 ans de Vache mère Suisse
Découvrez comment l’association fondée par 42 pionniers il y a 40 ans s’est transformée en Vache mère Suisse, avec plus 5600 membres, 3 programmes de marques prospères et un herd-book réunissant 34 races. plus >>
La collaboration avec Coop
La bonne collaboration avec Coop est l’une des clés du succès des programmes Natura-Beef et Natura-Veal. Notre thème central est cette fois consacré aux étapes importantes de ce partenariat et aux déclarations d’acteurs importants. plus >>
La Suisse, cette terre inconnue
À votre avis, quelle proportion du sol suisse est consacrée à la culture d’herbages ? Ma question ne vise pas à tester vos connaissances, mais à aborder le thème des prairies et des pâturages. Si vous continuez votre lecture, vous découvrirez peut-être une no... plus >>
Rôle crucial de l’homéopathie et des EM
Au Fuchsacker, sur le Belpberg (BE), dans la zone des collines, Susanne Rohr et Fritz Krebs exploitent en bio 12 hectares consacrés aux grandes cultures et à l’élevage allaitant. Pour une prévention sanitaire optimale et, si possible, aussi pour les traitements, i... plus >>
Pot-au-feu
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Biosécurité dans l’élevage bovin
Par biosécurité, il faut entendre toutes les mesures censées empêcher l’importation et la propagation de maladies infectieuses dans le troupeau, ce qui inclut aussi bien les épizooties que les autres maladies infectieuses courantes chez les bovins. plus >>
Image des marques de Vache mère Suisse (1ère partie)
Une étude du marché révèle l’image qu’ont aujourd’hui les marques de Vache mère Suisse auprès des consommateurs. Le présent numéro de la vache mère et le prochain vous présentent certains résultats de cette enquête. plus >>
La description linéaire : un outil pour les éleveuses et les éleveurs
Depuis l’an 2000, c’est une équipe d’experts qui effectue la description linéaire sur les exploitations HBBV : elle a réalisé 66 656 descriptions linéaires sur des animaux de 16 races. Les résultats servent au travail de sélection sur les exploitations. L... plus >>
Avec Smartcow 4.0, BeefNet devient mobile
SmartCow, l’application pour les éleveurs de bétail, est désormais plus performante encore : elle permet d’enregistrer des données sanitaires ou de lire les données individuelles des animaux à partir des feuilles de performances. Les fonctions de BeefNet seron... plus >>
Troupeaux de bovins et grands prédateurs
La présence croissante de grands prédateurs, en particulier le loup, confronte les détenteurs de bétail en plein air à de nouvelles questions et de nouveaux enjeux. plus >>
Les métabolites secondaires des plantes contre les cryptosporidies
La diarrhée des nouveau-nés affecte les veaux durant les deux à trois premières semaines de vie et n’épargne pas les veaux sous la mère. Elle est notamment causée par les cryptosporidies. Les métabolites secondaires des plantes peuvent renforcer les défenses ... plus >>
La médecine complémentaire dans l’élevage allaitant
Un nombre croissant d’éleveurs se tournent vers la médecine complémentaire pour maintenir leur troupeau en meilleure santé, réduire l’usage des antibiotiques, diminuer leurs frais de vétérinaire et de médicaments et éviter les délais d’attente. plus >>
Numérisation : la clé d’une exploitation florissante
Les Lucernois Heiner et Yvonne Geisseler possèdent 50 vaches allaitantes, toutes connectées au système SenseTime Beef. Les données ainsi récoltées facilitent la gestion du troupeau. Présentation de la ferme de la famille Geisseler, Luzern LU plus >>
Des boucles auriculaires intelligentes
Smartbow est un système qui évalue les données individuelles des vaches et donne des informations en temps réel grâce à des « boucles auriculaires intelligentes » de la taille d’une pièce de 5 francs qui transmettent les données recueillies à un récepteur ... plus >>
Jarret de bœuf au persil et salade d’Ebly
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Image des marques de Vache mère Suisse (2e partie)
Comment les consommateurs s’informent-ils aujourd’hui ? Et comment arriverons-nous à les atteindre à l’avenir ? Une étude de marché de la HAFL nous donne des renseignements précis. plus >>
PCB : contamination des denrées alimentaires par de vieux matériaux et éléments de construction
