Fläche und Arbeit
Die Schweiz ist ein Grasland. Die Haltung von Mutterkühen erlaubt eine arbeitsextensive Nutzung der Grünflächen. Obwohl Tierbeobachtung und -pflege nicht unterschätzt werden dürfen, ist ein Mutterkuhhalter wesentlich flexibler in seiner Zeitplanung als beispielsweise ein Milchviehhalter.