beef.ch auf neuen Wegen unterwegs

Erleben Sie Mutterkuh, Kalb und Stier hautnah und erfahren Sie mehr über Mutterkuhhaltung.

«Aus Gras wird Fleisch»

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 Prozent der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

38 Fleischrinderrassen

38 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Mutterkuhhaltung

Das Kalb bleibt nach der Geburt im Laufstall und auf der Weide bei seiner Mutter. Die Kälber produzieren aus Muttermilch und später auch aus Gras und Heu erstklassiges Gourmetfleisch.

Dahomey

Widerristhöhe Kühe	80 - 95 cm
Gewicht Kühe	150 - 210 kg
Widerristhöhe Stiere	85 - 100 cm
Gewicht Stiere	225 - 300 kg

Stand 2020
Leichtgeburten	100 %
FLHB-Herden	26
FLHB-Kühe	67

schwarz, grau, zuweilen brindle, mit weissen Bauchflecken
spätreif
sehr kleinrahmig
anpassungsfähig an karge Lebensbedingungen
genügsam

Ursprung: Westafrika

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Dokumente

Überprüfung der Herdebuch-Anerkennung von Tieren

Dahomey

Sandra Henzer
Aeschbacher 384
3413 Kaltacker
079 901 14 57
sandra.henzer(at)gmx.ch www.dahomeyschweiz.ch