Les vieux matériaux et éléments de construction contenant des PCB peuvent provoquer une contamination des denrées alimentaires. plus >>
Plateforme des clubs de races : zoom sur la saisie des données sanitaires
Après avoir mené un sondage auprès des membres de la commission du herd-book, nous avons décidé que la plateforme des clubs de race 2018 serait consacrée aux données relatives à la santé. plus >>
Des clôtures sûres : un investissement, pas un facteur de coût
Bien qu’indispensables pour les détenteurs de vaches allaitantes, des clôtures efficaces et économiques sont un facteur de production souvent sous-estimé dans l’élevage d’animaux. plus >>
Nouveaux prix indicatifs pour la vente directe
Les prix indicatifs de Bio Suisse s’appliquent aussi à la vente directe de Natura-Beef. Ils ont été récemment actualisés. plus >>
Efficience de la production – Évolution positive
Regard sur les différences de production des VK-Natura et Natura-Beef en 2012 et 2017. Évolution de l’efficience de la production et durabilité de l’élevage. plus >>
Vaches mères fécondes et de grande longévité
Les vaches mères fécondes longtemps sont particulièrement intéressantes sur le plan économique, à la grande joie de leurs propriétaires fiers de ces performances exceptionnelles. plus >>
Lutte contre la BVD en 2019
Une recrudescence des cas de BVD ayant été constatée en 2016 et 2017, la lutte contre cette épizootie a été renforcée. plus >>
Des chances pour la viande sous label dans la restauration
Le conférencier invité à l’assemblée générale, Markus Heiniger, a expliqué les perspectives de la viande sous label dans la restauration. plus >>
Un agriculteur vaudois chantera le Ranz des vaches à la Fête des Vignerons 2019
Nicolas Flotron a converti son exploitation aux vaches mères en 2017. Il exploite un domaine de 47 ha de SAU de grandes cultures, maraîchage, arbres fruitiers et herbages à Forel (Lavaux). Présentation de al ferme de Nicolas Flotron, Forel VD plus >>
Journal des traitements / saisie des données sanitaires
L’ordonnance fédérale sur les médicaments vétérinaires (OMédV) dispose que toutes les exploitations ont l’obligation de saisir et d’enregistrer les traitements administrés aux animaux. Il est d’usage de les consigner par écrit dans le journal des traitem... plus >>
« Viande à l`herbe » : entre faits avérés et erronés
Bien que l’élevage bovin soit remis en cause par certains, des arguments solides plaident toujours en sa faveur. Ceux-ci trouvent aussi un écho dans des publications scientifiques récentes. plus >>
Poitrine de bœuf en cuisson basse température avec sauce béarnaise et légumes de printemps
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« Nous connaissons nos animaux par coeur »
Regine et Andreas Bösiger de Wanzwil sont des fans inconditionnels de leur troupeau de vaches de race Grise. La production de Natura-Beef et l’élevage leur procurent une grande satisfaction. L’automne dernier, ils se sont lancés dans la production de Natura-Veal... plus >>
Fiesta méditerranéenne : Brochettes de viande de boeuf méditerranéennes avec trois dips
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Lutter contre les mouches à étable auf pâturage
Eté 2018, chaud et sec, a fait exploser le nombre de mouches. Pour une exploitation bio, cela représente un double défi. plus >>
Stopper la prolifération des mouches grâces aus auxiliaires
Lutter contre les mouches de façon traditionnelle prend du temps, revient cher et n’est souvent efficace que tant que l’insecticide fait effet. Le traitement doit être renouvelé régulièrement, ce qui peut engendrer une accoutumance. Or il existe un moyen de l... plus >>
Contamination par la fièvre catarrhale maligne
Des mesures de prévention contre la fièvre catarrhale maligne sont recommandées en cas délevage de bovins, cerfs ou bisons avec des moutons. plus >>
Directive sur l’alimentation animale Coop
r_cnf_nutztier-fuetterung_01052016_f.pdf plus >>
Directives AQ Viande Suisse
QM-Richtlinie-2017-frz.pdf plus >>
Organigramme beef control et Vache mère Suisse
L 0502-01 Organigramm bc fr.pdf plus >>
Formulaire de contrôle pour les programmes de marque bovins
Betriebskontrolle 18-19_Betrieb mit Mutterkühen fr.pdf plus >>
