Charolaise
| HG vaches | 135 - 145 cm |
| Poids vaches | 700 - 900 kg |
| HG taureaux | 140 - 150 cm |
| Poids taureaux | 1000 - 1300 kg |
| Poids de naissance | 42 - 48 kg |
| Gain journalier | 1150 - 1600 g |
| Âge au premier vêlage | 29 - 33 mois |
| Intervêlage | 369 - 377 jours |
| Naissances faciles | 97.8 % |
| Exploitations HBBV | 46 |
| Vaches HBBV | 855 |
- race moyenne à tardive
- grand format
- robe blanche ou crème
- bonne valorisation du fourrage
- musculature développée
- bon rendement boucher
Origine: Régions de pâturage de l'Est de la France
