„Aus Gras wird Fleisch“

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 % der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

34 Fleischrinderrassen

34 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Natura-Veal-Kurs im November 2019

Natura-Veal ist sehr gesucht! Melden Sie sich für den Kurs an.

Suisse Tier, Luzern - 22.-24.11.2019

Das Fokusthema ist dieses Jahr "Tiergesundheit".

Regionaltagung Berner Oberland - 23.11.2019

Melden Sie sich jetzt für die Regionaltagung in Mühlenen an.

Regionaltagung Oberwallis - 30.11.2019

Melden Sie sich jetzt für die Regionaltagunng in Agarn an.

Grauvieh-Ausstellung am 30.11.2019

Ende November findet in Münsigen die grosse Grauvieh-Ausstellung statt.

beef.ch-Impressionen 2019

Schöne Erinnerungen an die beef's in Delémont, Basel, Luzern und Buochs.

Herbst-Stierenmarkt - 18.09.2019

Auktionsreihenfolge, Statistik und Fotos sind nun online.

Marktaussichten 2020

Medienmitteilung von Mutterkuh Schweiz vom 5. September 2019.

Mutterkuh Schweiz

Dienstleistungs- und Dachorganisation der Mutterkuhhalter.

Natura-Veal

Kalbfleisch aus der tierfreundlichsten Haltungsform.

Natura-Beef

Rindfleisch aus der tierfreundlichsten Haltungsform.

SwissPrimGourmet

Gourmetfleisch vom Rind und Schwein.

Herdebuch

34 Fleischrinderrassen.

BeefNet

Online-Datenbank von Mutterkuh Schweiz.

Produzenten-Service

Bestellungen und Informationen.

beef control

Unabhängige Inspektionsstelle für Markenprogramme.