Déroulement de l'inspection
L_0701-04-beef_control_Diagramm_Inspektionsablauf_franz.pdf plus >>
Liste de sanction (Programmes de marque bovins)
F 0701-01 Sanktionen Rindvieh 18-19f.pdf plus >>
Directives pour le contrôle d’exploitation de Vache mère Suisse (Programmes de marque bovins)
L 0701-02-Wegleitung Betriebskontrolle 18-19 Rindvieh f.pdf plus >>
Règlement de recours
Reglement_Rekursdelegation_genehmigt_fr_Nov2017.pdf plus >>
Ordonnances sur les paiements directs – Partie PLVH
2016_DZV_GMF_FRANZ.pdf plus >>
Ordonnances sur les paiements directs – Partie programmes éthologiques
2016_DZV_Tierwohl_FRANZ.pdf plus >>
Manuel de contrôle / Protection des animaux, bovins
Manuel-de-controle-Bovins.pdf plus >>
Fiches de constructions ART
ART_Baumerkblaetter_f.pdf plus >>
Dimensions pour des systèmes de stabulation – base de décision pour les nouvelles constructions
Abmessungen-Aufstallungssysteme_f_2008__1_.pdf plus >>
Vérification de la reconnaissance des animaux comme sujets de herd-book
Anleitung_Tiereninformation_FRA_2016-10-13.pdf plus >>
Sanctions HBBV
Sanktionen_f_2017.pdf plus >>
Exigences HBBV
Anforderungen_FLHB_SMF_201907_f.pdf plus >>
Documentation description linéaire
documentation description linéaire_Homepage_F_03.04.2019.pdf plus >>
Communiqué de presse Herdbook-Award 2018 du 17.01.2019
Medienmitteilung83_f Herdbook-Award.pdf plus >>
Statistique de la vente marché des taureaux du 17.04.2019
Statistique_SMF84.pdf plus >>
Classement Swissopen 2017
Rangliste_Swissopen_2017_f.pdf plus >>
Communiqué de presse du Swissopen 2017 du 4.4.2017
170406_MM_Swissopen_Resultate_f.pdf plus >>
EV Règlement - Disposition 2018
ZW Reglement - Bestimmungen_f 2018.pdf plus >>
Régime des prix et dispositions de livraison
Preis- Lieferbestimmungen Markenprogramme f 2019.pdf plus >>
Règlement de production Natura-Beef
Reglement_Natura-Beef_und_Natura-Veal_f_15-12-2015.pdf plus >>
Règlement concernant l'abattage, la transformation et la vente de Natura-Beef
Reglement_Verkauf_Natura-Beef_f.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2015
hb2015_web.pdf plus >>
Contacts clubs de races
Kontaktadressen_Rassenclubs_Contacts_clubs_de_races_Indirizzi_di_contatto_dei_club_di_razza.pdf plus >>
FLEK - Calculation gain journalier
Calculation_Gain JournalierFLEK_f.xlsx plus >>
Formulaire description linéaire
LB_Formular_08.09.08.pdf plus >>
Herdbook-Award 2016 Vaches
Zuechterehrung_Kuehe_Homepage_2016.pdf plus >>
Herdbook-Award 2016 Taureaux
Zuechterehrung_Stiere_Homepage_2016.pdf plus >>
Catalogue marché des taureaux de race à viande du 19.09.2018
82._Herbst_Stierenmarktkatalog_19.09.2018_Homepage.pdf plus >>
Catalogue Swissopen 2017 (8 MB)
tierkatalog_swissopen_2017_web.pdf plus >>
Classement Swissopen Junior 2017
Rangliste_Junior_Swissopen_2017_df.pdf plus >>
Interprétation des valeurs d'élevage
Interpretation_ZW_2019.pdf plus >>
Liste des taureaux (totale)
Sire_Summary_Paper201907_alle.xlsx plus >>
Liste des taureaux Angus
Sire_Summary_Paper201907_AN.xlsx plus >>
Liste des taureaux Aubrac
Sire_Summary_Paper201907_AU.xlsx plus >>
Liste des taureaux Charolais
Sire_Summary_Paper201907_CH.xlsx plus >>
Liste des taureaux Limousin
Sire_Summary_Paper201907_LM.xlsx plus >>
Liste des taureaux Race Brune
Sire_Summary_Paper201907_BV.xlsx plus >>
Liste des taureaux Simmental
Sire_Summary_Paper201907_SM.xlsx plus >>
Inscription pour la campagne d'automne et le marché des taureaux du 18.09.2019
Inscription_marche_des_tauraux_de_race_à_viande_du_18.09.2019.pdf plus >>
Règlement de prodution SwissPrimBeef
Reglement_SwissPrimBeef_f_15-12-2015.pdf plus >>
Règlement de production SwissPrimPorc engraissement
Reglement_SwissPrimPorc_Mast_d_31-08-2018.pdf plus >>
Règlement de production SwissPrimPorc élevage
Reglement_SwissPrimPorc_Zucht_d_31-08-2018.pdf plus >>
Règlement de production SwissPrimVeal
Reglement_SwissPrimVeal_f_22-02-2010.pdf plus >>
Règlement pour l’abattage, la transformation et la vente de produits SwissPrimGourmet
Reglement_SwissPrimGourmet_Verkauf_25.05.2011_f.pdf plus >>
Rapport de gestion 2016
Mutterkuh_Schweiz_Geschaeftsbericht_2016_F.pdf plus >>
Vache mère Suisse en chiffres 2016
Mutterkuh_Schweiz_in_Zahlen_2016_F.pdf plus >>
Statuts Vache mère Suisse
Statuten_f_2013.pdf plus >>
