„Aus Gras wird Fleisch“

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 % der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

34 Fleischrinderrassen

34 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Mutterkuhhaltung

Das Kalb bleibt nach der Geburt im Laufstall und auf der Weide bei seiner Mutter. Die Kälber produzieren aus Muttermilch und später auch aus Gras und Heu erstklassiges Gourmetfleisch.

Merkblätter zum Thema "Wanderer und Rindvieh"

Nebst einem Flyer mit den wichtigsten Wanderregeln gibt es auch eine Checkliste für Rindviehhalter und Wanderwegverantwortliche. Beide Broschüren können bei der BUL bestellt werden (062 739 50 40).

Bestellung Checkliste und Flyer

Empfehlungen für Rindviehhalter (nach BUL)

Die Umsetzung mittels der Checkliste "Rindvieh und Wanderwege" dient Rindviehhaltern dazu, ihrer Sorgfaltspflicht nachzukommen.

Tiere mit aggressiven Verhaltensauffälligkeiten von der Zucht ausschliessen.
Nur unauffällige, ruhige Tiere auf Weiden mit Wanderwegquerungen halten.
Intensiven Kontakt zu den Tieren pflegen und regelmässig Kontrollgänge durchführen.
Treten Sie als Rindviehhalter gegenüber Wandernden freundlich und informativ auf.
Allfällige Schäden durch Nutztiere sollten bei der Haftpflichtversicherung eingeschlossen werden.