Rassenaufnahme und Kreuzungspartner
Neue Rassen werden nach eingehender Prüfung in das FLHB Mutterkuh Schweiz aufgenommen.
Als Kreuzungspartner zur Produktion von schlachtreifen Absetzern (Natura-Beef) werden früh- bis mittelreife Rassen eingesetzt (Angus, Limousin). Ausmastfähigen Absetzer (Mastremonten) werden mit mittel- bis spätreifen Vaterrassen (Limousin, Simmental, Piemonteser, Charolais, Blonde d'Aquitaine) produziert.