Les lignes directrices de Vache mère Suisse
Leitbild_f.pdf plus >>
Informations Vache mère Suisse
Kurzinformation_f19_2.pdf plus >>
Règlement pour l'utilisation des dénominations et logos protégés de Vache mère Suisse
Reglement_Verwendung_Logos_f_07.05.14.pdf plus >>
Article "Faire enregistrer les saillies automatiquement"
Automatische_Belegungsmeldung_f.pdf plus >>
Règlement concernant l’enregistrement automatique des saillies
Reglement_für_die_automatischen_Belegungsmeldungen_neu_f_30.04.13.pdf plus >>
Conditions générales d’utilisation BeefNet
BeefNet_Geschaeftsbedingungen_25.11.09_f.pdf plus >>
Tuyau pour l’annonce des saillies avec BeefNet
Anleitung_BeefNet_Belegung_f.pdf plus >>
Commande de certificats via BeefNet
Anleitung_Beefnet_Zertifikate_bestellen_f.pdf plus >>
Informations sur les animaux dans BeefNet
Anleitung_Tiereninformation_FRA_2016-10-13.pdf plus >>
Déclaration d ascendance pour SPV (formulaire orange)
abstammungsdeklaration_SPV_elektronisch.pdf plus >>
Déclaration d ascendance pour SPV (formulaire orange - seulement pour les animaux SHB et BVCH)
abstammungsdeklaration_spv_Gruppen_elektronisch.pdf plus >>
Changement de propriétaire
Halterwechsel_Zuchtstier.pdf plus >>
Contrôle des saillies (carte de saillies vide)
Sprungkontrolle_leer_Homepage.pdf plus >>
Journal des pâtures et des sorties 2019
Auslauf_und_Weidejournal_d_f.pdf plus >>
Annonce d’achat pour veaux de remplacement (formulaire bleu)
zukaufsmeldung_ersatzkalb_elektr.pdf plus >>
Flyer – "Les vaches allaitantes protègent leurs veaux"
Flyer_Mutterkuehe_Wanderwege_2017_NEU_F-E.pdf plus >>
Checkliste et guide pour les détenteurs de bovins et les responsables de sentiers pédestres
Checkliste_Wanderwege_Rindvieh_2016_f_17.2.16.pdf plus >>
Bilan des fourrages pour la production de lait et de viande basée sur les herbages
GMF_PLVH_Teilbilanz_F.xlsx plus >>
Organigramme Vache mère Suisse
L-0102-01-Organigramm-f.pdf plus >>
Tarifs de Vache mère Suisse
Tarife_Mutterkuh_Schweiz-f.pdf plus >>
Dossier "Estivage des vaches mères", mars 2017
Alpung von Mutterkuehen_Dossier_Maerz_2017_f.pdf plus >>
Interprétation du certificat d'élevage
erklaerungen_zuchtausweis_f.pdf plus >>
Les prestations du HBBV
dienstleistungen_f.pdf plus >>
Comparaisons du buts d’élevage
zuchtziele_im_vergleich_f.pdf plus >>
Tâches et prestations
puzzle_f.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2010
Herdebuchbericht_2010.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2011
Herdebuchbericht_2011.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2012
Herdebuchbericht_2012.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2013
Herdebuchbericht_2013.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2014
Herdebuchbericht_2014.pdf plus >>
Liste des inspecteurs
CH-Karte_Inspektoren_November_2018.pdf plus >>
Liste de préférences pour le choix de la race
SwissPrimBeef_Rassen_Praeferenzenliste_f.pdf plus >>
Informations sur le dépouillement des données d’abattage par exploitation
Schlachtkoerperauswertung_2018_f.pdf plus >>
Liste des tarifs pour les annonces paraissant dans les publications de Vache mère Suisse
Tarifliste_Inserate_2019_f.pdf plus >>
Présentation de la ferme de Hans-Heiri Wichser, Braunwald GL
Zu_Besuch_Wichser_04_2016_FR.pdf plus >>
Joues de veau braisées aux échalotes et purée de pommes de terre
Kalbsbaeckli_F.pdf plus >>
Escalopes de boeuf Guinness et knöpfli au séré
Rindssaftplaetzli_Guinness_02_2017_FR.pdf plus >>
Suure Mocke (rôti de bœuf mariné) et purée de pommes de terre courge-piment
2016_4_Suure_Mocke_mit_Chili-Kuerbis-Kartoffelstock_F.pdf plus >>
Rôti de boeuf au pesto aux fines herbes et aux amandes
Rindsbraten_mit_Kraeuter_Mandel_Pesto_3_16_f.pdf plus >>
Brochettes de boeuf « Summertime »
Mutterkuh_02_2016_FR_Rezept_Rindfleischspiess.pdf plus >>
Roulades printanières aux morilles
Roulades_printanieres_aux_morilles.pdf plus >>
Curry Masala de Pia
Rezept_Masala_Curry_f.pdf plus >>
Côtelette de veau grillée au citron et aux herbes
Rezept_grilliertes_Kalbskotelett_f.pdf plus >>
Tartare
Rezept_Tatar__f.pdf plus >>
Bouilli en salade
Rezept_Siedfleischsalat_f.pdf plus >>
Entrecôte double
Rezept_Entrecote_f.pdf plus >>
Osso Bucco con Cremolata
Rezept_Osso_Bucco_Cremolata_f.pdf plus >>
Boeuf Bourguignon
