beef.ch auf neuen Wegen unterwegs

Erleben Sie Mutterkuh, Kalb und Stier hautnah und erfahren Sie mehr über Mutterkuhhaltung.

«Aus Gras wird Fleisch»

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 Prozent der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

38 Fleischrinderrassen

38 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Mutterkuhhaltung

Das Kalb bleibt nach der Geburt im Laufstall und auf der Weide bei seiner Mutter. Die Kälber produzieren aus Muttermilch und später auch aus Gras und Heu erstklassiges Gourmetfleisch.

Angus

Widerristhöhe Kühe	126 - 136 cm
Gewicht Kühe	550 - 750 kg
Widerristhöhe Stiere	136 - 146 cm
Gewicht Stiere	850 - 1200 kg

Geburtsgewicht	34 - 39 kg
Tageszunahmen	1100 - 1450 g
Erstkalbealter	23 - 26 Monate
Zwischenkalbezeit	360 - 368 Tage

Stand 2021
Leichtgeburten	98,1 %
FLHB-Herden	172
FLHB-Kühe	4232

natürlich hornlos, einfarbig schwarz oder rot
frühreif
mittelrahmig
gute Muttereigenschaften (leichter Geburtsablauf, gute Milchleistung)
hohe Fleischausbeute, gute Schlachtkörperqualität
graslandbasierte Fütterung

Ursprung: Nordosten Schottlands (Aberdeen)

www.swissangus.ch

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Dokumente

Angus
Swiss Angus
Lukas May
Hunzenweg 27
4936 Kleindietwil
079 647 84 89
may.lukas91(at)gmail.com
www.swissangus.ch