beef.ch auf neuen Wegen unterwegs

Erleben Sie Mutterkuh, Kalb und Stier hautnah und erfahren Sie mehr über Mutterkuhhaltung.

«Aus Gras wird Fleisch»

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 % der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

34 Fleischrinderrassen

34 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Tux-Zillertaler

Widerristhöhe Kühe	124 - 132 cm
Gewicht Kühe	550- 650 kg
Widerristhöhe Stiere	132 - 140 cm
Gewicht Stiere	800 - 1000 kg

Geburtsgewicht	30 - 38 kg
Erstkalbealter	24 - 30 Monate
Zwischenkalbezeit	360 - 370 Tage

Stand 2019
Leichtgeburten	98,0 %
FLHB-Herden	12
FLHB-Kühe	165

schwarz oder rotbraun mit weissen Abzeichen
mittelrahmig
genügsam
gute Abkalbeeigenschaften
robust

Ursprung: Österreich (Zillertal)

www.tux-schweiz.ch

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Dokumente

Tux-Zillertaler
Tux Schweiz
Stefan Murpf
Aeschitannen
6166 Hasle
041 480 26 74
murpf.hasle(at)bluewin.ch
www.tux-schweiz.ch