„Aus Gras wird Fleisch“

Die Schweiz ist ein Grünland, 80 % der alp- und landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grasland. Die Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig, ökologisch und ressourcenschonend. Fleisch aus Gras ist art- und tiergerecht.

34 Fleischrinderrassen

34 Fleischrinderrassen gibt es in der Schweiz: von A wie Angus über Charolais, Limousin und Simmental bis Z wie Zebu.

Natürliche Haltung

Das Kalb lebt bei seiner Mutter. Mutterkühe geniessen täglich Weidegang oder Auslauf im Laufhof.

Mutterkuh Schweiz

Wir setzen uns ein für die Mutterkuhhaltung!

Auktion Angus, Brunegg - 04.10.2018

Der Katalog ist nun hier erhältlich.

Herbst-Stierenmarkt, Brunegg - 19.09.2018

Auktionsreihenfolge, Statistik und Fotos sind nun online.

Neuer beef.ch-Newsletter!

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OLMA, St. Gallen - 11. - 21.10.2018

Die Schweizer Landwirtschafts-Messe seit 1943.

Baden wird zum Bauernhof - 20.10.2018

Die Badener Altstadt verwandelt sich in einen Bauernhof.

Blick hinter die Kulissen der ZWS

Zuchtwertschätzung für Schlacht- merkmale. Hier geht's zum Blog.

Ausnahmeregelungen aufgrund Trockenheit

Die Schweiz ist von einer landesweiten und massiven Trockenheit betroffen.

Natura-Veal sehr gesucht!

17 Fr./kg SG ist zurzeit der Natura-Veal-Preis für T3-Tiere.

Mutterkuh Schweiz

Dienstleistungs- und Dachorganisation der Mutterkuhhalter.

Natura-Veal

Kalbfleisch aus der tierfreundlichsten Haltungsform.

Natura-Beef

Rindfleisch aus der tierfreundlichsten Haltungsform.

SwissPrimGourmet

Gourmetfleisch vom Rind, Kalb und Schwein.

Herdebuch

34 Fleischrinderrassen.

BeefNet

Online-Datenbank von Mutterkuh Schweiz.

Produzenten-Service

Bestellungen und Informationen.

beef control

Unabhängige Inspektionsstelle für Markenprogramme.