Rezept_Boeuf_Bourguignon_f.pdf plus >>
Queue de boeuf
Rezept_Ochsenschwanz_f.pdf plus >>
BeefExpo Inscription
BeefExpo Inscription.pdf plus >>
Vente directe à la ferme - Liste des vendeurs directs
Direktvermarkterliste.pdf plus >>
Catalogue marché des taureaux de race à viande du 17.01.2019
83._Winter_Stierenmarktkatalog_17.01.2019_Homepage_FH.pdf plus >>
Statistique de la vente marché des taureaux du 19.09.2018
Statistique_Marché des taureaux 19.09.2018.pdf plus >>
Catalogue Swissopen 2019 (8 MB)
tierkatalog_swissopen_2019_web.pdf plus >>
Herdbook-Award 2015 Taureaux
Züchterehrung2015_Stiere_Homepage.pdf plus >>
Herdbook-Award 2015 Vaches
Züchterehrung_Kühe_Homepage_2015.pdf plus >>
Herdbook-Award 2014 Taureaux
Züchterehrung2014_Stiere_Homepage.pdf plus >>
Herdbook-Award 2014 Vaches
Züchterehrung_Kühe_2014_Homepage.pdf plus >>
Herdbook-Award 2013 Taureaux
Züchterehrung2013_Stiere_Homepage.pdf plus >>
Herdbook-Award 2013 Vaches
Züchterehrung2013_Kühe_Homepage.pdf plus >>
Herdbook-Award 2012 Taureaux
Züchterehrung_Stiere_2012_Homepage.pdf plus >>
Herdbook-Award 2012 Vaches
Züchterehrung_Kühe_2012_Homepage.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2016
hb2016_web.pdf plus >>
Directives pour la participation aux programmes de marque de Vache mère Suisse
Merkblatt für Teilnahme an den Markenprogrammen_f_052019.pdf plus >>
Manzo tonnato
Recettes_Manzo tonnato_F.pdf plus >>
Mandat de contrôle pour une exploitation d’estivage ou de pension
Karte Auftrag Kontrolle Sömmerungsbetrieb_für Homepage_f geschützt.pdf plus >>
Suivi de troupeau en élevage allaitant
Bestandesbetreuung_in_der_Mutterkuhhaltung_f.pdf plus >>
La diarrhée et l'amaigrissement affectent tout le troupeau
Bestandesproblem_Durchfall_und_Abmagerung_f.pdf plus >>
Indicateurs de productivité
Kennzahlen_zur_Produktivitaet_f.pdf plus >>
Immunité du veau
Immunsystem_des_Kalbes_f.pdf plus >>
Larves de la mouche verte
Maden_der_grünen-Schmeissfliege_f.pdf plus >>
Brochure herd-book des bovins à viande
flhb_2017f.pdf plus >>
Prairies temporaires: un potentiel à exploiter!
Kunstwiesen_das_grosse_Potential_nutzen_f.pdf plus >>
Ecornage et castration
Enthornen_und_Kastration_f.pdf plus >>
Remplacement d’un veau
Ersatz_abgehender_Kaelber_f.pdf plus >>
Taureau dans son troupeau
Zuchtstier_in_der_Herde_f.pdf plus >>
Consommation de fourrage de base
Grundfutterverbrauch_f.pdf plus >>
Quelle est la consommation réelle des vaches allaitantes ?
2013_2_wieviel_fressen_Mutterkuehe_wirklich_f.pdf plus >>
La production fourragère en terrain sec: un défi
2013_2_Futterbau_in_Trockenlagen_f.pdf plus >>
Viande à base d’herbe: bons résultats aussi en matière de consommation d’eau
2013_2_Wasserverbrauch_Fleisch_aus_Gras_f.pdf plus >>
Natura-Beef bio en tête
Natura_Beef_Bio_bestes_Fleischlabel_in_Pusch_Ranking_f.pdf plus >>
Bovins et sentiers pédestres: nouveau guide
16_1_Rindvieh_und_Wanderwege_f.pdf plus >>
Nouvelles lignes directrices pour Vache mère Suisse
16_2_Leitbild_f.pdf plus >>
Temps forts des marchés des taureaux de races à viande
16_2_Marksteine_Stierenmaerkte_f.pdf plus >>
Une sélection ciblée à l’aide des valeurs d’élevage amènent une plus-value aussi bien aux producteurs qu’aux éleveurs
16_2_gezielte_Selektion_mit_ZW_Mehrwert_f.pdf plus >>
Les parasites internes en élevage allaitant
16_2_Weideparasiten_in_der_Mutterkuhhaltung_f.pdf plus >>
Quelle est la viande la plus savoureuse ?
16_3_Welches_Fleisch_schmeckt_am_besten_f.pdf plus >>
Analyse des données d’abattage des programmes de marques de Vache mère Suisse
16_3_Schlachtdatenauswertung_f.pdf plus >>
FLEK - Description des facteurs de correction
16_3_FLEK_Korrekturfaktoren_f.pdf plus >>
Qualité de la viande. Un sujet qui reste d’actualité
16_3_Fleischqualitaet_aktuelles_Thema_f.pdf plus >>
Recherche scientifique sur la qualité de la viande
16_3_Forschung_ueber_Fleischqualitaet_f.pdf plus >>
Quelle durée de maturation pour la viande de Natura-Beef ?
16_3_Die_optimale_Reifungsdauer_fuer_Natura-Beef_f.pdf plus >>
Amélioration de la qualité organoleptique de la viande de boeuf grâce à une maturation ciblée
16_3_Erhoehung_Genusswert_durch_Reifung_f.pdf plus >>
La vente directe profite aussi du succès du Natura-Beef
14_2_DV_profitieren_von_Erfolg_NB_f.pdf plus >>
Que fait la vache à l’alpage ?
