„Aus Gras wird Fleisch“

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 % der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

34 Fleischrinderrassen

34 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Tagung zum Welternährungstag

Thema 2019: System Change in der Landwirtschaft - am 16.Oktober 2019

Herbst-Stierenmarkt - 18.09.2019

Auktionsreihenfolge, Statistik und Fotos sind nun online.

Marktaussichten 2020

Medienmitteilung von Mutterkuh Schweiz vom 5. September 2019.

beef.ch in Courtemelon - 28. & 29.09.2019

Die beef.ch ist Ehrengast am 8. Markt der Schweizer Regionalprodukte.

Auktion Angus, Brunegg - 03.10.2019

Der Katalog ist nun hier erhältlich.

Impressionen von der beef.ch in Luzern

Die erfolgreiche beef.ch in Luzern hinterlässt viele schöne Erinnerungen.

Mutterkühe leben länger – gut fürs Klima

Mutterkühe in der Schweiz werden durchschnittlich ein Jahr älter.

Aktuelle Zuchtwertschätzung

Hier geht’s zu den ZWS-Listen.

Mutterkuh Schweiz

Dienstleistungs- und Dachorganisation der Mutterkuhhalter.

Natura-Veal

Kalbfleisch aus der tierfreundlichsten Haltungsform.

Natura-Beef

Rindfleisch aus der tierfreundlichsten Haltungsform.

SwissPrimGourmet

Gourmetfleisch vom Rind, Kalb und Schwein.

Herdebuch

34 Fleischrinderrassen.

BeefNet

Online-Datenbank von Mutterkuh Schweiz.

Produzenten-Service

Bestellungen und Informationen.

beef control

Unabhängige Inspektionsstelle für Markenprogramme.