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Produktionsanalyse

Produktionsauswertung

In diesem Abschnitt finden Sie die Ergebnisse der Natura-Veal Produktion für das Jahr 2018. Insbesondere finden Sie Grafiken zu folgenden Themen (unterschieden nach eigenen Kälbern und Zusatzkälbern):

  • Die Verteilung der Lieferungen über das Jahr
  • Verteilung der Geschlechter
  • Fleischigkeit
  • Fettabdeckung
  • Durchschnittsalter bei der Schlachtung
  • Die am häufigsten verwendeten Rassen und Kreuzungen


Weitere Informationen finden Sie im Kapitel „Produktionsauswertung 2018“ unter „Dokumente“ oder laden Sie die ganze Broschüre herunter. 

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