14_2_Kuh_auf_Alp_f.pdf plus >>
Les nombreuses responsabilités de la vente directe
14_2_DV_tragen_Verantwortung_f.pdf plus >>
Vente directe: lorsque l’enthousiasme est couronné de succès
14_2_erfolgreiche_DV_f.pdf plus >>
Catalogue marché des taureaux de race à viande 17.04.2019
84._Frühling_Stierenmarktkatalog_17.04.2019_HPpdf.pdf plus >>
Bien remplir les documents d'accompagnement
Begleitdokument korrekt ausstellen_f.pdf plus >>
Déroulement de la mise du 17.04.2019
Auktionsreihenfolge SMF 84_17.4.2019.pdf plus >>
Prélèvement d’échantillons de poils pour SNP - Manuel d'utilisation
Anleitung_Haarprobe_Entnahme_fuer_SNP_Typisierung_2017_f.pdf plus >>
Bilan énergétique et climatique pour les agriculteurs
2016_4_Energie_und_Klimacheck_F.pdf plus >>
Plateforme en ligne pour les places d’estivage
2016_4_Online_Kontaktplattform_Soemmerungsbetriebe_F.pdf plus >>
Le Natura-Veal: une formule gagnante
2015_4_Natura_Veal_ein_Erfolgsrezept_F.pdf plus >>
La santé des onglons dans l’élevage allaitant: point de vue des praticiens
2015_4_Klauengesundheit_F.pdf plus >>
Portante ou non portante – telle est la question !
2015_3_Tragend_F.pdf plus >>
À propos d’assurance des animaux
2015_3_Tierversicherung_F.pdf plus >>
Dermatite digitée: en augmentation aussi chez les vaches allaitantes
2015_2_Erdbeerkrankheit_F.pdf plus >>
Ce qu’il faut savoir lors d’une remise d’exploitation
2015_2_Hofuebergabe_F.pdf plus >>
Goulash à la mode de Szeged
Szegediner_Gulasch_F.pdf plus >>
Maturation sous vide ou sur os: quelles différences?
17_4_Unterschied_Fleischreifung_Luftabschluss_am_Knochen_F.pdf plus >>
Conflit d’objectifs entre la politique agricole et le marché
17_4_Zielkonfilkt_Agrarpolitik_Markt_F.pdf plus >>
Production fourragère extensive et Natura-Beef
17_4_Auswirkungen_extens_Futterbau_auf_Produktion_F.pdf plus >>
Herdbook-Award 2017 Vaches
Züchterehrung2017_Kuehe_Homepage.pdf plus >>
Herdbook-Award 2017 Taureaux
Züchterehrung2017_Stiere_Homepage.pdf plus >>
Statistique de la vente marché des taureaux du 17.01.2019
Statistique_SMF83.pdf plus >>
Rapport de gestion 2017
Geschaeftsbericht_2017_F.pdf plus >>
Vache mère Suisse en chiffres 2017
Mutterkuh_Schweiz_in_Zahlen_2017.pdf plus >>
Rôti du dimanche d'Arenenberg
18_1_Arenenberger_Sonntagsbraten_F.pdf plus >>
Transport de ses propres animaux: à quoi faut-il veiller ?
Transport_FR.pdf plus >>
Indemnisation en cas d’attaques de grands prédateurs
Entschädigung_FR.pdf plus >>
Low Stress Stockmanship dans l’élevage allaitant
Low_Stress_FR.pdf plus >>
Dix ans de sélection génomique en Suisse (présentation de Jürg Moll, Qualitas AG)
Juerg_Moll_VMS_Plattform_RC_20171215_fr.pdf plus >>
Mystères de la transmission de l’hypertrophie musculaire
Doppellendervererbung_FR.pdf plus >>
Burgers de printemps avec pesto à l’ail des ours
18_2_Fruehlings_Burger_f.pdf plus >>
Recours aux antibiotiques dans l’élevage allaitant
18_2_Antibiotikaeinsatz_f.pdf plus >>
Soupçon de grande douve du foie
18_2_Leberegel_f.pdf plus >>
Embroussaillement de l’arc alpin par l’aulne vert
18_2_Verbuschung_Alpenraum_f.pdf plus >>
Les clés d’une production Natura-Beef sans antibiotiques
18_2_Best_Practice_Konzept_Mutterkuhaltung_f.pdf plus >>
« La vache est de plus en plus éloignée des pâturages »
18_2_Interview_Idel_f.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2017
hb2017_web.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2017, ajout annexe 2 - moyennes des explotations de Simmental
hb2017_Anhang2_FLEK2017_Betriebsdurchschnitte_Si.pdf plus >>
01-01 Qu’est-ce qu’une valeur d’élevage?
01-01_20180625_Was ist ein Zuchtwert_f.pdf plus >>
01-02 Label valeur d’élevage
01-02_20180625_ZW-Publikation Labels_f.pdf plus >>
01-03 Valeur d’élevage charnure
01-03_20180625_ZW Fleischigkeit_f.pdf plus >>
01-04 Valeur d’élevage couverture graisseuse
01-04_20180615_ZW Fettabdeckung_f.pdf plus >>
01-05 Valeur d’élevage poids mort
01-05_20180625_ZW Schlachtgewicht_f.pdf plus >>
Rôti de boeuf à la mode estivale avec baked potatoes et crème fraîche
18_3_Rindsstotzenbraten_gefuellt_f.pdf plus >>
Les Special Cuts du boeuf : des morceaux très appréciés
18_3_Special_Cuts_f.pdf plus >>
Règlement de production Natura-Beef - complément d'octobre 2017
Ergaenzung_Produktionsreg_NB_NV_10_17_f.pdf plus >>
Journal des traitements
Behandlungsjournal_2013_f.pdf plus >>
Inventaire des médicaments vétérinaires
Inventarliste_Tierarzneimittel_2013_f.pdf plus >>
Utiliser le potentiel des performances grâce aux sels minéraux
2015_1_la_vache_mere_F_Endfassung.pdf plus >>
Un «Hollandais fraisant» pour moins glisser
2014_04_fraesende_Hollaender_F.pdf plus >>
Coûts et besoins en temps de différents systèmes fourragers chez les vaches allaitantes
2014_04_Fuetterungsregime_F.pdf plus >>
Vache mère Suisse et le climat
2014_3_Klima_F.pdf plus >>
Diminution des émissions de gaz à effet de serre dans l’agriculture suisse
2014_3_Treibhaus_F.pdf plus >>
Méthane et élevage allaitant: ce qu’il faut savoir
2014_3_Methan_F.pdf plus >>
Affouragement hivernal des veaux et des animaux en finition dans l’élevage allaitant
2013_04_Winterfutter_F.pdf plus >>
La « viande à l’herbe », comment ça marche dans la pratique?
