beef.ch auf neuen Wegen unterwegs

Erleben Sie Mutterkuh, Kalb und Stier hautnah und erfahren Sie mehr über Mutterkuhhaltung.

«Aus Gras wird Fleisch»

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 % der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

34 Fleischrinderrassen

34 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Angus

Widerristhöhe Kühe	126 - 136 cm
Gewicht Kühe	550 - 750 kg
Widerristhöhe Stiere	136 - 146 cm
Gewicht Stiere	850 - 1200 kg

Geburtsgewicht	34 - 39 kg
Tageszunahmen	1100 - 1450 g
Erstkalbealter	23 - 26 Monate
Zwischenkalbezeit	360 - 368 Tage

Stand 2019
Leichtgeburten	98,5 %
FLHB-Herden	164
FLHB-Kühe	3732

natürlich hornlos, einfarbig schwarz oder rot
frühreif
mittelrahmig
gute Muttereigenschaften (leichter Geburtsablauf, gute Milchleistung)
hohe Fleischausbeute, gute Schlachtkörperqualität
graslandbasierte Fütterung

Ursprung: Nordosten Schottlands (Aberdeen)

www.swissangus.ch

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Dokumente

Angus
Swiss Angus
Urban Dörig
St. Katharinental 16
8253 Diessenhofen
079 635 05 31
urban.doerig(at)bluewin.ch
www.swissangus.ch