„Aus Gras wird Fleisch“

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 % der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

34 Fleischrinderrassen

34 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Herbst-Stierenmarkt - 18.09.2019

Auktionsreihenfolge und Statistik sind nun online.

Marktaussichten 2020

Medienmitteilung von Mutterkuh Schweiz vom 5. September 2019.

beef.ch in Courtemelon - 28. & 29.09.2019

Die beef.ch ist Ehrengast am 8. Markt der Schweizer Regionalprodukte.

Impressionen von der beef.ch in Luzern

Die erfolgreiche beef.ch in Luzern hinterlässt viele schöne Erinnerungen.

Mutterkühe leben länger – gut fürs Klima

Mutterkühe in der Schweiz werden durchschnittlich ein Jahr älter.

Aktuelle Zuchtwertschätzung

Hier geht’s zu den ZWS-Listen.

Nachhaltige Mutterkuh-Betriebe

Mitglieder von Mutterkuh Schweiz schneiden gut bis sehr gut ab.

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Mutterkuh Schweiz

Dienstleistungs- und Dachorganisation der Mutterkuhhalter.

Natura-Veal

Kalbfleisch aus der tierfreundlichsten Haltungsform.

Natura-Beef

Rindfleisch aus der tierfreundlichsten Haltungsform.

SwissPrimGourmet

Gourmetfleisch vom Rind, Kalb und Schwein.

Herdebuch

34 Fleischrinderrassen.

BeefNet

Online-Datenbank von Mutterkuh Schweiz.

Produzenten-Service

Bestellungen und Informationen.

beef control

Unabhängige Inspektionsstelle für Markenprogramme.