beef.ch trace de nouveaux sentiers

Venez découvrir l’élevage allaitant et ses vaches, veaux et taureaux en chair et en os.

Valoriser l'herbe par la viande

La Suisse est un pays herbager, 80% des surfaces agricoles sont couvertes de prairies, de pâturages et d'alpages. Les vaches allaitantes permettent une utilisation respectueuse, écologique et durable des herbages, tout en respectant les besoins et la dignité des animaux.

38 races de bovins à viande

38 races de bovins à viande sont élevées en Suisse: de A comme "Angus" à Z comme "Zébu" en passant par la Charolaise, la Limousine ou la Simmental.

Élevage naturel

Le veau vit avec sa mère. Les vaches allaitantes bénéficient tous les jours d'une sortie au pâturage ou sur l'aire de parcours.

Vache mère Suisse

Nous nous engageons en faveur de l'élevage allaitant!

Élevage allaitant

Après sa naissance, dans l'étable à stabulation libre comme au pâturage, le veau reste auprès de sa mère. Nourris d'abord au lait maternel puis à l'herbe et au foin, les veaux produisent une viande fine de grande qualité.

mars 2023

sam. 25.03.

AG Zebu - Bos indicus Schweiz
mer. 29.03.

Assemblée générale de Vache mère Suisse, à Brunegg
mer. 29.03. - dim. 02.04.

AMA, Aarau

avril 2023

sam. 01.04. - dim. 02.04.

Highland Cattle Show, Flugplatz Alpnach OW
sam. 01.04.

AG Charolais Helvétique, Linden BE
sam. 01.04.

AG Suisse Salers, Ballwil
dim. 02.04.

AG Swiss Texas Longhorn, Oetwil am See
mar. 04.04.

Publication des valeurs d'élevage
sam. 15.04. - dim. 16.04.

Swissopen, Vianco Arena
lun. 17.04.

Neueinsteigerkurs Zentralschweiz, Küssnacht a. R.
mer. 19.04.

Marché de printemps des taureaux de race à viande
ven. 28.04. - dim. 07.05.

BEA, Bern
ven. 28.04. - dim. 07.05.

LUGA, Luzern
ven. 28.04. - dim. 07.05.

beef.ch - Luga Luzern
sam. 29.04. - dim. 30.04.

agrischa - Erlebnis Landwirtschaft, Ilanz

mai 2023

mer. 03.05.

Regionaltagung LU, ZG, SZ, UR, GL, OW, NW, Luga Luzern
jeu. 04.05.

3e Journée suisse du Bétail Bio, Plantahof Landquart
jeu. 25.05.

Cours de taxation Natura-Veal, Vianco Arena et Oensingen

août 2023

mar. 08.08.

Publication des valeurs d'élevage
mer. 30.08. - dim. 03.09.

ALA Aargauer Landwirtschaftsausstellung, Lenzburg

septembre 2023

lun. 04.09.

Foire de Chaindon à Reconvilier
lun. 18.09.

"Sichlete" sur la place fédérale à Berne
mer. 20.09.

Marché d'automne des taureaux de race à viande, Vianco Arena, à Brunegg

octobre 2023

jeu. 12.10. - dim. 22.10.

OLMA, St. Gallen

novembre 2023

ven. 03.11.

Mise de bovins à viande des clubs de race, Brunegg
jeu. 09.11. - dim. 12.11.

beef.ch Mendrisio
ven. 24.11. - dim. 26.11.

Suisse Tier, Luzern

décembre 2023

mar. 05.12.

Publication des valeurs d'élevage
ven. 15.12.

Plate-forme des clubs de race, Vianco Arena, Brunegg

janvier 2024

mer. 10.01. - jeu. 11.01.

Marché d'hiver des taureaux de race à viande, Vianco Arena, à Brunegg

février 2024

ven. 02.02.

Journée vaches allaitantes, Grangeneuve

avril 2026

sam. 11.04. - dim. 12.04.

2. Expo Swiss Limousin, Vianco Arena, Brunegg

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