2013_04_Praxis_F.pdf plus >>
En hiver aussi, les vaches mères sont principalement nourries à l’herbe
2013_04_Winter_F.pdf plus >>
Que mangent les vaches mères sur le plus grand domaine de Suisse?
2013_04_Fressen_F.pdf plus >>
La mortalité des veaux chez les vaches allaitantes
2013_04_Kaelbersterblichkeit_F.pdf plus >>
Pourquoi la vache lèche son veau
2013_03_Kuh_Kalb_lecken_F.pdf plus >>
La santé des veaux en élevage allaitant
2013_03_Kaelbergesundheit_F.pdf plus >>
Instructions pour l’inscription des propres inséminations
Anleitung für Eigenbestandsbesamungen_f.pdf plus >>
Inscription Swissopen 2019
Swissopen_2019_f.pdf plus >>
Concours des jeunes éleveurs au Swissopen 2019
SwissopenJZ_f_2019.pdf plus >>
Inscriptions pour la description linéaire et la classification de race extérieure l’hiver 2018/19
Anmeldung201810df.pdf plus >>
Attestation de conformité des aliments fourragers (huile de palme)
901-06 Bestätigung Palmfett_f.pdf plus >>
Coûts pour le Herd-book
Herdebuchkosten_Homepage_fr.xlsx plus >>
Formulaire de commande 2019 pour les annonces individuelles
Inserateformular_2019_NEUINSERENT_Einzelinserat_f.pdf plus >>
La Suisse, cette terre inconnue
Grasland_fr.pdf plus >>
Les 40 ans de Vache mère Suisse
17_3_40_Jahre_Mu_Ku_CH_f.pdf plus >>
La collaboration avec Coop
18_3_Zusammenarbeit_Coop_f.pdf plus >>
Pot-au-feu
18_4_Suppe_mit_Spatz_f.pdf plus >>
Biosécurité dans l’élevage bovin
18_4_Biosicherheit_f.pdf plus >>
Image des marques de Vache mère Suisse (1ère partie)
18_4_Image_Marken_f.pdf plus >>
La description linéaire : un outil pour les éleveuses et les éleveurs
18_4_LB_f.pdf plus >>
Avec Smartcow 4.0, BeefNet devient mobile
18_4_SmartCow_f.pdf plus >>
Troupeaux de bovins et grands prédateurs
18_4_Grossraubtierpraesenz_f.pdf plus >>
Les métabolites secondaires des plantes contre les cryptosporidies
18_4_sekundaere_Pflanzenstoffe_f.pdf plus >>
La médecine complémentaire dans l’élevage allaitant
18_4_Komplemantaermedizin_f.pdf plus >>
Herdbook-Award 2018 Vaches
Zuechterehrung2018_Kühe_Homepage.pdf plus >>
Herdbook-Award 2018 Taureaux
Zuechterehrung2018_Stiere_Homepage.pdf plus >>
Supplément de prix pour le Natura‐Beef et Natura‐Beef‐Bio
Preiszuschlaege_NB_NBB_2019_f_02.pdf plus >>
01-06 Constante de la race pour la comparaison des VE
01-06_20190701_Rassenkonstanten_f.pdf plus >>
Rapport de gestion 2018
19_ 1_GB_2018_F.pdf plus >>
Vache mère Suisse en chiffres 2018
Mutterkuh_CH_Zahlen_2018_f.pdf plus >>
Jarret de bœuf au persil et salade d’Ebly
19_1_Haxen_Prezzemolo_F.pdf plus >>
Image des marques de Vache mère Suisse (2e partie)
19_1_Image_Marken_Teil2_F.pdf plus >>
Nouveaux prix indicatifs pour la vente directe
19_1_neue_Preise_DV_F.pdf plus >>
PCB : contamination des denrées alimentaires par de vieux matériaux et éléments de construction
19_1_PCB_F.pdf plus >>
Efficience de la production – Évolution positive
19_1_Produktionseffizienz_F.pdf plus >>
Des clôtures sûres : un investissement, pas un facteur de coût
19_1_Zaeune_F.pdf plus >>
Plateforme des clubs de races : zoom sur la saisie des données sanitaires
19_1_RC_Plattform_2018_fd.pdf plus >>
Déroulement du Swissopen 2019
Swissopen 2019_Programm.pdf plus >>
Classement Swissopen Junior 2019
Rangliste_Junior Swissopen_2019_df.pdf plus >>
Classement Swissopen 2019
Rangliste 2019_f.pdf plus >>
Vaches mères fécondes et de grande longévité
Seiten aus 2019 2 la vache mere_F_Endfassung_20-21.pdf plus >>
Lutte contre la BVD en 2019
Seiten aus 2019 2 la vache mere_F_Endfassung62-63.pdf plus >>
Des chances pour la viande sous label dans la restauration
viande_sous_label.pdf plus >>
Débat sur des sujets d’actualité
Débats.pdf plus >>
Journal des traitements / saisie des données sanitaires
Journal_des_traitments.pdf plus >>
« Viande à l’herbe » : entre faits avérés et erronés
Viande_à_l'herbe.pdf plus >>
Poitrine de boeuf en cuisson basse température avec sauce béarnaise et légumes de printemps
19_2_Poitrinedeboeuf_avec_sauce_bernaise.pdf plus >>
Manuel de contrôle / Protection des animaux, porcs
Tierschutz-Kontrollhandbuch+Schweine fr.pdf plus >>
Tableau d’estimation de valeur pour veaux de vaches mères et boeufs de pâturage
Einschaetztabelle_MuKuCH_2019_f.pdf plus >>
Rapport annuel du herd-book 2018
hb2018_Homepage.pdf plus >>
01-07 Valeur d'élevage poids au sevrage
01-07_20190628_ZW Absetzgewicht_f.pdf plus >>
Clés de diagnostic
Diagnoseschlüssel_Tierhalter_fr_neu_2019.pdf plus >>
« Nous connaissons nos animaux par coeur »
Betriebsportraet_famille_Boesiger_F.pdf plus >>
Balle antistress
Balle antistress plus >>
Patches
Patches plus >>
Verres - Assortiment de 6 pièces
Verres - Assortiment de 6 pièces plus >>
Kit de Jass Suisse (cartes françaises)
Kit de Jass Suisse (cartes françaises) plus >>
Pochette pour téléphone mobile / étui à lunettes
Pochette pour téléphone mobile / étui à lunettes plus >>
Kit de Jass Suisse (cartes allemandes)
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Keyholder
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Lunchbox
Lunchbox plus >>
Tapis de souris
Tapis de souris plus >>
Écharpe tube
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Tasse
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Blouse à manches courtes
