Natura-Veal
Il marchio Natura-Veal contraddistingue carni prodotte nell’ambito di uno specifico programma di allevamento (linea vacca-vitello). I parametri particolarmente elevati che esso prevede mirano a ottenere carni con una colorazione e una consistenza ben precise: a fibre sottili, in una gamma che va dal rosa pallido al rosa più scuro. L’impiego di razze bovine da carne assicura un prodotto di eccellente qualità. Per garantire il rispetto della natura e degli animali, inoltre, il programma impone alle/ai sue/suoi aderenti ci applicare un’esauriente normativa in materia di allevamento e foraggio.
Allevamento in sintonia con la natura
Il vitello cresce al fianco della madre e esce quotidianamente all’aperto. Gli animali pasturano su prati e pascoli estensivi. I vitelli sono macellati direttamente al termine dello svezzamento, all’età di circa 5 mesi.
Foraggio naturale
Il foraggio è costituito soprattutto dal latte materno, completato in seguito da erba, fieno e fiocchi di cereali. È vietato l’uso di additivi che favoriscono la crescita, proteine e grassi animali, foraggi geneticamente modificati.
Garantito Natura-Veal
Natura-Veal è un marchio depositato da Vacca madre Svizzera. Le aziende che aderiscono al programma sono ispezionate regolarmente da beef control o della Protezione Svizzera degli Animali PSA.
Un certificato Vacca madre Svizzera garantisce che ogni singolo animale rispetta gli standard Natura-Veal per quanto concerne età, provenienza, allevamento e foraggio.
Cerchiamo produttori e aziende
Natura-Veal è il nuovo marchio depositato di Vacca madre Svizzera: carni prodotte nell’ambito di uno specifico programma di allevamento (linea vacca-vitello).
Se è interessata/o, La invitiamo a contattarci per telefono (056 462 54 05) o per e-mail (info@who-needs-spam.mutterkuh.ch).