SwissPrimVeal
SwissPrimVeal est une viande de veau de qualité supérieure. Les veaux de cette filière descendent tous d’un taureau de race à viande reconnu par le HBBV.
Garde
Les veaux sont détenus sur un épais lit de paille et disposent d’une grande liberté de mouvement.
Alimentation
Les animaux SwissPrimVeal reçoivent des fourrages naturels. Il est notamment interdit de leur distribuer des additifs stimulant la croissance.
Garantie SwissPrimVeal
SwissPrimVeal est un programme de marque de Vache mère Suisse. Les producteurs et les entreprises commercialisant des animaux SwissPrimVeal sont régulièrement contrôlés par beef control. Un passeport pour animaux garantit que les normes SwissPrimVeal concernant la provenance, l’ascendance, l’alimentation et la qualité des carcasses sont respectées pour chacun des animaux de la marque.