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Blouse à manches longues
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Chemise à manches courtes
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Chemise à manches longues
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Gilet
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Casquette / Cap
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Casquette / Cap avec une lumière LED
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Cravate
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Bonnet noir taille normale
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Bonnet noir grande taille
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Blouse à manches courtes / Taille 34-XS
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Blouse à manches courtes / Taille 36-S
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Blouse à manches courtes / Taille 38-M
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Blouse à manches courtes / Taille 40-L
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Blouse à manches courtes / Taille 42-XL
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Blouse à manches longues / Taille 34-XS
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Blouse à manches longues / Taille 36-S
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Blouse à manches longues / Taille 38-M
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Blouse à manches longues / Taille 40-L
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Blouse à manches longues / Taille 42-XL
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Chemise à manches courtes / Taille 37/38 - S
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Chemise à manches courtes / Taille 39/40 - M
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Chemise à manches courtes / Taille 41/42 - L
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Chemise à manches courtes / Taille 43/44 - XL
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Chemise à manches courtes / Taille 45 - XXL
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Chemise à manches courtes / Taille 46 - 3XL
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Chemise à manches courtes / Taille 47 - 4XL
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Chemise à manches longues / Taille 37/38 -S
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Chemise à manches longues / Taille 39/40 - M
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Chemise à manches longues / Taille 41/42 - L
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Chemise à manches longues / Taille 43/44 - XL
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Chemise à manches longues / Taille 45 - XXL
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Chemise à manches longues / Taille 46 - 3XL
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Chemise à manches longues / Taille 47 - 4XL
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Gilet Taille 37/38 - S
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Gilet Taille 39/40 - M
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Gilet Taille 41/42 - L
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Gilet Taille 43/44 - XL
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Gilet Taille 45 - XXL
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MEMO Vache allaitante
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Couteau de poche
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Tasse unique
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Tasses - Assortiment de 6 pièces
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Classeur "Guide de l'élevage allaitant"
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Données Vaches mères Agridea
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Dépliant SwissPrimGourmet
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Cahier de recettes
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Carte postale "Apprêter la viande"
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Poster "L'élevage allaitant"
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Poster "Les morceaux de viande et leur utilisation"
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Poster "Natura-Beef"
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Poster "Natura-Beef - la viande d'élevage allaitant"
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Poster "Races de bovins à viande de la Suisse"
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Poster "SwissPrimGourmet"
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Poster "SwissPrimGourmet - la viande d'origine suisse de qualité extra"
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Autocollant Natura-Beef (blanc)
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Autocollant SwissPrimGourmet (blanc)
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Banderole bâche "Natura-Beef"
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Banderole bâche "Natura-Veal"
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Plaque d'écurie petite
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